在我國,都市生活十分繁忙,人們閒暇之餘體驗一杯香鬱撲鼻的茶早已成為一種生活習慣。
目前,我國常見的茶葉有綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。
但是,由於飲食不規律,都市人常常有胃病,時不時出現反酸、噯氣、噁心、胃痛等症狀。有的人認為,胃腸有問題,就不要喝茶,不然症狀會加重,這是真的嗎?
但是研究發現,喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的比例就越低。
經研究發現綠茶具有預防慢性胃病的功效,這對於今後降低胃癌發病率、向胃癌患者提供飲食療法具有重要意義。
這主要是因為綠茶中最主要的成分茶多酚具有顯著的抗氧化活性,能有效抑制人類各種癌細胞的生長和演化。
雖然經過研究喝茶對人的腸胃以及健康是有好處的,但是喝茶也不是隨便喝的。喝茶要注意以下幾個注意事項:
1、腸胃不好要注意不要空腹喝茶
空腹不宜喝茶,因為空腹喝茶時茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合,對胃形成刺激。除了會對胃腸刺激外,空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能。
2、有胃腸疾病者切忌喝新茶
因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉。新茶因加工後存放的時間比較短,茶葉當中的多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被完全氧化。而這些物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用,從而產生胃腸不適。
3、不喝濃茶,只飲淡茶
茶內含有茶多酚、茶多鹼、茶多糖等物質,內含物質豐富,茶過濃,茶中茶多酚和茶多鹼含量升高,
而如果長期飲用濃茶,會使腸胃等器官受到過大的刺激,使身體的排洩功能受到影響,加重溼氣。
4、忌喝隔夜茶,只喝現泡的熱茶
茶經過一夜的陳放,茶葉中的茶多酚類物質會大量淅出,茶對身體的刺激性也會增強。
此外,隔夜茶中會滋生多種對人體有害的細菌,飲後可能會出現腸胃不適等症狀,使得人體內溼氣加重。
所以,喝隔夜茶既不衛生也不健康。
可見,有胃病的人可以飲茶,不僅可以殺菌護胃,還能降低胃癌風險,但是喝什麼茶,還得結合個人體質。