「用食物講故事」——香港迪士尼推出新年系列美食

2020-12-22 人民看點新媒體

人民網香港12月16日電(記者陳然)香港迪士尼16日宣布,將於2020年1月起推出近百款新奇有趣的應節菜式,為世界各地賓客帶來富含迪士尼元素的美食佳餚,與眾同樂,共賀新歲。

樂園度假區餐飲部營運總監黃慶龍會見傳媒時表示,樂園餐飲團隊善於「用食物講故事」,以造型精緻的中西餐點及甜品呈現獨特的迪士尼童話,令賓客同時享受味覺與視覺盛宴,進一步完善度假遊樂體驗。

黃慶龍說,過去一年中,樂園酒店餐廳接待的本地客次不斷增長,2間自助餐廳總計售出逾1.7萬個生日或周年慶祝蛋糕,銷情可觀。因此,餐飲團隊加推「合家歡」中式小菜及長者優惠,吸引本地賓客繼續入園,與親朋分享美食,歡度悠閒周末。

樂園度假區酒店行政總廚麥錦駒對記者表示,300餘名樂園廚師在食物選材及口味上反覆斟酌、精益求精,歷時近9個月製作出多款主題餐點,包括「八和菜」、導航者肉串拼盤、戰隊迷你三色漢堡、Duffy椰汁糕、芒果公主蛋糕、米奇義大利芝士餅及雪糕新地等,完美融合迪士尼元素及新年特色,口味濃鬱,且設計感十足。

據介紹,香港迪士尼樂園還推出全新「夢想家小店」,專售米奇老鼠造型的朱古力甜品,種類豐富、香氣誘人,是家人、摯友之間分享故事與小吃的理想場所。

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