給雞修建遊樂場、沙浴池,為豬提供運動場,這並不是譁眾取寵的噱頭,而是一些中國企業在保障農場動物福利基本需求的情況下,做的一些全新探索。據悉,因中國在農場動物福利方面的所做出的進步,備受矚目的「第二屆世界農場動物福利大會」將繼續在中國舉辦,這勢必會對中國食品安全、畜牧業轉型升級、國際貿易等諸多方面有著積極的推動作用。
推行農場動物福利是為保障人的健康
隨著消費升級大潮的推進,農場動物福利在全球愈發被關注。提到動物福利,很多人就會自然而然聯想到人的福利。動物福利與人的福利本質並不相同,人的福利是指在滿足基本需求的情況下增加額外的待遇,而動物福利是滿足動物健康生長的基本需求。農場動物福利是指在飼養和運輸過程中儘量減少對動物的應激,保障動物的健康,並在屠宰時減少其死亡的痛苦。
中國作為全球最大的肉製品生產與消費國,農場動物福利的推廣十分必要。在一些集約化農場中,農場管理不到位,動物生存在連轉身都困難的狹小空間中,有些動物終生沒有享受過陽光的照射,使它們無法自由表達躺臥、正常表達群體互動、展翅等自然天性,這將使動物長期處於應激狀態,極大增加患病概率,從而增加了抗生素和藥物的使用劑量。
福利養殖倡導讓動物生活健康、舒適、安全、得到良好飼餵、最大程度表達自然行為,並免受痛苦和恐懼。動物福利得以滿足後,動物的免疫力和抗病力將增強,從而減少用藥,實現從源頭減少畜禽產品藥殘。因此,提高動物福利不僅可以保障動物源性食品安全,同時也可以提高動物產品品質,進而提升人類的福祉。
農場動物福利受到廣泛重視
(圖:農業農村部于康震副部長在「首屆世界農場動物福利大會」上發表講話)
中國政府推行農場動物福利的步伐堅定且迅速。去年10月,中國以主辦方的身份召開 「首屆世界農場動物福利大會」。農業農村部于康震副部長代表中國政府發聲:「動物福利是現代社會人文關懷的一種重要體現方式。要促進動物福利成為推動農業綠色發展的一項重要選擇,成為保障食品安全和健康消費的一項重要措施。」阿里巴巴、網易、正大、牧原等各企業分享了在農場動物福利方面所做的努力。聯合國糧食及農業組織(FAO)、世界貿易組織(WTO)、英國皇家防止虐待動物協會(RSPCA)的官網及其他海外媒體紛紛刊文對此事給予高度關注和正面評價;會議論文集也被澳大利亞昆士蘭大學圖書館和各大動物福利有關國際組織收藏,開放的姿態和成果讓世界為之稱讚。
(圖:網易味央黑豬豬舍)
中國養殖企業對農場動物福利的探索與實踐也越來越廣泛。網易味央打造了全球獨家「豬馬桶」,並開創了不剪牙不斷尾、聽音樂養殖新模式的網易黑豬,並獲得大眾的廣泛認可。立華牧業常州養殖場10萬餘只雪山雞全部採用地面墊料半開放式、棲架飼養模式進行養殖,並專門打造了有豐富遊樂設施的運動場地和沙浴池。中國先後有84家養殖企業獲得由世界農場動物福利協會頒發的「福利養殖金獎」,為我國畜牧業贏得良好的國際口碑。
(圖:立華牧業常州雪山雞養殖場)
世界農場動物福利大會將再度召開
為了落實首屆世界農場動物福利大會的相關共識,推動建立更加公平開放有序的國際畜產品貿易環境,讓動物福利認知觀念更加深入人心,聯合國糧食及農業組織(FAO)與中國農業國際合作促進會(CAPIAC)將聯合國際權威動物福利機構於2018年10月23—25日(23日全天報到)在中國北京召開第二屆世界農場動物福利大會。
此次大會將以「好福利 好品質 好未來」為主題,中國政府官員、專家學者、相關企業將與聯合國糧食及農業組織(FAO)、世界動物衛生組織(OIE)、英國皇家防止虐待動物協會(RSPCA)等國際組織的代表和歐美等國政府部門的官員、學者、企業家濟濟一堂,共同探討農場動物福利生產模式、動物福利與減抗、動物福利與生產效益的平衡等議題。
與上屆大會相比,本屆大會的議題、活動形式等更為豐富。大會分論壇將擴展為動物福利豬業專場、動物福利禽業專場、動物福利牛羊專場、動物福利驢馬專場、動物福利與減抗專場5大分論壇,增設「我與農場動物」為主題的攝影大賽,面向廣大公眾徵集攝影作品,通過與廣大公眾的互動,擴大了農場動物福利的傳播,讓更多的人了解動物福利、支持動物福利。
落實中央綠色生態健康養殖政策、促進全球化貿易、推動政企學研協同發展、提高食品安全質量,隨著中國國際化進程的推進,承載著期盼與使命的世界農場動物福利大會的意義越發明顯。更多精彩,敬請關注今後持續報導。