圖文:臺北喜來登大飯店果雕師出馬 柚子卡通化

2020-12-25 中國新聞網

    臺北喜來登大飯店餐飲部雕刻師黃銘波,將柚子製成海盜帽、變兔子、公雞、猴子等果雕,讓一旁孩童看傻眼。

  中新網9月15日電 柚子除了好吃,還能玩!臺北喜來登大飯店果雕師黃銘波利用柚子天然形色,透過簡單刀法,讓柚子變兔子、企鵝、老鼠、豆豆龍,還可自制長角的海盜帽。

  據美國世界日報報導,黃銘波說,選擇果雕的柚子時,要挑外皮顆粒較粗的,這樣的果皮會較厚,下刀雕刻比較容易。海盜帽,是把切成花瓣形、剝皮後的柚皮,切下其中兩瓣當2個角,在柚皮上挖兩個洞,削尖插入,再以牙籤固定。

  黃銘波指出,刻兔子可削下兩片長條柚皮當耳朵,在柚子靠蒂的頭部挖個小洞,加上剖半的龍眼核即成;若要自制卡通人物豆豆龍,則利用柚子較胖的下半身當腹部,挖出圓形白腹,頭部再以牙籤為須、龍眼核為眼即可;若要雕刻企鵝,可以上方果蒂為嘴,在兩側挖出翅膀形,要連著皮,然後折出,再做兩個眼睛即成。

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