吉隆坡榴槤攻略,水果之王包你「榴槤」忘返哦!

2020-12-16 攜遊天下

談到最神奇的水果

大概是榴槤

有人對它滿腔喜愛

有人對它避猶不及

而榴槤作為「水果之王」

也以其獨特的氣質使人留戀

作為一種熱帶水果，

榴槤原產自馬來西亞，

而吉隆坡作為馬來西亞的首都，

榴槤文化更是悠久。

榴槤屬於純熱帶作物，

生長需要常年22攝氏度的氣溫，

馬來西亞的氣候十分適宜榴槤的生長。

伴隨著街頭小販叫賣，

是水果攤新鮮採摘的榴槤，

入口香濃，

是東南亞特有的熱帶風味。

有著如此新鮮的食材，

自然也少不了各種各樣的榴槤食品。

今天，

小編就為你整理出了一份

吉隆坡榴槤主題之旅

吃最有味道的榴槤，

做最有個性的旅行家。

準備好了嗎？一起出發吧~

馬來西亞的榴槤最好吃？

1.馬來西亞以其天然而又獨特的地理及氣候的環境出產了最具真實而又原始的水果之王。

2.這裡榴槤品種眾多：貓山王，紅蝦，葫蘆，蘇丹王，紅肉，橙肉等。

3.馬來西亞人嚴格遵循古訓，即只能等待榴槤成熟後自然掉落，不可人為採摘。所以無法實現在運輸工程中催熟等一系列工業化的操作。得益於此，馬來西亞的榴槤一直不恥於同其它國家的榴槤相較。泰國榴槤是在沒成熟時人工從樹上採摘然後悶熟。

4.馬來榴槤不出口，最多到新加坡，其實也和本土沒有分別。只有在馬來和新加坡才能吃到，在其他地方是吃不到的。更有甚者，頂級榴槤要預訂才能吃到，可見十分之珍貴。數年前的春節，澳門賭王何鴻生用專機在新加坡機場運了100個貓山王回香港，只捨得送給當時的特首曾蔭權10個。

