在生活中,有不少人都有臉色蒼白,渾身乏力的現象。這說明你該補氣血了,在血虛的時候就需要補氣血,氣血足的人通常都是面色紅潤,活力十足的。
那麼春天如何補氣血,可以多吃健康的補氣血食物!
黑芝麻:芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
魚膠:魚膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果,對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。
烏雞:在古代,烏雞曾經被做成藥品專供皇后或是妃子們調經、潤膚、抗衰老用,具有很好的補血養陰功效,煲湯是不錯的選擇。
慄子燉白菜:需要準備200克的慄子、200克白菜和鴨湯,然後將其去好殼,再將它們對半切成兩半,再將慄子放在鴨湯當中煨熟。
接著需要洗乾淨白菜,然後切成條,放進慄子鴨湯當中,加適量的鹽和味精等調料,等白菜熟了之後勾芡。
醪糟馬蹄燉蛋:需要準備醪糟300克、鵪鶉蛋7個、荸薺5個、燕麥片100克、枸杞5克、冰糖。
然後把荸薺去皮,切片,而鍋中需要放入水,再放入洗乾淨的枸杞和荸薺片煮5分鐘,倒入燕麥片煮開,然後放入冰糖煮化,加入醪糟煮開,將鵪鶉蛋打入碗中,倒入鍋中,煮開即可。
豬心藕片湯:此湯可以益心補血、清熱潤肺、安神定驚。所以需要準備好豬心、藕、香菇、碎芹、色拉油、大蔥、姜、鹽、料酒、醬油適量。
然後需要將豬心進行洗乾淨,再從中間切開,將其去除血塊,切成片備用。而香菇需要去柄切十字花刀。
下面需要將藕進行洗淨,再去皮切片,大蔥去皮斜切成圈。
而鍋中需要加兩大匙的色拉油,將其燒熱,再下入大蔥、豬心片、醬油、薑汁、料酒炒,倒入適量清水,加入香菇、精鹽、藕片煮30分鐘,加雞精調味,撒入碎芹末即可。
小米南瓜盅:需要準備好南瓜1個、小米200克、紅棗8個、幹百合8克、枸杞20粒。
然後把紅棗、百合、枸杞進行洗淨,再泡開,小米也需要洗淨,將其放入鍋中,再倒入剛好沒過小米的水量。
待小米煮開後,即可關火,然後燜十分鐘這樣,讓小米充分吸收水分。
而後再將南瓜切開,去掉籽瓤,將小米飯、紅棗、百合、枸杞拌勻,放入南瓜中,再將南瓜放入鍋中蒸20分鐘即可。
南瓜蘆筍烏雞湯:需要準備淨烏雞400克,南瓜150克,豬瘦肉125克,蘆筍段100克。
然後需要將烏雞進行洗淨再斬大塊,而後再放入沸水中汆燙撈出。再把豬瘦肉洗淨切片。蘆筍也需要洗淨切段,再把南瓜去皮切塊。
這時,需要在鍋中加2大匙色拉油燒熱,下入蔥花、薑片炒香,下入豬瘦肉、南瓜翻炒片刻,烹入料酒,倒入適量清水煮沸,下入烏雞、蘆筍、調料燉至熟爛時,揀出月桂葉即可。
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