日本2020年"金槍魚王"誕生 拍出1250萬元天價

2020-12-20 映象網

　　1月5日，在東京主要魚市的新年拍賣會上，一條重達276公斤的「金槍魚王」以1.93億日元(約合1250萬元人民幣)的最高價成交。一家壽司連鎖店老闆拍走了這條天價金槍魚。

　　壽司店老闆木村清孝（中）

　　據法新社報導，位於日本東京都中央區的築地市場（Tsukiji market）當日清晨舉行了2020年首場競拍。

　　木村清孝(Kiyoshi Kimura)經營著一家成功的壽司連鎖店，他競得這條276公斤的藍鰭金槍魚，是在日本北部青森地區附近捕獲。

　　「這個是最好的，」木村在拍賣後告訴記者，「是的，這的確很貴，但我希望顧客今年也能吃到非常好的金槍魚。」

　　據悉，舉世聞名的築地市場號稱「全球第一大金槍魚交易地」，是日本最大的食材批發市場之一。每年築地市場的新年首拍都在1月5日左右舉行。

　　由於是一年之始，所有的商家都希望有個好兆頭，所以首拍時各個買家投入的金額也會比平時高出許多倍。

　　最近十幾年來，日本媒體對於築地市場金槍魚首拍的曝光越來越高，贏得新年首拍就意味著佔據媒體的頭條。

　　而木村精通此道，經常在每年的首次拍賣會上支付高價。

　　在2019年的新年拍賣會上，木村以創紀錄的3.336億日元（約合2110萬元人民幣）競得一條重達278公斤的金槍魚，一舉打破了1999年以來的最高拍賣紀錄。

相關焦點

  • 2020年「金槍魚王」誕生!什麼樣的金槍魚才能匹配千萬的價格?
    金槍魚又又又拍出「天價」了！1月5日，在日本東京都豐州市場的新年首次拍賣中，一條重276公斤的藍鰭金槍魚以1億9320萬日元高價成交，約合1248萬元，每公斤約4.5萬元，拍出了史上第二高價。而拍得者是日本著名壽司店「壽司三昧」，喜代村集團的社長——木村清，壽司三昧」已是第9年競得最高價金槍魚看過了價值不菲的藍鰭金槍魚，大家再把目光投向我們的冰鮮金槍魚，它們也是日料中的「佼佼者」！
  • 日本2017年首拍「金槍魚王」出爐高達441萬人民幣
    當天舉行的2017年首場金槍魚競拍，這條產自青森縣的金槍魚由東京一家壽司連鎖店拍走，總價和每公斤單價均創下築地市場自1999年有相關拍賣紀錄以來的第二高記錄。築地市場新年「金槍魚王」首拍最高記錄為2013年的1.5億日元，2014年首拍為736萬日元，2015年為451萬日元。每年築地市場的新年首拍都在1月5日左右舉行。
  • 日本金槍魚王拍出76萬被現宰 遭國際譴責
    金槍魚向來是日本人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的上品。沒有金槍魚就沒有生魚片，也就沒有壽司，金槍魚可以說是日本人生活中必不可少的一種食物。當地時間2015年1月5日，日本東京，築地水產市場迎來了2015年的首個交易日，在開市前就有不少客人來預定這裡著名的藍鰭金槍魚，而其中一條較大金槍魚被壽司連鎖店「壽司三昧」的老闆Kiyoshi Kimura拍得，這條重達180公斤的藍鰭金槍魚成交價為450萬日元，折合3.75萬美元，超過人民幣24萬。
  • 日本藍鰭金槍魚首拍以1.55億日元天價成交
    一條重222千克的青森縣大間產藍鰭金槍魚以15,540萬日元（約合人民幣1100萬元）的天價成交。這是1999年開始統計以來的最高價。此前的最高紀錄為去年的5649萬日元（重269千克），今年的價格是去年的近3倍。 　　當天，築地市場在新年假期結束後重現活力。當地時間清晨5點10分過後，金槍魚的競拍隨著人們氣勢雄厚的叫喊正式開始。 　　中間商們陸續拍下了市場上的金槍魚。
