可樂雞翅顧名思義就是用可樂與雞翅做出來的一種食品,可樂雞翅非常的美味,有許多人都喜歡吃可樂雞翅,並且可樂雞翅裡面還有豐富的營養,那麼請問可樂雞翅怎麼做好吃?可樂雞翅的功效與作用是什麼?孕婦可以吃可樂雞翅嗎?下面小編為大家講解。
可樂雞翅怎麼做好吃
做法1
用料:雞翅(中段)、可口可樂一罐
做法:
1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.將醬油、鹽、白酒、生粉及白糖放在一起,然後開始攪拌,等到攪拌均勻之後就放到雞翅上,然後醃半小時。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份,如按平時醃肉的分量放糖,加可樂後會過甜。
3.然後加上一些油,攪拌均勻之後加上薑絲,要是第一步就放油的話有可能會將雞翅封住,其他味料難以入味。倒入可樂,能浸過雞翅即可,醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
4.把放進鍋裡的油給燒熱,之後再放入薑絲、蒜頭,把它們爆炒,等到炒香之後把它們撈起來扔掉。將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱,否則雞翅容易焦。倒入約1/2罐可樂,加蓋。燒開後文火燜。10分鐘左右可樂變成糊狀即可。
做法2
材料:首先把速凍雞翅用水泡開,洗淨。準備蔥、姜、蒜、可樂等配料。
製作:
1、鍋內加水燒開,下入雞翅煮至白色,出鍋。
2、加入些許油燒熱,放入蔥、姜、蒜炒出香味,再放入雞翅炒至金黃,倒入可樂,可樂漫過雞翅即可。
3、小火燉至收汁,即可出鍋。
可樂雞翅的功效與作用
有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
雞翅的營養價值
含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
雞翅的適合人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人;
2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
孕婦可以吃可樂雞翅嗎
孕婦可以少量吃點可樂雞翅。
可樂雞翅口感鮮嫩,味道偏甜,色澤豔麗,食之讓人胃口大開,其主要食材雞翅含有豐富的營養價值,可以溫中益氣、補精添髓、強腰健胃,食之對孕婦的身體有一定好處。
雖然可樂雞翅中的可樂是孕婦在日常生活中要極力避免食用的含有咖啡因的碳酸飲料,食之會影響胎兒的發育,但是可樂在做調料的時候,數量並不多,且在製作過程中也揮發了許多,因此,孕婦是可以少量吃點可樂雞翅的。
孕婦吃可樂雞翅注意事項
1、可樂雞翅不可多吃,可樂屬於高糖食物,且含有咖啡因,吃多了會導致孕婦身體肥胖,也會影響到胎兒的發育。
2、食用可樂不能與以下食物同食,會引起身體不適:大蒜、糯米、紅薯、菊花、芝麻、李子等。尤其是菊花和芝麻,嚴重點會致死。
3、食鹽、醬油等都不用放太多,會掩蓋住可樂的香味。可樂也不能放太多,不然會太過於甜膩。
4、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的孕婦不能吃可樂雞翅。
結語:這些年有不少黑暗料理傳出來,這些黑暗料理大都用兩個不相關的食材一起做,而可樂雞翅可以說是少數沒有做成黑暗料理的食物,上文詳細的講訴了可樂雞翅怎麼做好吃,可樂雞翅的功效與作用以及孕婦可以吃可樂雞翅嗎,希望大家能夠注意。