網評東北最好吃的7種魚,吃過5種以上的,請允許我叫你一聲土豪!第一種:島子又名白魚,是「十八子」中的一種,在東北,還有一種說法叫做「三花一島」,這一島便是島子。島子魚用來清蒸味道是極好的,在黑龍江人們經常用清蒸島子魚來招待客人,當然了幹煎味道也不錯,無論哪種都非常美味!
第二種:狗魚棒子學名叫黑斑狗魚,它的身體上長著大大小小的黑斑,所以得名黑斑狗魚。狗魚體型比較龐大,狗魚的刺很少,而且沒有一般淡水魚的腥味和土味,很適合做生魚片,也可以生煎、醬燜、
第三種:鰲花學名鱖魚,是一種珍貴的淡水魚,每年四月份,正是開江的季節,這個時候的魚是最好吃的。野生的鰲花很貴,一般都在二三百塊錢左右一斤,很多人四月份來東北都會點名吃鰲花。
第四種:三道鱗是鯉魚的變種,它的身體兩側無磷,光滑如同鏡面,所以也叫鏡鯉,只有背鰭兩側和頭部附近有三道鱗片,鱗片的分布也很不規則,有一些受不了的人可能看到就渾身起雞皮疙瘩。和普通鯉魚相比,三道鱗的肉更細,價格也要比普通的鯉魚稍微貴一些。
第五種:葫蘆子是東北淡水魚中「五羅」中的胡羅,學名鰟鮍。東北人都知道「五羅」所代表的含義,這種魚的個頭非常小,但是卻能列入「五羅」中,那自然又它的道理了。葫蘆子魚富含豐富的營養物質,很容易被人體吸收。葫蘆子魚的吃法最好是油炸,油炸後的葫蘆子魚連骨頭都酥了,一口一個,越嚼越香。
第六種:法羅學名三角魴,是「五羅」中的一種,屬於大羅。法羅和鯿花長得有些類似,都是小頭大身子。野生的法羅幾乎看不見,市面上的法羅都是人工飼養的,即使是飼養的味道也很鮮美,可想而知野生的法羅是什麼味道了。
第七種:七粒浮子在東北是一種非常名貴的淡水魚,它還有一個名字,叫做史氏鱘,是鱘魚的一種。七粒浮子肉味極其鮮美,它的骨頭都是脆骨,可以直接嚼食,網評東北最好吃的7種魚,吃過5種以上的,請允許我叫你一聲土豪!