改衣店在一般人的眼裡,都是街邊的低檔裁縫店。但餘小姐卻另闢蹊徑,將改衣店開到了高檔購物場所,而且價碼不低,一件高檔皮衣的改造費用高至幾百元。不要小瞧這間不足10平方米的改衣店,月營業額竟能穩定在2萬元上下。不過,餘小姐也坦承,缺乏專業的「裁縫」成了管理上最大的瓶頸,如何做大仍然需要進一步動腦筋。
創業教訓:收費不能太低
來自湖北黃岡的餘小姐,在服裝界已經打拼了17年。1991年,餘小姐進入一家全國知名的服裝企業工作,精明的她從進廠當日起就為自己立下明確的目標:學習技術。
短短幾年後,餘小姐自立門戶,在廣州天河的一家購物廣場開了服裝店,經營一些普通的服裝,但收入甚微。
經營當中,餘小姐發現專業的改衣生意在市場上十分紅火,於是她毅然放棄了服裝店,專攻改衣:「人們買了高檔的衣服又不合身,不可能隨便就丟掉。但廣州改得好的師傅很少,大多人都只會挑褲腿這類簡單的活。一般的改衣店也不敢承擔改造高檔衣服的風險。」
2002年,餘小姐的改衣店在天河南一路開張了。起初的時候雖然生意紅火,吸引了大批商鋪的慕名而來,但餘小姐的收入卻仍然十分微薄。分析了自己的創業成敗,餘小姐將原因歸結為收費太低。
經營特點:兩套收費標準
後來,餘小姐的改衣店「華麗變身」,進駐附近一家大型的高級購物廣場,並一改以往低端的形象,為服裝的各項改造明碼標價。記者在不足10平方米的店面裡看到,最為搶眼的就是一塊紅色的價位表,其中羅列了各個項目的收費:換拉鏈15元,晚裝婚紗修改180元等等。其中最貴的是改高檔皮衣,收費要280元。
由於改造的部位各異,因此除了參考價外,餘小姐還制定了另一個收費標準——按時計費,每小時50元。「附近的美容店,修兩條眉要800元,修指甲最貴的也要400元,但其實這兩項技術花十幾天就可以學會,專業的衣服修改手藝卻要憑藉十幾年的經驗才能勝任。比起這些容易學會、技術性不高的行業,專業改衣每個鐘收費50元並不算高。」
針對高端顧客的特殊或者「刁鑽」的要求,精明的餘小姐制定了幾套應對的方案。服裝行業十幾年的從業經驗,基本上一眼就能看出可以改造出來的效果,如果無法達到客人想要的效果,餘小姐會直接跟顧客解釋清楚,顧客可以選擇改或不改。當然,「該淘汰的顧客也要淘汰。」餘小姐說,對於要求十分苛刻並且吹毛求疵的顧客,只好舍小取大,直接拒絕接下這單生意。
當然,如果由於自身的原因,剪錯了尺寸或者其他原因將衣服改壞了,改衣店也要承擔賠償責任。「對於高檔的服裝我們會十分謹慎的」,餘小姐說。
店主經驗:小規模易管理
儘管專業改衣在市場上是新興行業,前景廣闊,但餘小姐認為,做這一行在經濟上投入很容易,在技術上的投入卻很難。人手和市場都是制約其規模發展的問題,因此這一行很難做大。
餘小姐說,這行做的是技術活,資金上的投入其實並不多,初期投入大概只需15000元。