11月24日，全國勞動模範和先進工作者表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。會上，五糧液集團公司501釀酒車間班組長、高級技師屈萬聰被授予「全國勞動模範」榮譽稱號，接受黨中央、國務院表彰。
全國勞動模範是黨中央、國務院授予在社會主義建設事業中做出重大貢獻者的榮譽稱號，代表著我國勞動工作者的最高榮譽。黨中央、國務院每五年評選表彰一次全國勞動模範和先進工作者，是對當代工人階級、人民群眾愛崗敬業、艱苦奮鬥、無私奉獻的優秀品質和求真務實、勇於創新、開拓進取的時代精神的一次盛大集中展示。屈萬聰當選全國勞動模範，體現出黨和國家對釀酒工匠群體為社會主義現代化建設作出突出貢獻的高度肯定。
據了解，自1995年進入五糧液501釀酒車間工作以來，屈萬聰25年始終堅守釀造極致美酒的初心，弘揚「專業專注、一絲不苟、精益求精」的工匠精神，堅持五糧液獨特的傳統釀造工藝，在釀酒理論和釀造技藝上不斷追求卓越，從一名釀酒臨時工成長為一名精熟極致釀藝的「大國工匠」。
作為501車間釀酒組長，屈萬聰狠抓釀酒生產，重點抓關鍵工序的關鍵環節。平日裡，他要求班組嚴格按照工藝精化、細化釀酒關鍵工序，嚴格執行分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質並存、分級儲存等高質量工藝標準，創造性地解決生產過程中出現的實際問題。近4年來，屈萬聰帶領班組超額完成產、質量任務，交出了產量和質量的「雙優」答卷。
作為五糧液「工匠苗圃（白酒釀造）」技術帶頭人，屈萬聰毫無保留地向苗圃成員傳授技術知識、指導技能操作，帶頭圍繞夯實釀酒關鍵技術，精細化釀酒操作和封窖養窖等操作技術開展各類實操培訓，培養了一批技術骨幹和苗圃成員，為傳承五糧釀造技藝做出了突出貢獻。
憑藉紮實的專業水平、過硬的業務技能、突出的工作成績，屈萬聰先後榮獲「四川省勞動模範」、「宜賓市技術能手」、五糧液「釀酒工匠」等多項榮譽稱號，所帶班組獲評2019年宜賓市「工人先鋒號」。
作為中國濃香型白酒典型代表和行業龍頭企業，五糧液一直以來始終不忘「弘揚歷史傳承，共釀和美生活」的初心使命，堅持傳承弘揚勞模精神和工匠精神，不斷創新體制機制，為勞動者創造發揮才幹的優良平臺和良好氛圍。近年來，五糧液持續推進「人才強企」發展戰略，重點培養傳統產業工匠和支持產業工人隊伍建設，通過建立「工匠苗圃」、開展勞動技能競賽、崗位練兵等系列舉措，不斷推動建設一支與世界一流企業相匹配的知識型、技術型、創新型產業工人隊伍。
同時，通過構建國家級企業技術中心、國家級博士後流動工作站和國家級質量檢測中心等平臺，五糧液匯聚了中國釀酒大師、中國白酒工藝大師、中國首席品酒師等高端酒類工匠人才。目前，五糧液工匠群體已先後創造出多項填補行業空白的先進釀造技藝，在整個行業中得到推廣應用，產生了巨大的經濟價值和社會效益。（趙思思）
原文轉自：新華財經