堅果是我們日常生活中經常會吃的食物,尤其是許多辦公族,喜歡把堅果當作小零食。常見的堅果有核桃、花生、開心果、杏仁等等。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,許多人也是看中這一點才特別喜歡吃堅果。那麼,經常吃堅果對身體都有哪些好處呢?下面,隨經濟日報-中國經濟網時尚頻道一起來了解一下吧。
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美容養顏
大部分堅果中含有較高的維生素E,能夠清除體內的自由基,幫助排除毒素,防止細胞老化,對延緩衰老、改善心血管系統活力有一定效果。此外,堅果中所含的不飽和脂肪酸,容易被人體吸收消化,有益健康。
健腦益智
人體的腦細胞由不飽和脂肪酸和蛋白質構成,而堅果中毫無疑問具備這些營養。上班族工作量大,常常用腦過度,建議每隔一段時間起來活動一下,放鬆腦神經,可以在休息的時候吃一些堅果,比如核桃仁、杏仁、開心果等。它們含有豐富的卵磷脂、維生素及微量元素,有著很好的修復腦力的功效。
強壯筋骨
堅果中的B族維生素含量豐富,同時還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質元素,在這些營養素的共同作用下,使堅果對預防冠心病、降低血脂、保護血管彈性、強壯筋骨有一定作用。
提高視力
研究發現,咀嚼強度對提高視力起著一定的作用,多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用,而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力,面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。