新京報訊（記者 曲筱藝）春秋兩季是在北京享受下午茶最好的季節，尤其是秋高氣爽的時候，天氣晴朗，午後的陽光溫柔地灑在身上，最適合一杯香檳，幾份甜品，與朋友小聚。最近，多家五星級酒店都推出了充滿創意的跨界下午茶，Hello Kitty、香檳、唇膏、包包、瓷器都紛紛與下午茶組成CP，看看你最喜歡哪一對？
和好閨蜜Hello Kitty，創造粉色的回憶
主題亮點：Hello Kitty
地點：王府半島酒店
粉嘟嘟的Hello Kitty向來是女孩子的好閨蜜，和Hello Kitty一起享受下午茶是很多人的夢想。最近，王府半島酒店與日本三麗鷗 （Sanrio）合作，推出「Hello Kitty之半島嘗味旅程」下午茶，在優雅經典的英倫風中融入了可愛的粉色元素。
下午茶菜單非常可愛，四款手繪插圖講述了Hello Kitty與朋友Pen Bear的溫馨故事。廚師團隊在半島經典下午茶的基礎上，將Hello Kitty的可愛風格融入，選用新鮮食材以及時令水果，點綴Hello Kitty多個造型元素，包括英式奶油蛋糕、焦糖蘋果塔等多款甜品。
此外，下午茶期間，半島精品店還推出了Hello Kitty與Pen Bear限量版毛絨公仔套裝與定製Hello Kitty巧克力，不妨買回家當做紀念。
把景山中式畫卷，融入優雅下午茶
主題亮點：景山秋景
地點：璞瑄酒店
伴著景山秋景，在璞瑄酒店享受精緻的英式下午茶，最能感受北京的秋韻。三層點心架上擺放著五款鹹點和七款甜點，按照由淡到重、由鹹至甜的順序，將開胃鹹點、司康、甜點依次呈現。坐在庭院裡，景山萬春亭的風景如畫卷映入眼中，小酌一杯香檳，開始美好的下午時光。另外，還可以試試與西班牙瓷器品牌「雅致」推出的聯名款下午茶，栩栩如生的「浪漫鸚鵡」與經典的「中國龍」瓷器，將甜點烘託得又浪漫又靈動。
卡露伽魚子醬十分開胃，搭配抹上酸奶油、蛋白蛋黃及黃油香草麵包，魚子醬彈滑的口感，帶給味蕾別樣驚喜。鹹點包含三文魚三明治、甜菜根羊奶酪撻、牛油果鮮蝦墩和蘆筍奶油凍。傳統司康是必不可少的下午茶單品，還有創意的覆盆子及伯爵紅茶口味，增添幾分新意。甜品則融合了繽紛的水果，包括藍莓薄荷慕斯、香蕉芒果慕斯、柚子撻等，清甜自然。
搭配香檳，讓秋日午後變得慵懶又甜蜜
主題亮點：唐培裡儂香檳
地點：北京華爾道夫酒店羿庭
香檳與下午茶向來有種奇妙的CP感，最近北京華爾道夫酒店推出「品鑑星辰」唐培裡儂香檳主題下午茶，以香檳的繁複香氣和獨特口感為靈感，並將其融入精緻下午茶點的製作中。配上一杯唐培裡儂2006年份粉紅香檳，午後時光更加迷人。
蓬鬆的香草味蛋糕，搭配香檳和時令水果製成的香檳水果凍，香檳自身散發出的複合果香與水果甜香，融合得恰到好處。另一款香脆楊桃香檳分子球，融合了唐培裡儂年份香檳，點綴些許酸梅粉，絲絲酸甜，讓人垂涎。
除了甜點，各式鹹點也不容錯過。其中，一款香檳鵝肝批配堅果及無花果，豐腴脂香的鵝肝與香檳是最佳搭檔，搭配堅果和無花果，令整體口感更加平衡。另一款香檳八爪魚壽司紫蘇天婦羅，經香檳醃製後的八爪魚，透著淡淡的清新果香。
紀梵希紅絲絨唇膏，是樹莓和玫瑰的味道
亮點：紀梵希美妝、夏桐起泡酒
地點：北京柏悅酒店
你能否想像出口紅、起泡酒與下午茶跨界，會碰撞出什麼樣的感覺？在北京柏悅酒店63層，午後時光不妨一邊欣賞窗外美景，一邊享受酒店與紀梵希美妝、夏桐起泡酒跨界合作推出的 「非凡紅」主題下午茶。
