新加坡匯集了亞洲各地的風情美食,主要包括中國菜、馬菜和印度菜。中國菜種類豐富,粵菜是其中最受歡迎的式,還有潮州菜、客家菜等。這些美食餐廳往往吸引著大多數情侶前往。
讚美廣場:舊教堂改建而來的浪漫地讚美廣場的前身曾經是19世紀中葉修建的一座耶穌聖嬰修道院,之後有法國修女在修道院創立了教會學校並收留孤兒。1904年修道院由新加坡神職人員募捐擴建。擴建後的教堂為哥德式風格,入口由5個扶壁拱門組成,648根高大的科林斯式廊柱均雕刻有花鳥圖紋,頗為精美。現今教堂改建而成的讚美廣場早已變為極受歡迎的婚禮宴會舉辦地,遍布著眾多藝廊和精品店。每到夜晚時舊教堂一側的噴泉都會燈火通明,來自法國、越南、日本、義大利等各國的風味餐廳和酒吧光影交織,是新加坡人享受浪漫夜晚的第一選擇。
麥士威熟食中心受歡迎的小吃集散地FOOD CENTRE位於牛車水南端的麥士威熟食中心擁有大量華人經營的風味小吃,其中不乏大排長龍的人氣店家,例如「天天海南雞飯」,每天都有無數人在這裡享用肉質滑嫩、香氣誘人的海南雞飯。此外還可以品嘗這裡的 Ondeh- Ondeh或木薯糕,其中用椰子、番薯和香蘭葉製成的 OndehOndeh,是頗受歡迎的娘惹糕點,輕咬下去就會出香甜的椰糖,擁有極高人氣。
老巴剎新加坡面積最大的小吃中心建成於1984年的老巴剎是一幢維多利亞風格的建築,擁有美麗花邊鑄鐵雕飾的老巴剎中央屋頂設有一座鐘塔,最初曾經是當地的傳統菜市場,在馬來語中被稱為「巴剎」。現今改為小吃中心的老巴剎面積寬廣,遊人可以在這裡品嘗到肉骨茶餅、魚頭米粉、福建炒蝦麵和各式南洋冰品,就連空氣中都瀰漫著誘人的香氣,是一處可將各式美食一網打盡的美食中心。
客納街新加坡傳統店屋改建的美食集散地位於牛車水的客納街正如其英文名「C|ub」之意,其前身是1891年一位土生華人富翁打造的中國娛樂俱樂部,曾經是當地華人社會各界名流每日光顧的繁華街區。現今客納街兩側林立的傳統店屋經過政府規劃改造後,入駐了眾多經營異國風味的美食餐廳,每到夜幕降臨,都會成為新加坡年輕人約會的首選浪漫之地,而各種風味的料理則令人流連忘返。
東海岸海鮮中心新加坡品嘗海鮮的首選幾乎所有新加坡旅遊指南都會推薦東海岸海鮮中心,這裡沿海林立著十餘家海鮮餐廳,不論觀光遊客還是新加坡本地人都來這裡享用各種美味海鮮。在眾多海鮮佳餚之中,最受歡迎的就是辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹。辛辣濃稠的西紅柿辣椒汁淋在新鮮的螃蟹上,辛辣中帶著西紅柿獨有的酸甜,再搭配上饅頭或銀絲卷吃,別有一番風味。
史密斯街美味的路邊小吃位於牛車水的史密斯街最初曾經是英國殖民統治期間鐵匠和商人聚集的街區,因而街道的名字也以英語中的鐵匠命名。舊時的史密斯街曾經散落著眾多小吃攤販,1982年新加坡政府大力改造牛車水,史密斯街的小吃攤也全部被清理,直到2001年由新加坡旅遊局重新規劃,選取了18家經過認證的小吃攤重新回到史密斯街。
現今的史密斯街已經成為新加坡路邊小吃的代名詞,在這裡可以品嘗到用黃瓜、豆芽、油條、花生、菠蘿等材料混合後拌上醋、蝦醬和碎花生製成的馬來小吃「棵惹」,也有芝麻糊、杏仁茶、蓮子紅豆沙等中國小吃,而用新鮮蛤肉、豆芽、魚餅、雞蛋和黑甜油搭配寬棵條製成的美食街炒裸條,甜中帶鹹,更是史密斯街的招牌小吃之一。
紐頓圓環美食中心熱鬧的露天小吃區毗鄰紐頓地鐵站的紐頓圓環美食中心每到19:00之後就會聚集起眾多遊客。熱鬧嘈雜的環境中隨處可以看到埋頭大吃的人們,空氣中瀰漫著炒蠔煎、魚丸面、炒蝦麵等小吃的誘人香氣熱鬧非凡。克拉碼頭新加坡河畔的美食集散地位於新加坡河畔的克拉碼頭前身曾經是舊店屋和眾多碼頭倉庫,現今沿著河畔匯集了無數餐廳和酒吧,每到夜幕低垂時都會亮起點點燈火,成為新加坡人享用異國料理、喝酒談心的首選之地。
河濱街道每到夜晚燈影交織,除了各種風味餐廳和酒吧外,還有眾多經營舊唱片、手工藝品和古董的攤販,因而也吸引了來自各國的遊客,浪漫的河畔夜景也是新加坡情侶喜愛的約會地點。