有些寶寶不愛吃蔬菜，奶粉，我家寶寶是不喜歡吃胡蘿蔔，但是只要是做成了這樣子的胡蘿蔔餅乾，他就會超級愛，裡面加了胡蘿蔔泥和寶寶奶粉，讓孩子不知不覺的吃了進去，他會吃的很開心，不用媽媽擔心，有時候他還會問我，媽媽，餅乾哪！如果寶寶不喜歡吃奶粉，也可以試著給他做哦！烤餅乾的時間是一個小時，整個廚房都是香香的味道，哈哈……廢話不多，那就一起來看看吧！
成品圖！
材料準備：
白砂糖6g
寶寶奶粉5g
胡蘿蔔40g（取泥30g）
低筋麵粉30g
雞蛋一個
檸檬汁適量
製作步驟：
雞蛋蛋清蛋黃分離，分離的容器要無油無水，雞蛋的重量大約在55g左右，可以選用一個大一點的普通雞蛋；
胡蘿蔔切成小塊，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，蒸至軟爛，趁熱放入篩子上過篩出胡蘿蔔泥；
胡蘿蔔泥過篩一遍後會更加的細膩，適合寶寶食用，取重30g；
胡蘿蔔泥雞蛋黃寶寶奶粉過篩的低筋麵粉，攪拌成細膩無顆粒的蛋黃糊，如圖，粘稠不易滑落的狀態；
蛋清裡面加入檸檬汁和白砂糖，如果沒有檸檬汁可以用白醋代替；
打蛋器中高度打發，如果蛋清打發這一塊不是很好，蛋清可以放入冰箱冷藏一會兒，白砂糖可以分次加入；
打發至有明顯的紋路後轉低速打發，打發至乾性發泡，提起打蛋器會有兩個小尖峰；
烤箱預熱到110度
三分之一的蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻，注意手法，來回地畫J字；
翻拌均勻後倒會蛋白霜裡面，繼續翻拌均勻，注意手法和速度，時間長了，容易消泡；
翻拌好的蛋糕糊粘稠不易滑落的狀態就可以了；
蛋糕糊裝入一次性裱花袋中；
烤盤鋪上油紙，裱花袋剪出一個小孔，在烤盤上面畫出一個個的圓圈，圓圈的大小要儘量的一致，否則容易烤不熟，放入預熱好的烤箱，中層，110度，60分鐘！
時間到嘍，熟的胡蘿蔔餅乾是很容易脫模的，稍稍放涼後裝入密封罐保存，不過每次都不用保存，它能夠吃光光……
（本文來自：百度寶寶知道 劉書森麻麻）
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