不要用鹽水洗葡萄,果農會教你一招的,即使你能吃乾淨的葡萄

2021-01-14 小白鯊廚房

女詩人「滿筐圓實驪珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文園知此味,露華應不乞金盤。」元朝段曾在她的詩《葡萄》中寫道。葡萄作為一種常見的水果,自古以來就深受人們的喜愛,在古代文人中,常有以葡萄為題材的名著,也充分表達了他們對葡萄的讚美和熱愛,我離開了許多關於葡萄的事,他的葡萄鮮活可愛。

這次我路過路邊的攤位,看到果農買了一些新鮮葡萄,據果農說,當他們大量購買新鮮葡萄時,大量上市被購買,後來,吃不完就來到路邊擺攤。比超市裡便宜多了,雖然葡萄很好吃,但洗起來比較困難卻,尤其是果梗,很難用水清洗,這次我買他是因為我在路邊擺攤,除了表面的農藥殘留,還有車輛的尾氣粉塵,葡萄表面顯然不乾淨,所以需要花更多的精力去清理。

不過,洗葡萄也有技巧,按照果農傳授的方法,葡萄晶瑩剔透,特別乾淨,沒有農藥殘留等,一起來看一看。

葡萄清洗方法

需要材料:麵粉,食用鹽,小蘇打

步驟:

1、首先,我們用剪刀沿著果蒂一個一個地剪葡萄,別想使勁把他們拉下來,如果我們直接把他們拉下來,肉就會被撕碎,我們再洗一次,髒東西就會直接流到肉裡,用剪刀剪也很方便;

2、把葡萄切到盆裡,盆裡還沒有加入葡萄水,適量的麵粉,小蘇打和鹽;

3、攪拌水,讓麵粉,小蘇打和鹽充分融化,然後我們用手摩擦,我們可以看到一些東西在表面已經開始下降;

4、然後浸泡10分鐘左右;

5、10分鐘後左右,讓我們看看浸過的葡萄,麵粉吸附在葡萄表面,包裝非常均勻;

6、然後我們用手揉搓葡萄,洗去表面吸附的麵粉;

7、然後用水衝洗,每一顆葡萄都晶瑩剔透,甚至連皮都可以直接吃。

這樣,葡萄皮就可以直接吃了,我們都知道葡萄皮的營養價值也很高。麵粉和鹽在生活中比較常見,非常方便。清理葡萄很容易嗎?葡萄中含有豐富的營養,特別適合現在食用,我在路邊攤買的,3元5公斤,價格相對便宜,主要是新鮮,你有多少錢一斤。

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