廚師以紀梵希紅絲絨唇膏及夏桐·禧起泡紅葡萄酒為靈感，將人氣唇膏變為甜品，入口後可感受到清新樹莓、馥鬱玫瑰、古典伯爵茶和經典可可的多重風味。而紀梵希美妝的另一款明星單品四宮格散粉，被打造成四色蛋糕，包括茉莉花茶蜜桃、酒味芝士、焦糖青蘋果和玫瑰提拉米蘇四種口味。芬芳細膩的起泡酒融入其中，帶來悠長的葡萄香氣。另外，鱘魚魚子醬、天鵝慄蓉酥、玫瑰紫薯南瓜糕等，也都適合搭配起泡酒。
柏悅酒店還推出了手工巧克力禮盒，紅唇造型與紀梵希唇膏相映襯，包括玉桂開心果、桂花可可、香杏羅勒、芒果西番蓮、香草椰子等九種口味。
包包控們，這份舌尖上「菲拉格慕」愛不愛？
亮點：菲拉格慕手袋
地點：北京王府井文華東方酒店
北京王府井文華東方酒店攜手義大利奢侈品品牌菲拉格慕，推出「Viva Viva」聯名主題下午茶，設計靈感源自菲拉格慕2020年春夏Viva手袋。甜點中的提拉米蘇、奶凍，鹹點中的佛卡恰麵包等，以粉色為主色調，柔和輕快，充滿靈動活潑的少女感。
其中，香草無花果蛋糕，頂端由Viva 包袋上新版蝴蝶結裝飾，下面是白巧克力果仁碎包裹著的開心果夾心蛋糕。櫻桃瑞科塔泡芙，頂部有米白色Viva包袋裝飾，造型精緻，看上去更像是精緻的藝術品。鹹點中既使用了魚子醬等名貴食材，同時兼顧佛卡恰麵包、巴拿馬火腿等傳統義大利食材，層次豐富。
下午茶中還包含兩杯無酒精雞尾酒，在無酒精紅葡萄酒的基礎上再創作，加入了百香果、羅勒香菜籽、苦檸檬汽水等，值得一試。
摩登甜蜜的「老北京」下午茶，帶你穿越時光
主題亮點：東方傳奇
地點：北京金融街麗思卡爾頓酒店
北京金融街麗思卡爾頓酒店在軒廊酒吧推出「東方傳奇」下午茶，讓你仿佛穿越到明清時期的老北京。
剛剛煥新啟幕的軒廊酒吧，設計本身就充滿老北京記憶，充滿傳統明清民居中的木雕、窗欞與燈籠等元素，標誌性的設計是「壽字海棠花」窗欞，傳統又精緻。「東方傳奇」下午茶的靈感，恰恰源自軒廊酒吧的東方設計。比如，牡丹花紋甜品造型，寓意美好；「壽字海棠花」窗欞造型甜品，讓食客穿越回老北京。推薦鹹核桃威士忌焦糖巧克力撻和酸橙杜松子酒芝士蛋糕配草莓果凍，濃鬱的威士忌和杜松子風味融於甜品中，帶來奇妙口感。
不妨試試這裡的亞洲雞尾酒菜單，有幾款雞尾酒極具東方風情，例如標誌性的「軒廊菲士」雞尾酒，靈感來自金融街公園春日綻放的粉紅色花朵；還有一款招牌「昌平燒酒」，精選昌平區優質富士蘋果，味道令人心動。
遇見馬球，來一場勇敢者的遊戲
主題亮點：馬球
地點：北京瑞吉酒店
北京瑞吉酒店的「遇見馬球」秋冬下午茶，充滿運動感與時尚力量。頭盤以營養豐富的秋冬食材為主，比如山羊奶酪搭配慄子慕斯，口感豐盈；紅色牛角與煙燻三文魚、奶油芝士和魚子醬的搭配，平添奢華感；竹炭麵包與經典的帕爾馬火腿及黑松露蛋黃醬，更是意想不到的融合。
糕點則延續了巧克力司康餅的傳統，可可與奶油、櫻桃醬烘託出麵包的麥香，讓人聯想到黑色的小馬。另外一款紅酒梨與瑪德琳蛋糕「情投意合」，綠茶芝士慕斯清新甜美。享受下午茶的同時，還有機會獲贈來自瑞吉鑑賞家馬球騎手Nacho Figueras故鄉阿根廷的「馬黛茶Mate Tea」，據說馬黛茶也是馬球騎手鍾愛的飲品。
新京報記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 趙琳
圖片 資料圖片