11月16日，麥當勞旗下咖啡品牌麥咖啡高調宣布：未來三年將投資25億，在中國布局超過4000家門店。麥當勞中國區CEO稱：麥咖啡並非新手上路，在賽道上沒有把誰看作競爭對手。
回想起2017年小藍杯創立，創始人攜
帶10億資本進場廝殺，短短一年多時間開店近4000家，18個月即在美國上市。一時間曾風光無限，成為行業內讓人羨慕嫉妒的一匹黑馬。
同樣實力雄厚，攜重金進場，不免會讓人拿這兩個品牌相比較。小黃杯會不會接棒小藍杯成為下一匹連鎖咖啡品牌的黑馬，作為行業觀察者和消費者，今天就來八一八這倆個連鎖咖啡品牌。
品牌背景
瑞幸咖啡的創始人曾是神州租車的高管，在公司的組織架構裡，中層以上管理人員幾乎都是神州的原班人馬。也就是說，瑞幸咖啡這個品牌，骨子裡是網際網路公司的血脈，靠的是網際網路思維做餐飲。很多老餐飲人看不明白瑞幸咖啡的打法很正常，人家壓根兒跟你玩兒的就不是一個路子。
麥咖啡的母公司麥當勞是國際大型的快餐品牌，但了解這個品牌的人都知道，麥當勞從本質上講是一家地產公司，盈利模式是地產出租+品牌授權+門店利潤。對這個品牌感興趣的朋友，推薦你們看一部電影《大創業家》，講的就是麥當勞創始人的故事。
這兩個品牌打根兒上講，都不是根正苗紅做餐飲的，一個是網際網路一個是房地產。但都屬於後來居上，擴張迅速。
銷售策略：
瑞幸咖啡早期做用戶數據靠的是下載瑞幸APP，新用戶免費喝一杯。推薦給朋友，朋友免費得一杯。字樓的電梯裡隨處可見小藍杯的廣告，湯唯和張震這兩個代言人選的著實招人喜歡。請同事喝一杯咖啡也成了彼此間增進感情的一種方式。後續，根據大數據算法定期推送各種打折優惠券，培養用戶習慣。
麥咖啡現在也推出了免費活動，叫：打哈欠就請你喝。配合近期「醒醒吧，犯困人」的宣傳文案，暖暖的溫情牌。除了免費喝活動，每個手機號碼首次註冊會員都可以領取一張5元拿鐵咖啡券，對比均價在28-38這個價格區間的牛奶咖啡，5塊錢一杯的價格非常良心。
兩者前期都是靠免費和低價吸引用戶下載註冊，拉新形式和內容大同小異。
產品策略：
瑞幸咖啡自籌備階段起，就請來了三位世界咖啡師大賽（WBC）的冠軍組成了咖啡大師團隊，全面負責產品研發和品質管控。產品線上，除了大師咖啡、環球經典、厚乳拿鐵，最近還多了掛耳咖啡和凍幹咖啡產品。零食、輕食、堅果等輔助產品線定位辦公場景，給消費者提供了更多選擇。
麥咖啡目前從產品線上來看暫時沒什麼亮點。小程序的點單界面上只能看到傳統的咖啡飲品、可頌、甜品和幾款中式茶。麥當勞中國區CEO說：麥當勞可以賦予麥咖啡做日食的廚房和設備，這也將是麥咖啡獨特的競爭優勢。但從當前來看，麥咖啡的食品一欄裡選擇非常單一，且新意不足。
產品種類這部分，個人站小藍杯。從消費者的角度上來說，在新品研發和產品升級迭代上瑞幸顯然更用心。
選址策略：
瑞幸咖啡之前布局的線下門店，多數覆蓋寫字樓周邊，大多不設位子，外賣和自提是主要形式。方便快捷是瑞幸的主要商業策略。且隨著無人零售終端機的進場，瑞幸將更大程度的覆蓋辦公室、校園、機場、車站、加油站、高速公路服務區和社區等各個場所。
麥咖啡依託麥當勞現有門店，覆蓋商圈。店內提供座位，有消費場景。但個人感覺空間體驗感有待優化。相比一般快餐店，店內的環境、燈光、座位等基礎設施尚可，但相比帶座位的咖啡館，就顯得有些雞肋，舒適體驗度一般。
瑞幸現有4500家門店，麥咖啡計劃布局4000家門店，體量上兩者不相上下。但是能抓住耗子的貓才是好貓，能留住用戶的品牌才是好品牌。誰才是笑到最後的實力黑馬，權且拭目以待。