星巴克，幾乎已經成了咖啡界的代名詞。
無論你身處哪一座城市，只要有星巴克的地方，就一定是座無虛席、人潮不斷，聚集了無數年輕人在此享受休閒時光。
實際上，除了品牌效應外，星巴克獨特店面氛圍的背後，也離不開其首席設計師的加持和助力。
設計師Liz Muller，便是星巴克的首席設計師，兼創意高級副總裁。
Howard Schultz（霍華德·舒爾茨） &Liz Muller（莉茲穆勒）
她出生於荷蘭，主攻零售設計學位。自 2007 年加入星巴克以來，她和設計團隊已經在全球範圍內完成了無數家門店設計，而且每一家店的風格都與當地歷史文化相融合，給消費者帶來美感與共鳴。
今天小編特地找來6家極具設計感的星巴克門店，大家快來膜拜一下～
01
阿姆斯特丹概念店
面積：400平方米
這家星巴克概念店的靈感來自於「銀行」，整體設計與自身所在的環境氛圍相匹配。它是由大量木頭和水泥元素組成的，給人一種撲面而來的年代感。
餅乾模具製成的木質壁畫，深淺不一、圖案各異，充分展現了荷蘭咖啡商豐富的歷史文化底蘊。
綁帶式麻布，將水泥柱子的四個角落包覆起來，看上去既簡單又有質感。
動圖來源:一起設計(id:together-design)
局部牆面則飾以代爾夫特藍色瓷磚，創造出別具一格的韻味及色彩。
動圖來源:一起設計(id:together-design)
抬頭望向天花板，只見上千個手工切割的小木塊密密麻麻地鋪排開來，並依據顏色的深淺繪製了星巴克的大型LOGO，看起來極具視覺衝擊力。
動圖來源:一起設計(id:together-design)
就連斑駁、破損的牆角處，也別有一絲古樸味道。
02
西雅圖 Roastery & Tasting Room
面積：1393平方米
這個位於西雅圖的星巴克首家體驗式咖啡店——「Roastery & Tasting Room」烘焙工坊（簡稱：Roastery ），於 2014 年開始營業。
它不僅是一間提供更高級享受的咖啡體驗店，而且將整個咖啡烘焙機都放到店內，讓客人得以欣賞研磨咖啡的全過程，體會即烘即煮的無限樂趣。
店內的巨型銅箱和分布於天花板上的細條銅管，都是用來調製咖啡的。
除了即烘咖啡和已調製好的咖啡特飲之外，這裡還售賣各類咖啡豆、煮咖啡器材、紀念品等，堪稱咖啡愛好者的夢想天堂。
Roasteryy 以標誌性的星星符號及大寫字母R為裝飾主調，在細節上體現了極致的用心。
正如星巴克 CEO Howard Schultz 所說的，這裡是「一張承載咖啡、戲劇和浪漫的魔毯」。
03
上海 Reserve Roastery
面積： 2700 平方米
全球第 2 家臻選烘焙工坊，於 2017 年底在上海隆重開業。這家 Roastery 的店面同樣是由 Liz 操刀設計完成的，據說靈感來自於《查理的巧克力工廠》。
這是一家擁有超大空間，同時配備了大型烘焙設備、輸送管道，以及售賣各種周邊產品的高逼格門店，仔細一看，的確有一種咖啡工廠的即視感。
在店裡，客人可以零距離接觸咖啡烘焙、製作的全過程，一邊與咖啡大師們進行有趣的互動，一邊伴著濃濃的香味品嘗咖啡。
動圖來源:一起設計(id:together-design)
天花板的頂篷部分，是整個空間的點睛之筆。設計師採用10,500個手工製作的六角形核桃木「瓷磚」，營造出或淺或深、起伏不斷的視覺效果，為顧客們展現了真正的咖啡劇場。
核桃木「瓷磚」的設計靈感，源自意式濃縮咖啡機的增壓手柄。
這座8米高、4噸重的巨型銅罐，主要用來放置新鮮烘焙的咖啡豆。桶身上面裝飾著 1000 多個篆體中文，將星巴克成立47年以來的歷史、工藝和中國元素做了完美的融合。
透明管子在牆壁和天花板上蜿蜒，時不時地發出譁譁作響之聲，聽起來仿佛是充滿趣味的一場交響樂。
動圖來源:一起設計(id:together-design)
為了致敬中國茶文化，設計師還採用3D列印的環保再生材料，打造了星巴克在中國的首個茶瓦納吧檯，並將中國傳統的淺色玉石色彩運用其中。
04
米蘭 Reserve Roastery
面積：2400平米
全球第四家咖啡烘焙工坊，坐落在米蘭 Piazza Cordusio 的一棟百年郵局大樓裡。它的地理位置非常有利，距離米蘭大教堂僅500米。
進入室內後，你會發現自己仿佛置身於一個帶有蒸汽朋克韻味的氛圍中。每一處裝飾都要經過細細打磨，將功能和美觀融為一體。
大理石、黃銅、馬賽克、木頭等多樣化的元素搭配，令視覺效果更加豐富多彩，讓人一下子就被濃濃的「蒸汽」氛圍感染著。
此外， Liz 在地面鋪設、家具選擇方便也用心至極，與數十位當地工匠密切合作，以實現更迷人的空間體驗。
利用回收的天然大理石碎片，對地面進行細緻的裝飾。
義大利是一個遍地都是咖啡館的地方，而星巴克的售價幾乎是其競爭者的二倍。
所以，當地人一開始聽說星巴克要進駐義大利，都紛紛表示反對。但看到郵局大樓門前排起的這支長龍隊伍，星巴克成功捕獲了義大利人的心~
05
紐約 Reserve Roastery
面積：2136平方米
繼米蘭烘焙工坊開業3個月以後，開在紐約的全球第四家星巴克烘焙工坊也閃亮登場。
這家咖啡工廠位於紐約的第九大道61號，一共分為三層，裡面同樣使用縱橫交錯的線條、管道以及大量黃銅元素構成。
咖啡產品線上也依然延續了之前的套路，不過在顯眼的客座區設計了一面黃銅浮雕牆，在造型上非常奪人眼球。
主設計師、高級副總裁 Liz Muller 說：「她的身影和每間烘焙工坊都是一體的。這隻美人魚很獨特，很紐約。她是我們品牌獨一無二的信標。」
06
西雅圖 Reserve store
面積：753平方米
這家甄選精品咖啡館，位於西雅圖的星巴克總部一樓。
與上面所提及的烘焙工坊不同的是，這家咖啡店內不設有大型烘焙機器，而是採用一種類似於「市集」的形式，為客人提供精品 Reserve 咖啡、酒吧，以及義大利高端手工烘焙品牌 Princi 提供的甜品、早午餐等。
作為一個市集式的開放空間，店內匯集了最好的咖啡工藝和手工甜品，在氛圍上也比門店烘焙工坊多了一份恬靜安寧。
據悉，星巴克計劃在全球打造 1000 家這樣的臻選咖啡館，以及20至30家定位更高端，設有咖啡機器的臻選烘焙工坊。
不知道在未來更為激烈的市場競爭中，星巴克能否在咖啡界穩坐頭一把交椅呢？讓我們拭目以待！
整理自：一起設計
ID:together-design
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