版權聲明:本文首發自:瘦龍健康,我已委託「維權騎士」為我的文章進行維權行動。
免責聲明:以下的文字,不做任何醫療建議,只做信息分享,請在專業人員的指導下進行。
請隨意轉發到朋友圈,如需轉載請聯繫後臺。
本文編輯字數3688字,預計閱讀時間,10分鐘。
最近非常火的節目是什麼?
想必很多人都會異口同聲地說《乘風破浪的姐姐》,30+的姐姐們在舞臺上「爭奇鬥豔」,著實看花了眾人的眼。
這其中,最讓人驚豔的一位姐姐,就是伊能靜了,52歲的年紀,25歲的身材和狀態,讓很多20+的女生都自嘆不如。
這首先與她的努力和自律是分不開的,就像她在接受芒果臺採訪時說的話:我的自律給我的節制,是你沒辦法想像的……
當然,除了自律之外,找到保持身材和健康狀態的高效方法,其實來得更實際,伊能靜的方法,在另一檔一樣火的節目《婆婆和媽媽》裡就可以窺見一斑。
老公秦昊和婆婆,都想要趁著錄節目的時間減減肥,於是就讓伊能靜來監督和指導他倆,她更是被婆婆欽點為「減肥老師」,那麼,這場「減肥之旅」是怎樣的呢?
伊能靜的減肥方法
伊能靜在減肥過程中,有一個堅持很值得大家借鑑,就是要在追求健康的基礎上來減肥,不斷調整找到真正適合自己的量(不管是食物攝取量還是運動量),然後再去堅持,而不是上來就不管不顧猛減,詳細操作方法來給我看:
→不吃精製米麵(糖)
因為在長沙錄節目,所以伊能靜和婆婆還有老公秦昊一起去嘗湖南特色,吃到最後上來一碗豬油拌飯。
伊能靜一邊勸大家不要吃,一邊自己拿起筷子想嘗一口,舉起筷子的時候發出一句感嘆:好久沒吃米飯了。
是的,她在以前的採訪中也專門說過,米麵(糖)為基礎的高碳水化合物,進入人體會分解為葡萄糖。
大量的高碳水化合物就意味著大量的糖進入人體,身體會把過剩的糖類轉化為脂肪囤積起來,不胖才怪。
所以她很注重這點,連同老公秦昊也一併受到她的影響,比如她剛要說來點有添加糖的酒釀蛋(醪糟雞蛋),秦昊直接就反問「不甜嗎?」。
值得一說的是,伊能靜建議適量用粗糧來代替精製米麵,這點可以因個人情況而異,適量吃一點可以。
糖友實測蕎麥麻食的升糖情況,並不樂觀
但,切勿對粗糧抱有太大信心,它們對血糖的影響,並不如你想像中那麼小。
→不吃高果糖水果,不喝果汁
婆婆說要吃香瓜的時候,伊能靜就直接指出來香瓜除了糖之外沒啥好東西,尤其指出的就是果糖。
在接受採訪的時候她也指出,自己從不喝果汁,只喝清水,正是因為高果糖。
為什麼她對高果糖水果、果汁這麼畏懼呢?
2015年,南加州大學的科學家們進行的一個隨機雙盲實驗發現:果糖會提高食慾,促進進食行為。①
如果只是刺激食慾,看起來好像並不那麼可怕,但果糖真的如此簡單麼?並不是。
果糖不受胰島素的控制,也不能像葡萄糖一樣,被人體的全部細胞所利用,大部分果糖只能由肝臟來代謝。
大量果糖到達肝臟後,就猶如喝了烈酒,給肝臟帶來巨大的負擔,長期下去,容易形成脂肪肝。
而且早在20世紀80年代,人們就發現了果糖的過度攝入,會引起胰島素抵抗。
另外,肝臟代謝過多,會產生大量廢物和毒素,如尿酸,大量的尿酸產物,會導致血壓升高並引起痛風,胰島素抵抗、果糖和酒精被認為是痛風的3大主因。
但並不是全都不吃,一些低果糖的水果是可以適量吃的,但要吃全果,而不是以果汁形式。相關閱讀→為什麼晚上只吃水果,還胖了十斤?| 減肥水果全攻略
→吃優質的蛋白質和碳水化合物
節目一開始裡,伊能靜就大刀闊斧地做起了「減肥餐」,油爆肉和洋蔥、青菜等等,吃的時候更是用生菜加上肉直接吃。
就像她在採訪中提到的,自己吃低糖飲食,食物裡面只有蛋白質跟蔬菜(優質碳水化合物),實際上還有優質的油脂(這點她在個人社交帳號上曾多次提到)。
→適量運動很重要,以力量訓練為主
節目裡,伊能靜還帶著婆婆和老公一起去健身房訓練,被婆婆大讚:完美身材,魔鬼身材。
在接受採訪的時候,她強調了運動的重要性,尤其說了要做力量訓練。
首先,力量訓練有利於增加肌肉量,有動物研究發現:肌肉可以增強個體的先天免疫反應。②
其次,我曾經也專門寫過,力量訓練在降低死亡率、延長壽命、抵抗衰老等方面的強大魅力。
另外,除了節目裡的分享,伊能靜在微博裡,也有更多與此相關的分享:
→強調吃好的油
伊能靜不止一次提出油脂的重要性,而且強調要吃好油,什麼是好油?在她看來,抗氧化能力、耐高溫程度都是考驗油脂優劣的標準。
其實,還有一點,就是油脂中omega-6脂肪酸(有一定致炎作用)的含量,以及omega-6和omega-3(有消炎作用)的比例,很多草本植物油的omega-6含量就極其高。相關閱讀→拋棄動物油,改吃植物油|營養學的大慘案
而優質的油脂有很多,比如橄欖油、椰子油、魚油、豬油……
→注重攝取益生菌
刻意地增加一些益生菌也是非常有益的,比如攝入無糖(是真正無糖)酸奶,偶爾吃些納豆、發酵蔬菜等,都是有助加持益生菌的。相關閱讀→韓國,日本,四川人為什麼辣麼瘦,因為他們經常吃
→吃全食物,不攝入加工食品,尤其是富含澱粉的加工食物
注重吃全食物,至少能看到食物的本來樣子,而不是精製加工的形式,諸如餅乾、麵包、薯片等等,可能加了各種添加劑、氫化植物油等等,對人體的傷害是非常大的。
綜合下來說,伊能靜減肥、保持身材和好狀態的核心,就是低碳飲食,再加上適量的有氧運動和力量訓練。
其實這點,從秦昊手裡拿著的那本書就能看到,書的名字叫《低糖生酮》,那麼,低碳生酮飲食到底能帶來多少好處呢?