  • 價值500萬的藍鰭金槍魚,被日本大廚切開後,才知為何能賣出天價
    推薦語：實拍日本大廚切藍鰭金槍魚，切開魚肉的瞬間，果然貴是有道理的！所以吃起來特別過癮，有一種魚，被稱作是世界上最貴的，就是價值上百萬的藍鰭金槍魚，日本人是最喜歡吃，價值500萬的藍鰭金槍魚，被日本廚師切開後，這才知道為何能賣出天價。
  • 一隻鴿子拍出1250萬!它究竟是只什麼樣的「戰鬥鴿」
    近日，一隻鴿子被賣出了天價，被譽為是鴿子中的「戰鬥鴿」！英國廣播公司16日報導稱，在上周日的一場拍賣會上，一隻名叫「新金」（New Kim）的賽鴿以190萬歐元（約合人民幣1250萬元）的價格，被一名中國競拍者買下，打破賽鴿成交價格紀錄。
  • 疫情使日本的金槍魚拍賣會黯然失色,20多萬就能拍下魚王!
    一年一度的東京新年金槍魚拍賣在周二結束，沒有像往常一樣的令人瞠目結舌的競標戰，因為大疫情影響了相關的餐飲業。這次拍賣最貴的魚是在日本北部青森地區捕獲的重達208公斤的藍鰭金槍魚，以其優質的魚肉聞名。一位競拍者以2084萬日元（大概20.2萬美元）的價格購買了這條魚。
  • 7434萬元!高更畫作拍出天價比預期高一倍
    拍賣前預估會以500萬至700萬歐元拍出，但拍賣結果比原先預計的高出近一倍，達到950萬歐元（約合人民幣7434萬元）。據報導，此次拍賣的《Te Bourao II》是高更於1897年，在大溪地玻裡尼西亞島（Polynesian island of Tahiti）生活期間完成的9幅畫作之一，也是現今少數幾幅仍在私人收藏家手中流轉的作品。「Te Bourao II」意為「樹」，取自當地的稱呼。
  • 2084萬日元的金槍魚王,在東京魚市場的新年拍賣會上拍出
    在東京豐洲魚市場的新年拍賣會上，藍鰭金槍魚王以2084萬日元的價格成交，價格遠低於前幾年，因為冠狀病毒大流行給餐飲業帶來了沉重打擊。這條208公斤金槍魚是由在青森縣大間市一個港口外作業的船隻捕獲的，今年拍賣價遠低於東京壽司連鎖店經營者去年（2020年）拍下的1.932億日元。
  • 太愛吃金槍魚,壽司大亨豪擲2億日元,買下276公斤重魚王
    據美國有線電視新聞網2020年1月6日報導，1月5日，在日本東京豐洲新市場舉行的新年拍賣上，一名叫做木村清的壽司巨頭豪擲近2億日元，拍下了今年的金槍魚王。
  • 這些水果日本特產 最後一個拍出天價
    好似長江發源於青藏一樣，任何事物都有著它的源頭，有著屬於自己的「故鄉」，水果，作為一種植物，不一樣的品種需要不一樣的氣候條件，日本作為一個島國，有著奇特的「溫帶海洋性季風氣候」，在這樣的奇特氣候條件下，又會生長著怎樣的水果種類呢？
  • 4萬元/㎡!紹興鏡湖一房子「拍」出天價,總價2002萬元!太壕了
    就在前幾天一套房產網上司法拍賣，竟拍出了4萬元/㎡的天價！>其中裝修評估價為200多萬元可謂是豪宅了來看看鏡湖千萬豪宅長什麼樣吧~最終這套房子經過26輪競拍被C1322買家以2002萬元拍得！在競拍的最後三輪同一人（最後競拍得主）連續抬價兩百萬硬是上演了一出自己和自己慪氣的戲明明可以1936萬元拿下的卻任性地自己加碼到
  • 魯迅的書信手札為何屢拍出天價
