細數福州高大上有逼格的海鮮自助 周末找一家約起耍

2020-12-20 贏商網

  要說福州人的特色是什麼?那就是愛吃!逢年過節有事沒事都是吃吃吃!雖說這幾年的經濟不景氣,但福州吃飯的店卻永遠大排長龍。這不,福州的海鮮自助大有崛起之勢,雖然吃回本不容易,但是不吃一定會後悔哦!帶著享受的心情吃美食,人生就會快樂很多。下面先由小編探路,為你盤點幾家福州最高大上的自助,看過點評後再斟酌要去哪家吧!

  雍和會海鮮姿造

  福州海鮮姿造自助的開創者是雍和會,剛開業就風靡福州,四百元的自助門口竟然要排隊。因為雍和會的成功,福州一下子開了好多家的海鮮自助。

  海天盛筵開業之後,雍和會馬上升級了自助,捨棄原來由雍和會炒熱的牡丹蝦,改推更高檔的南極鰲蝦,頭盤也增加整隻帝王蟹、整隻大富貴蝦、生吃牛肉刺身、凍鮑、魚子醬等高檔食材,頭盤是所有自助裡最好的。在食材的擺放上,也是所有店裡最大方的,自助臺上的刺身組合是一大份,牛肉也是隨便拿,品質很好。還有藍鰭金槍魚推車在場內巡場,非常壯觀。最後還是要說一下不足,團購顧客的座位區是在包廂區,距離取餐檯比較遠。

  地址:鼓樓區湖東路171號中旅大廈二樓

  瀾悅鮮制料理

  五一中路先施大廈一樓的頂級海鮮自助,湯底用的是魚翅鍋底,魚翅分量很足,湯底鮮純濃鬱。頭盤就有龍蝦、斯幹比、牡丹蝦、海參、三文魚,自助裡的藍鰭金槍魚、大象蚌、小象蚌、鮑魚等品質都很高。菜品的質量和份量來說,都可圈可點,從鍋底到熱菜到冷菜都不錯。魚翅鍋底很濃鬱,頭盤裡的海參也不錯,熱菜裡的鵝肝鱈魚也都美味,海鮮新鮮,每盤份量也挺多。缺點是鐵板速度偏慢,一次量都出的很少,人多的時候很難保證拿到鵝肝或牛排。最後還是動線,因為瀾悅的面積有三千多平方,所以你所預定的位置就非常的重要,如果是在比較旁邊的座位,那你一定要穿著運動鞋去吃飯。

  地址:五一中路49號先施大廈一樓(鐵道大廈旁)

  海天盛宴

  先說海天的優點,海天的底子是富麗華和天九翅,所以熱菜很強,前面說到的燕鮑翅主菜開了福州自助先河,鐵板區當時也是讓許多人驚豔了。缺點是取餐動線非常不合理,每盤份量小,取餐區分布又很遠,基本有一半時間都在取餐,最後我們是走累了不想吃了。不知道這是不是老闆節約成本的小心思。

  地址:鼓樓區五一中路正大廣場4樓

  升隆會

  先說升隆會好的地方,第一有一個漂亮的鯊魚缸,第二熱菜品質不錯,尤其是鐵板牛肉粒的品質很好。第三動線合理,餐檯區域設計的比較好,取餐方便,不像某些餐廳吃頓飯像運動一般。再來說說升隆會的缺點,海鮮的品種品質都比較普通,頭盤的華麗感不夠,品種也缺乏新鮮感,是普通的北極貝金槍魚三文魚章魚之類,這是兩年前雍和會的頭盤,現在雍和會升級了幾次,各家自助的頭盤絞盡腦汁,升隆匯卻還留在原地。

  地址:臺江區鰲峰路升龍匯金大廈2層

  十邑府

  十邑府距離升隆會不過幾十米距離,在高端消費力本來就偏弱的東區開了兩家這麼大面積的高端自助,壓力可想而知。十邑府和升隆會一樣,都是主攻熱菜,海鮮偏弱。十邑府的燒肉、烤鴨、乳豬、各色鐵板的供應很充足,口味也不錯,每盤的份量也不算小氣,比較合理。但海鮮的品種和擺盤偏普通。總的來說,升隆會和十邑府差不多,動線都比較合理,熱菜強,海鮮較弱,服務環境相當。

  地址:臺江區曙光路宇洋中央金座2樓

  悅繽紛海鮮mall

  悅繽紛是這個點評裡比較特別的一家,因為這個餐廳做的是點單式自助,就是像日本料理自助那樣可以無限量下單的,只要你能吃得下。同時這家餐廳還有非自助式的海鮮火鍋套餐,人均在100左右,所以很是豐儉隨意。海鮮很新鮮,海膽是各家自助裡品質最好的,悅繽紛和其他幾家自助相比價格優勢很明顯,購買多人自主套餐,人均只要150出頭,適合對預算有要求的自助。不足的地方是環境比其他幾個略差一些,不如其他自助餐廳有檔次。

  地址:鼓樓區湖東路187號城市之光1號樓(悅港琴灣旁)

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