二十四節氣中，仲春與暮春之交。萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之「清明」。廣州四月天，草長鶯飛，值春暖花開之時，正是一年踏青好時節。
置身春綠中，體自然之安寧，清明時節，或登高遠眺，或踏青漫步，吸收新鮮空氣，渾然天成，讓生活慢下來。
清明時節正值踏青假期，廣州花園酒店特別推出暖心「踏青」素食外賣、米其林推薦餐廳桃園館「踏青」系列特別套餐。
艾餈
在暖心「踏青」外賣中有清明時節最應景的艾餈。俗話說：「清明前後吃艾餈，一年四季不生病。」艾餈是傳統的小吃，一般在清明節食用。
春季的艾草很是鮮嫩，綠色的葉子盤旋而上。在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見的食材。客家人會採下艾葉，和蒸熟後的粳米或糯米拌在一起，舂成米膏，以花生或芝麻作餡，團成一個個綠綠的小圓團，放進鍋裡蒸熟。艾餈色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。風味獨特，讓人流連忘返，是春天最應季的中式甜點。
桃園松茸珍珠菌匯
松茸珍珠菌匯是桃園館「踏青」系列特別套餐中更不可錯過的一道。
其選量廣博，匯含五種珍貴菌類，包括珍珠菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌和黑虎掌菌，用量細而精，配料少而巧，保留菌類的原汁原味又不失清香鮮美，口感爽脆，營養豐富。
乳豬
乳豬也是清明時節的主題菜品。 廣州花園酒店的乳豬選用廣西優質乳豬 ，該豬種的豬皮比一般飼料豬更加厚實，因此在烤制後的口感更加鬆化，而且該豬種用紅薯苗、黃豆、大米進行飼養，肉質口感更加嫩滑甘香。
在用秘制的香料醃製與風乾後，人工進行烤制，更能掌握金豬的火候，保留著最傳統的味道！
金豬￥798/每隻
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套餐推薦
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米其林推薦餐廳桃園館踏青套餐
￥1,528（適合4-5人）
￥2,688（適合6-8人）
美團外賣踏青系列素食套餐
￥238（適合2-4人）
￥688套餐
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