    原標題：魯迅的書信手札為何屢拍出天價 2013年5月有人覓到了一頁魯迅《古小說鉤沉》手稿，尺幅22.5×29.8釐米，不到一平方尺，此《古小說鉤沉》是魯迅關於中國古代小說史研究的重要著作，共輯錄先秦至隋代古小說36種，且加以校勘，為研究唐代以前小說的重要參考書。有趣的是，此《古小說鉤沉》手稿為周作人收藏，1961年以此頁贈鮑耀明，並題記「時在民國初元，距今已五十年矣」。由於此手稿為周氏兄弟合璧之作，故嘉德給出60—65萬元的估價。
  • 簡單粗暴的日本美食——金槍魚蓋飯
    簡單粗暴的日本美食——金槍魚蓋飯 2020-12-02 12:12 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
  • 日企開發AI程序為金槍魚分級,在日本壽司店和中國大連試點
    金槍魚魚尾橫截面金槍魚的脂肪含量和新鮮程度是決定刺身口感的關鍵，而這種判斷通常需要行家買手積累多年經驗。近日，一家位於日本的旋轉壽司連鎖餐廳宣布，開始使用人工智慧應用程式評估金槍魚的質量。日本大型壽司餐廳KURASUSHI認為，使用人工智慧技術可以幫助他們遠程鑑定金槍魚的質量。該餐廳使用的人工智慧軟體名為「Tuna Scope」（金槍魚鏡頭），由日本廣告公司電通（DentsuInc）研發。
  • 曾經搶手的金槍魚不香了?
    由於水產交易量位居日本各地之首，位於東京的豐洲市場被譽為「日本的廚房」。5日，豐洲市場舉行了新年魚市首場拍賣。受到疫情影響，往年被爭相競拍的金槍魚今年最高價暴跌了大約九成。央視財經《天下財經》欄目視頻新年魚市的首場拍賣是豐洲市場每年最受關注的活動。
  • 日本拍出天價松阪牛,到底能用來幹什麼?
    日本拍出天價松阪牛，到底能用來幹什麼？在餐桌上總能見到各式各樣的肉類，牛肉是世界上第三消耗肉品，佔肉質市場份額的25%，雖然落後豬肉不少，但價格卻是豬肉無法比擬的，牛肉顧名思義就是從牛身上割下來的肉，而牛類的品種就間接的決定了牛肉的品質。
  • 日本和牛中的「愛馬仕」到底貴在哪?
    昨天，日本三重縣松阪市舉行了一場日本和牛「松阪牛」的品評大會，一頭松阪牛在競拍中「發揮出色」「拔得頭籌」，被拍出2600萬日元（約合人民幣168萬元）的天價，成為「冠軍牛」，走上了牛生巔峰。這些年，日本人拍下的天價食材2除了天價牛肉，日本人在「吃吃吃」方面可是出了名的捨得。今年11月，在日本鳥取縣舉行的一次拍賣會上，一隻螃蟹被拍出了500萬日元（約合人民幣32.1萬元）的高價，價格打破了金氏世界紀錄。
  • 日本天價葡萄一串8.5萬元,細數世界最貴十種水果,日本佔了七成
    據媒體報導，近日日本石川縣高端葡萄品種「浪漫紅寶石」在拍賣會上以一串130萬日元（約合人民幣8.5萬元）打破之前創下的紀錄。2011年日本東京的拍賣會上，一串紅寶石葡萄拍賣出了8350英鎊（約合人民幣7.23萬元）的天價，大約每顆葡萄為280英鎊（2424元）。
  • 尾號888888手機號85萬元拍出 天價手機號最高賣341萬
    11月24日到11月25日，重慶市渝北區人民法院在阿里司法拍賣平臺，對被執行人蔣某的電話號碼13983888888的使用權進行拍賣，起拍價30萬元，經過240次競價，最終自然人仇某以85萬元拿下，較起拍價30萬元，高出183.33%。上遊新聞·重慶商報記者獲悉，這是阿里司法網絡拍賣重慶成交價最高的手機號碼，而國內天價手機司法成交價，最高的達到341萬元。