還記得小米當時新品發布上的那個梗嗎？小米當時號稱使用了奧氏體304不鏽鋼，結果搞蒙了一批人，大家都不知道奧氏體304不鏽鋼鋼到底是個啥，宣傳說奧氏體304不鏽鋼極強的防鏽、耐腐蝕性能，又有極佳的可塑性和韌性，方便衝壓成型。對此小編當時也特意問了公司的技術，結果讓人哭笑不得，就是我們水杯常用的那種304不鏽鋼嘛。其實不同種類的不鏽鋼只是在其中添加的合金元素不同，從而具有我們需要的某些特性，316不鏽鋼也一樣，當304不鏽鋼某些性質不能滿足我們需求時便研發了316。其實就是304中添加了鉬元素而已，其他的性能都是差不多的，就是316可以在一些特色環境中使用，還有很好的耐腐蝕性。
那304和316有什麼區別，今天一起分析吧！
1.牌號問題。304和316中分別延伸的有304L和316L，304L的含碳量比304得更低。316L的含碳量比316的低。
2.食品級問題。
我們常用很多水杯，廚具等都表示自己是304不鏽鋼，那麼304真的達到食品級了嗎？其實按材質說到話304材質含量達到了食品級，市場常見的食品級材質大概是三種：304、316和430不鏽鋼。304常見於我們家用的小家電或者水杯類，316有些用在醫療器械裡，430常是用做刀具類的不鏽鋼材質。但是在此也要澄清一個概念，並不是說材質是食品級他就是食品級的了，還包含了製造等環節是否達到食品級標準，就拿我們新紀元管業來說，準備搭建一個展櫃，和我做一個水杯，生產工藝是不同的，做水杯的肯定會更乾淨一些。
3.價格問題。
由於316中添加的鉬元素和鎳元素，316不鏽鋼比著304不鏽鋼更貴。