其實，每天都在想：今天我要寫一篇公眾號圖文。
除了那種以公眾號賺錢的人，
純粹以興趣寫公號的我，既要上班搬磚，又要管理家務，更有個討債句一樣12歲孩子，時間過得飛一樣快。
在以寫公號賺錢的KOL看來，不盈利，我還擠時間編輯圖文發布，是不是戇嘚嘚？
可是訂閱小日子的讀者，我總是牽腸掛肚你們的，想與你們分享，排除萬難本月也要更新一篇。
做美食是我常年的解壓方式，「呀太好看了」 於是照片及時在拍，小日子就變得生動飽滿起來，不過變成圖文就要花費時間了。
這裡再控訴一下對微信公眾號的網絡封閉，像個孤島無法互動交流。
其他渠道還行，比如我十月還更新了下廚房食譜呢，人家那用戶體驗就好，用碎片時間斷斷續續就圖文上傳寫完了！
微博和豆瓣每天也有在發圖片。
大家也看到我在微博發了南瓜泥，然後南瓜泥做了多次點心。
因為萬聖節來了，南瓜變成萬聖節的標誌之一。
南瓜做的美食，在食譜發過很多次了，百吃不厭，南瓜是多麼平民化撫慰人心的食材，可甜可鹹，價廉物美，暖老惜貧。
小嶋老師的食譜書有南瓜布丁，看著就喜歡。
我因為有奶油奶酪，就改了改方子，烤了南瓜奶酪布丁
做起來很簡單，沒想到格外馥鬱濃情。
這份配方，烤Weck的矮胖瓶子290ML兩杯滿滿的量，
其他容器請自己換算。
第三次的時候，我多加了25%的食材，多了一個小烤盅。
↓↓↓烤Weck的矮胖瓶子290ML兩杯滿滿的量↓↓↓
食材
南瓜泥 150克
奶油奶酪 70-90克
蛋黃 1個
雞蛋 1個
牛奶 100克
細砂糖 25克
玉米澱粉 10克
步驟過程
①南瓜切塊
在微波爐裡轉
3分鐘
去皮
南瓜泥含水少
蒸的南瓜泥就含水量很大
稱分量150克熟南瓜塊出來加上配方裡一半的牛奶打成南瓜泥
粉粉糯糯
②微波爐軟化奶油奶酪
一分鐘差不多了
③軟化的奶油奶酪
南瓜泥糊糊，倒在一起了
然後放入砂糖
加入另一半牛奶
手動打蛋器攪拌
直到奶酪和南瓜泥融合在一起
稍微有點顆粒不要緊
南瓜纖維對人體有益
④
南瓜乳酪糊
加入雞蛋，手動打蛋器攪拌均勻
加入玉米澱粉，攪拌到看不見粉質
⑤
烤箱預熱170度
蒸烤烤盤放水
把南瓜奶酪糊
倒入兩個Weck玻璃瓶
放在烤盤
送入烤箱中層，然後在烤盤上倒一大碗水
⑥烤箱調整到160度上下火
蒸烤45分鐘
出爐後自然冷卻
最好冷藏一小時後再吃
用蒸鍋也可以蒸出南瓜布丁，但是容器表面要蓋上蓋子，防止水分滴進去。
大火蒸30分鐘，燜10分鐘，大概可以了。
冷藏後的南瓜布丁，直接吃也行，做些裝飾就更錦上添花。
臨近萬聖節的南瓜奶酪布丁，本來想用奧利奧黑餅乾裝飾表面，轉念，我有巧克力脆皮醬一瓶。
那就畫鬼臉吧。
節日氣氛有點意思了。
畫得不好湊合看，
巧克力冷藏脆皮凝結後，和南瓜奶酪味，搭在一起絕贊。和冰激凌多了一層巧克力脆皮一色一樣。
一口挖進嘴裡，就想像成.南瓜奶油奶酪夢龍，同樣也多一層肥人的罪惡。
南瓜泥做的其他美食，細數起來說不完。
比如
西式奶油南瓜鹹湯
就用在餐廳裡吃的圖片充數。
南瓜醬烤吐司。
南瓜泥拌一點點鹽成為鹹南瓜醬，塗在吐司上，
放上培根碎，我直接放冰箱裡有的薩拉米香腸，
刨了大量的車達芝士片上去（你可以放馬蘇裡拉芝士絲）
烤10分鐘，香氣四溢趁熱吃，又是南瓜搭上芝士的組合，然而鹹香飽滿，真摯富足的口感，適合秋冬寒冷的時候來一份。
我用南瓜泥還做過做冷藏長時間發酵的蔓越莓南瓜燕麥小吐司
粗糧麵包撕一片一片的吃，夾餡做善三明治吃，剩下的麵包有點幹了細細切塊，煎也好、烤也行，做蒜香麵包丁極好。配上一碗熱湯或者紅茶。
之前玩過的南瓜系美食，一起發給你回憶一下
南瓜鬼臉麵包
萬聖節南瓜派
南瓜椰蓉麵包
微波爐南瓜燉肉
如果你和家人朋友歡聚萬聖節，玩得愉快！
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