中國江蘇網訊 12月15日，徐州市首家進口冷鏈食品集中監管倉——江蘇省徐州市睢寧縣進口冷鏈食品集中監管倉在睢寧縣梁集鎮正式投入使用,全面啟用的監管倉面積約2000平方米，庫容量最大可達600餘噸，日均預計進出貨量約15-30噸。
12月19日，從美國進口的豬蹄26件（10公斤/件），從泰國進口的蟹柳40件（10公斤/件），12月22日從巴西進口的牛肉78件（20公斤/件）……經過車輛消毒、外包裝消毒以及抽樣檢測等環節後，進入消殺區，一臺「360分子懸浮消毒機」的機器噴灑出陣陣煙霧，進行全面消殺工作……
為進一步做好新冠肺炎疫情防控工作，最大限度阻斷疫情傳播途徑，睢寧縣在全市率先建起進口冷鏈食品集中監管倉，內設車輛消殺區、採樣區、物品消殺區、冷凍庫等。凡是進入睢寧儲存、銷售、加工的進口冷鏈食品，在儲存、銷售、加工前全部「集中進倉」，按照「每車每件必消、每車每批必檢」的原則進行消毒和核酸檢測，並取得合格證明後才可以「出倉」。
「為了規範集中監管的工作流程，我們對預約審核、現場等候、採樣消殺、入庫出庫等相關環節的工作流程進一步優化、細化。相信經過未來一段時間的實際運轉，集中監管的運轉效率還將逐步提升。」睢寧縣市場監督管理局食品生產安全和流通監督管理科科長徐善邦表示。
據了解，經過前期對全縣高風險冷鏈冷凍食品相關生產、經營單位進行地毯式摸排，確保了轄區內冷鏈冷凍食品風險監測和排查處置工作的「全覆蓋」「無盲點」。經摸排，目前睢寧全縣現有進口冷鏈食品經營主體（含批發、零售）共68家，在用冷凍冷藏庫65個，其中冷藏庫5個，冷凍庫60個。
「當聽說睢寧建這個集中監管倉，我們都高興的不得了，我們進口食品到睢寧有保障了，對我們企業來說太好了，既防控疫情傳播風險，也讓群眾能購買到放心的冷鏈食品。」徐州嘉一匯食品貿易有限公司負責人塗朝友高興地說。
「進口冷鏈食品集中監管的目的就是消殺全覆蓋，有效防範進口冷鏈食品的傳染源。我們監管倉將根據縣疾控中心提供的檢測報告進行判斷，如果核酸檢測的結果為陰性，就給該經營者出具《睢寧縣進口冷鏈食品集中監管倉出倉證明》。」徐善邦說。為確保工作有序有效開展，該集中監管倉全面實行對拉運車輛一次一消毒，待驗倉一次一消殺，合格品倉一周一消殺，相關工作人員每周一次核酸檢測的管理制度，全力確保人員、場所防護安全。
「食品銷售商在銷售取得《出倉證明》的進口冷鏈食品時，我們必須及時將信息錄入市場監督管理局食品追溯系統，環環銜接，全鏈條管控，最大限度阻斷疫情傳播途徑。」睢寧縣進口冷鏈食品集中監管倉負責人朱建民說。自2020年10月以來，睢寧縣市場監管部門累計出動執法人員1100餘人次，對全縣冷庫凍庫開展了3輪全覆蓋摸底檢查，摸排經營性冷庫家140餘家次，開展核酸檢測83批次，檢測結果均為陰性，排查整改問題22起。
下一步，睢寧縣將嚴格按照市、縣防疫指揮部統一部署，通過在進口冷鏈食品集中監管倉抽樣區、消毒區、裝卸區等關鍵區域安裝視頻監控探頭，實現遠程動態監管，對進入監管倉儲存、加工、銷售的進口冷鏈食品按照核酸全檢測，外包裝全消毒、來源全追溯的「三全」管理要求，建立涵蓋貯存、運輸、銷售全鏈條監管機制，確保進口冷鏈食品源頭監管措施落到實處、見到實效，讓全縣廣大消費者「買得放心」「吃得安心」。
睢寧縣市場監督管理局提醒廣大消費者，在購買冷鏈食品之前，有權主動查驗相關證明，暫時不要在網上購買進口冷鏈食品。對不配合進口冷鏈食品集中監管，出現「應進倉不進倉」「應檢驗不檢驗」「應消毒不消毒」或未按要求如實填報信息擅自銷售進口冷鏈食品的經營者，一經發現將按照相關法律法規嚴肅查處。（睢宣）