海南海口的一場婚宴上,一桌客人發現剛端上來的清蒸石斑魚嘴上掛著個魚鉤!新郎也看到了,找酒店要求賠償,酒店經理卻說:「這是野生石斑魚,得加價!」
這是什麼套路?一個魚鉤在魚嘴上就能證明魚是野生的?扎到食客的嘴算誰的?
我是餘年,關注世間百態,體味人情冷暖,關注我,不會錯。
喜宴吃出釣魚鉤
事情發生在12月20日,海南海口,一位網友去參加朋友的婚宴,吃酒席時候發生的這一幕。
這位網友正好拍攝下了當時餐桌上魚嘴上掛著魚鉤的畫面。
從這段視頻裡,可以清晰地看到,一條已經蒸熟的石斑魚,嘴唇的部位有一個帶著一段釣魚線的小魚鉤。
看到這個魚鉤,大家紛紛放下了手中的筷子,慶幸沒有將魚鉤吃到嘴裡。
新郎官正好過來敬酒,看到了這一幕,非常尷尬。
新郎官找到了承包酒席的酒店經理,要求賠償這桌酒席錢,這個魚鉤的出現,顯然讓大家非常掃興。
而酒店經理看了看魚嘴上的魚鉤,義正言辭地說:「有魚鉤說明是野生石斑,價格要比你原定的養殖石斑貴好幾倍,不光不用賠你錢,你還得給我們加錢。」
新郎官聽後感覺酒店不可理喻,網友也將這段視頻發布到社交平臺,讓大家幫忙看看,這個魚鉤到底是怎麼回事。
餘年觀點
從視頻上看,這條魚體型還是比較大的,而有釣魚經驗的人一眼便能看出來,這麼小的魚鉤,掛在魚嘴外邊,根本不合情理!
這件事有4點值得懷疑:
第1點,釣石斑魚一般用活蝦,石斑魚會吞魚鉤,正常的魚鉤卡在魚嗓子裡才會斷魚線取魚,而這條魚的魚鉤,卻掛在魚嘴唇外面。
第2點,魚鉤相連的釣魚線,從材質上看不是一般的釣魚線,而是一條尼龍線!
第3點,酒店加工清蒸魚之前不洗魚嗎?去魚鰓、內臟怎麼可能發現不了魚嘴外邊的魚鉤?
第4點,這個魚鉤一旦被人誤食,扎破客人嘴巴,酒店負不負責任?
綜上所述,酒店迴避問題,狡辯魚鉤證明是野生魚,根本就是在逃避問題。
當然,不排除一種可能,酒店購買野生石斑魚的時候,魚販子故意將魚鉤掛在魚嘴上以次充好,但這也不應該由顧客買單。
顧客酒席定的是普通養殖石斑魚,即使酒店真的上錯了,上成了「野生石斑」,也不應該有顧客埋單,這屬於酒店工作失誤。
況且,魚鉤一旦傷人,酒店還要承擔連帶責任。
小結
餐飲行業,除了注重飯菜質量,也要注重服務細節。
一條嘴巴上掛魚鉤的小小石斑魚,足以壞了一家酒店的口碑。
無論什麼原因,魚鉤都不應該出現在一條已經蒸熟的魚嘴巴上,面對工作失誤,積極道歉,合理賠償才是處理問題的辦法,而不是絞盡腦汁歪曲事實。
而消費者遇上這種情況怎麼辦?
不用猶豫,直接一個電話,打給食品監督部門,到時候飯店就會知道,這根本不是賠一條魚能解決的問題。
你對這件事怎麼看?