切菜也是一門學問 用以下哪種方法切洋蔥可以避免「淚流滿面」?

2020-12-20 川北在線網

切菜也是一門學問 用以下哪種方法切洋蔥可以避免「淚流滿面」?

時間:2020-07-27 09:27   來源:遊俠網   責任編輯:沫朵

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  一、用以下哪種方法切洋蔥,可以避免「淚流滿面」?

 

  放進冰箱凍一會兒

 

  閉眼盲切大秀刀工

 

  二、2020年7月27日正確答案

 

  放進冰箱凍一會兒

 

  三、答案解析

 

  在切洋蔥前,先把洋蔥放入冰箱中冷凍15分鐘,這樣可以減少洋蔥產生的刺激性物質。同時還不會破壞洋蔥的味道。

 

  千萬不要閉著眼睛切,這樣不但很危險,且效果也很有限。

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