嶽陽區域化黨建工作交流聯誼活動 咖啡品鑑與手衝咖啡分享會

2021-01-15 藝樹文化發展中心

       9月06日下午，由松江區嶽陽街道黨建中心攜手鬆江區嶽陽街道社區文化活動中心，在松江城市科技學院舉辦黨建工作交流聯活動之「咖啡品鑑與手衝咖啡分享會」活動。參與本次分享會的同志都是來自嶽陽街道各單位的黨員職工們。

   

   嶽陽街道黨建中心金主任首先發表講話，她介紹了嶽陽街道黨建中心下半年的工作重點和主要活動，並感謝大家抽出時間參加此次聯誼活動。


接下來，主持人引出了此次分享會的老師，有著多年咖啡教學和實踐經驗的咖啡工藝師小朱老師。「咖啡最早產於埃賽俄比亞……最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料……」小朱老師以生動活潑的形式介紹了咖啡的歷史、發展、演變以及咖啡作為舶來品在中國的成長史。


現場準備了各種品鑑級咖啡豆樣品：酸味摩卡、苦味爪哇、甜味哥倫比亞美特寧、中性味巴西、香醇哥倫比亞美特寧，大家通過幹豆聞香-溼豆品鑑-選擇心儀咖啡豆-手衝咖啡教學-交流感受等過程，分享對咖啡的感受。


在學員練習手衝咖啡後，本次分享會接近尾聲，金主任說：「剛剛我觀察了一下，大家臉上一直洋溢著歡笑，我們黨建中心今後一定會通過更多有意義的活動，在提高生活品質和個人修養的同時，把嶽陽區域化黨建工作做得更有號召力、更有凝聚力！」



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