吃瘦自己,越吃越年輕,可能麼?
低碳生酮飲食能幫助你減肥,主要原理我多次都跟大家聊到過,當你的碳水攝入量大範圍降低,身體的葡萄糖能量不足,就會調動另一個供能模式:燃燒脂肪→產生酮體。
低碳生酮飲食的結構
身體由此變成了一個「燃脂機器」,很難不瘦哦,除此之外,低碳飲食還能帶來很多好處:相關閱讀→為什麼生酮飲食突然火了,看完這10張圖片後,恍然大悟
→顯著改善胰島素抵抗,從根本上改善甚至逆轉糖尿病;
→降低甘油三酯,血液中甘油三酯的含量顯示血液中的脂肪含量,是心臟健康水平的重要指標之一,而低碳生酮飲食有降低它的效果;
→改善皮膚狀態,實現逆齡
低碳生酮飲食一方面倡導吃營養密度高的食物,可以為皮膚增值營養,另一方面極大的減少了糖的攝入量,這也間接減少了皮膚損傷。相關閱讀→國外最流行的減肥法,這次在INS又爆了
什麼意思?體內的糖跟蛋白質(包括皮膚中的膠原蛋白),永久結合的過程,被人們稱為『糖化』。
上圖:Mak,踐行1年的低碳飲食,減掉40磅,皮膚好到發光
這個過程所產生的複雜化合物,被稱為晚期糖基化終產物AGEs(它還會抑制身體裡的抗氧化酶,使皮膚更易受到太陽光的傷害,這也是皮膚老化的主因之一)。
所以,你吃的糖越多,體內的AGEs 就越多,越來越多的AGEs附著在膠原蛋白,和彈性蛋白上,致使它們逐漸失活,進而皮膚就會出現皺紋、暗黃、彈性減弱等狀況。
不止如此,高血糖還會刺激胰島素,引起荷爾蒙失衡,誘發炎症,表現在皮膚上的狀況有很多,比如冒痘痘、長痤瘡、出粉刺等等。
(上圖:從左到右,自上而下分別是Hannah、A n n a l e e R a n ge l、
Ashley Jacqueline、Matt、Jane、Kasha,低碳生酮後的改變)
當低碳生酮後,炎症降低,皮膚狀態好轉,加上人本身瘦下來一些,會更顯年輕。
→改善情緒,讓你更開心
相比於葡萄糖,酮體是一種更清潔的「大腦燃料」,它能增加γ-氨基丁酸(GABA)的產生。
當人體內GABA缺乏時,會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒,增加的GABA可以減輕壓力和焦慮症狀。
酮體還被發現有助保護大腦細胞,增強神經元中線粒體的功能,這反過來也會對好心情增值。
除此之外,生酮飲食降低炎症、保證血糖良好穩定、加持腸道有益菌群、抗擊炎症等作用,情緒的好轉就是從這些改善中得來的,心情好了,狀態自然更好。
關鍵的瘦龍說
伊能靜的身材和狀態,的確能讓很多人感到驚豔,想說50加的年紀,居然可以有25歲的樣子。
在節目中或者自己的個人社交帳號上,她都曾多次分享過「秘訣」,核心就是低碳飲食,加上適量運動,以力量訓練為主。
低碳生酮飲食會讓身體適應燃燒脂肪,化身「燃脂機器」的你,想不瘦都難,然而,這並不是它唯一的好處:▼
它能讓你改善胰島素抵抗;降低甘油三酯;改善皮膚狀態,實現逆齡;優化情緒和心情……
最後,想說的是,刻意追求急速減肥並不可取,就像伊能靜所說,要不斷去嘗試,找到真正適合自己的飲食量或者運動量,再去堅持,收穫的不止是好身材,還有更健康的狀態。