7月份的廣西水果進入一個芒果控的熱潮,產自「中國第一芒果之鄉」的大青芒、金煌芒、甜心芒、桂七香芒進入果實成熟的最佳程度,此時的芒果口感最好!
那麼如果去區分大青芒、金煌芒、甜心芒、和桂七香芒的區別呢?
【大青芒】單果大約在1.5-2斤左右,芒果水分相對足,口感很好,沒有澀口的感覺,甜度不是很高,清爽適中,多吃不上火。
【金煌芒】是大青芒同一個品種,不種的名稱,是把大青芒用特製的牛皮袋套起來,阻止太陽曬到芒果,保護果子,使得皮變黃色,金煌芒成熟後黃色,賣相很好,口感和大青芒差不多。
【甜心芒】自然是大青芒的公果,因個小,芒果味更純,甜度更高,所以別稱為:甜心芒
【桂七香芒】皮也是青綠色的,體形成優美的"S"形狀,單大概在1斤左右,味道香甜纖維少肉質細嫩,青皮桂七香芒果是廣西特有的芒果名品,在廣西本地擁有極高的知名度及美譽度,對芒果口味及品質要求較高的人,大多只鍾情於桂七芒果而無視其他品種。
【注意】甜心芒和桂七香芒長得有幾分相似,在市面上不熟悉芒果的人,很難分辨得出甜心芒和桂七香芒,很容易讓一些不良商家忽悠,把甜心芒當桂七香芒低價賣到消費者手中。
那麼,甜心芒和桂七香芒具體如何去區別呢?
1、甜心芒體形比較直,桂七香芒具有優美的「S」型;
2、甜心芒品質比桂七香芒要差得遠,甜心芒果表容易出現瑕疵,而桂七香芒品質很穩定,更耐運輸,壞果率其低;
3、甜心芒聞起來具有普通芒果的香味,桂七芒具有獨特的濃鬱香味;
4、甜心芒市場成本較低,一般售價在3-4元/斤,而桂七香芒即使在產地周邊售價再便宜也要6元左右,桂七香芒價格在一些正規高檔的城市市面上售價到10-20元左右一斤也是很正常的。
好了,這下知道更多關於芒果的知識了吧?還在去相信那麼懷有用心的人手拿著甜心芒,到處吹牛,聲稱自己賣的「桂七香芒」有多便宜,用假冒的「假桂七香芒」低價來欺騙你的信任了吧?