給貓狗「鏟屎」都弱爆了，仨小夥當起了「鱷魚鏟屎官」還發了財！
提起鱷魚，很多人都知道它是一種兇猛無比的大型肉食動物，堪稱「水中霸王」，令人望而生畏....。。
趙曉攝
但在山東卻有仨小夥敢當「鱷魚鏟屎官」，還靠養鱷魚發家致富了！
人工養殖鱷魚有多刺激？鱷魚養殖的市場與收益如何……帶著這些疑問，小新近日探訪了這三個小夥，和他們位於山東淄博張店區的鱷魚養殖場。
淺綠色的鱗甲、七皺八褶的外殼、眼睛鼓鼓、肚皮泛白……在近700平方米的養殖池中，上百條鱷魚或潛伏於水下，或眼冒兇光地浮在水面，或謹慎地躲藏在岸邊草叢中。稍有聲響，它們便集體攀爬、迅速扎入水中，十分警覺。
趙曉攝
據鱷魚養殖場的合伙人之一陳新利介紹，藉由一次到泰國旅遊的機會，他與另外兩個同伴參觀了當地的鱷魚養殖場，發現鱷魚養殖、鱷魚加工、鱷魚美食等在泰國分布廣泛，但國內只有南方地區發展得小有規模，北方市場存在空白。「我們通過考察了解到鱷魚養殖具有投資少、收效快、效益顯著等特點，便從南方學習技術，合作建起養殖基地。」
鱷魚苗。趙曉攝
作為與恐龍同時代的古老兩棲爬行動物，鱷魚被認為是地球上最古老的生物「活化石」之一，並非所有的鱷魚品種都能進行買賣。2003年，國家林業局批准了尼羅鱷、灣鱷和暹羅鱷(俗稱泰國鱷)等3種鱷魚列入首批54種可商業利用的野生動物。而陳新利他們所養殖的鱷魚品種便是暹羅鱷。
陳新利介紹說，暹羅鱷適合棲息在熱帶及亞熱帶地區的水域，在28℃到32℃的氣溫下生長速度較快。北方冬天氣溫低，需要通過燒煤炭、鋪地暖、建溫室等方式幫助它取暖。「我們最初從南方引進上百條鱷魚苗，約30公分長，用三年時間讓它們慢慢長成了商品鱷，而孵蛋繁殖則需要六年時間。」
「剛開始養鱷魚時，我們也吃了不少苦頭。鱷魚生性兇猛、牙齒鋒利，即便是小型鱷魚苗也能傷人」，陳新利指著手上被鱷魚苗咬過的傷痕說，平常餵養和抓捕鱷魚都要冒風險，有個同伴甚至掉進過鱷魚池中，若不是當時反應快，後果不堪設想。
趙曉攝
小新在現場看到，在養殖池中抓捕一條七八十斤重的鱷魚至少需要兩個人配合，鱷魚一旦感受到外界刺激，便奮力掙扎，用尾巴猛擊水面，做出隨時發起攻擊的姿勢，場面甚是驚心。
陳新利說，他們在養殖過程中不斷摸索和了解鱷魚的習性，尋找規律，儘量避免被其所傷。同時，為防止鱷魚向外逃逸，他們在養殖場的內池中設兩道石牆、兩扇鐵門，在外池搭建鐵絲網，做好防護。
養殖場建立三年多以來，已初見收益，最多時養殖了上千條鱷魚。除去飼料費、取暖費等成本，每年收入達30萬元左右。
陳新利認為，目前鱷魚養殖在中國市場的發展前景廣闊，暹羅鱷全身都是寶，有「軟黃金」的美譽。它的肉質鮮美，富含膠原蛋白，能製作成各色美食；而鱷魚皮是奢侈品的重要原料之一，可深加工為皮包、皮具等產品；還有不少人喜歡買鱷魚當寵物養。
鱷魚肉煲湯、紅燒鱷魚肉。趙曉攝
由鱷魚皮做成的錢包、皮帶。趙曉攝
來自山東菏澤的楊國輝也敏銳地捕捉到鱷魚養殖的商機，他專程從老家趕到淄博，前來學習鱷魚養殖技術，並準備引進一批鱷魚苗，開始進行小規模養殖。「在山東，養殖鱷魚屬於冷門行業，及早投入，或許能在家鄉提前佔領市場。」
小新在採訪中了解到，陳新利與他另外兩位合伙人通過免費傳授養殖技術，帶動了周邊不少養殖戶致富發家。未來，他們打算擴大養殖場的規模，將鱷魚養殖與深加工相結合，形成產業「一條龍」。
趙曉攝
見過動物世界中張開血盆大口，
啃噬弱小的野生鱷魚，
這種養在池中，
如此貼近人類現實生活的鱷魚，
是否同樣讓你膽顫心驚？
作者：趙曉