作為一個有追求的吃貨，品榴槤，不光要品味其新鮮的口感，感受其神奇的味道，更要漫步其生長的土壤。只有這樣，你才能真正領略榴槤的迷人在之處。

榴槤風味美食一覽

1.榴槤蛋糕

榴槤的香通常需要入口後慢慢品味才能彌久，而多數人敗給榴槤也是因為其剛入口時奇怪的味道，榴槤蛋糕就解決了這個問題。

用奶油的香甜中和榴槤，而入口後奶香與果香的碰撞也讓人回味無窮，甜而不膩。

2.榴槤布丁

布丁的Q彈在任何時候都是惹人喜歡的，榴槤味道的加入，為布丁增添了一種超越奶香，融合果香的神秘口感。

胃口小的女孩若是覺得吃榴槤不夠文雅，或是擔心發胖，榴槤布丁一定是你最好的選擇。

3.榴槤小鳳酥

鳳酥，本身就是東南亞地區的食品製作方法。榴槤果肉味道的鳳酥，加熱之後，榴槤果香更好地融入點心，撒上層層芝麻。可以說是香飄萬裡了。

而榴槤鳳酥，也是出遊基隆坡地區的送禮佳品。

4.榴槤冰激凌

身處熱帶，怎麼能錯過吃冰的機會。而榴槤冰激凌的橫空出世，將榴槤果味封存近冰凍的水中，舌尖融化了冰的溫度，榴槤的熱情也逐漸蔓延。

而當地對於冰的處理，也一定不會辜負你的期望~

盤點了這麼多榴槤口味的甜品，你是否有點躍躍欲動了~別急，這份吉隆坡榴槤甜品地圖一定要收好！

吉隆坡榴槤甜品地圖

Ice Edge Cafe

推薦美食：榴槤熔巖蛋糕

地址：2 Kovan Rise Simon Plaza, #01-10 Singapore 548008

電話：6858 5729

營業時間：11：30am – 11.30pm

靠近地鐵：高文地鐵站（Kovan）

餐廳英文網址：http://iceedgecafe.com.sg/

Ice Edge Cafe是一家已經開了十多年的資深老店。除了美味的披薩、意面和各種開胃小食外，這一家的榴槤甜點也十分出色。

甜品菜單中的Mao Shan Wang Durian Gelato，烤熱的蛋糕加裡是濃密香甜的榴槤餡料，搭配榴槤冰激凌。可以說是舌尖的盛宴。

Ding Dong

推薦美食：榴槤阿拉斯加

地址：115 Amoy St, 01-02, Singapore 069935

電話：6557 0189

營業時間：12am - 3pm, 6pm - 12am（周日休息）

靠近地鐵：萊佛士坊站

餐廳英文網站：http://www.dingdong.com.sg

不光名字有趣，DingDong的菜品也十分誘人。雖然價格有些小貴，但出自主廚Miller Mai的Durian Alaska絕對值得一試。

榴槤外殼的奶油包裹著味道純正的榴槤冰激凌，下層是餅乾的酥脆口感。很有層次感，也頗具觀賞性。

Taste Better

推薦美食：一口吃榴槤泡芙

地址：

No.96，Jalan Hang Jebat，Melaka

營業時間：

周一和周四9:00-18:00；周五至周日9:00-12:00。

網址：www.taste-better.com

馬六甲的雞湯街，排隊最長的當屬這家Taste Better了。據說，只有這家的榴槤泡芙才會一咬就爆。冷藏的泡芙現賣現吃，每天都有人在此排隊。

Hokkaido

推薦美食：榴槤蛋撻

地址：37, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

蛋撻有原味、榴槤味、巧克力味。現烤出爐，熱熱的，輕輕抿一口就是滿滿的芝士奶酪，味道非常濃鬱。蛋撻皮和國內常見的酥皮不一樣，是餅乾底，十分值得一試。

Majestic Restaurant

推薦美食：楓糖冰火榴槤

電話：6250 1988

營業時間：

11:30am - 3pm, 5:45 - 10pm

地址：5 Straits View, Marina One The Heart, #04-01, 018935

先把榴槤牛奶混合均勻，放進冰箱冷凍幾小時，然後將它裹上麵粉、玉米粉和發酵粉，油炸成金黃色。吃起來外面是熱脆的外殼。裡面是冰涼的榴槤，味道很棒。

最後

榴槤是位有脾氣的美人，懂她的人自會愛她。而吉隆坡是座有魅力的城市，包容之中，是秩序之美的細水長流。值得留戀的地方，值得留戀的美食，這便是關於吉隆坡的「榴槤之旅」。

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  • 榴槤的營養 榴槤與流連忘返榴槤被稱為水果之王
    榴槤，又名韶子、麝香貓果，在臺灣地區稱它為「金枕頭」。榴槤是木棉科熱帶落葉喬木。榴槤樹高一般15到20米。榴槤葉子呈長橢圓形，頂端較尖，背面兒有鱗片，它的花色淡黃，榴槤的大小可抵得上足球的個頭。關於榴槤的說法，它原產於東印度和馬來西亞，後來才傳入菲律賓、斯裡蘭卡、泰國、越南和緬甸等國。另外，有少量栽種於中國海南。榴槤的異常氣味兒使那些第一次吃它的人望而卻步，不過也有很多人在吃了第一口之後，會被他那種特殊的滋味兒和質感所吸引，它有「水果之王」的美稱。
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  • 熱帶水果之王——榴槤
    大家好，今天郝瓊帶你們了解下被譽為「水果之王」的熱帶水果榴槤。榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。
  • 作為水果之王的榴槤,誰又可以被稱為榴槤之王?
    人類誕生之初， 就已經擁有豐富的味覺，酸甜苦辣分布在舌的味蕾中，發掘食物蘊藏的機密，無不讓人驚喜讚嘆，千變萬化的滋味，是水果和世界的對話。紀錄片「水果傳」介紹了那些味道讓人難以忘懷的水果品類。水果總是以迷人的香氣誘惑著人們，但有一種特立獨行的水果，卻以絕不流俗的口味挑戰著人們的忍耐力。 沒有哪一種水果像它一樣備受爭議，有人愛它到如痴如醉，有人卻深惡痛絕，避之千裡。 說到這裡想必大家已經知道了，這次介紹的水果是，榴槤。
  • 榴槤:我是水果之王
    說到水果之王，除了榴槤，你不會得到第二種答案。這種渾身長刺，果肉金黃，並發出「迷（you）之（ren）」氣味的傢伙可能是這個世界上最富有爭議性的水果了。愛榴槤的人將它視為水果之王，對它香甜軟糯的果肉，奶油蜜糖般的口感毫無抵抗力。不喜歡的人厭惡榴槤所散發出來的氣味，敬而遠之。但不可否認的一個現象是，我們身邊喜歡榴槤的人似乎越來越多。
  • 為什麼榴槤的味道那麼難聞還被稱為水果之王?
    榴槤作為水果之王，以味道濃鬱，口感甜滑出名，但是也會有苦的情況出現，這是為什麼呢？今天為大家介紹一下為什麼榴槤苦。一、為什麼榴槤苦1. 榴槤還未成熟。二、榴槤為什麼被稱為水果之王1. 榴槤營養豐富。榴槤是一種營養豐富且均衡的水果，它自身包含維生素B1、B2、C等多種維生素。而且富含豐富的水分。還有蛋白質，糖分，碳水化合物以及鈣，鋅等礦物質。多吃榴槤還可以美容哦。榴槤還可以有助於腸道蠕動，幫助消化吸收，增加食慾。2.
  • 榴槤是「水果之王」,「水果之後」是誰?味道非常鮮美
    榴槤，有人深愛它，因為它果肉飽滿，甜美多汁，口感十分軟糯，一旦吃起來就停不下來，而又有人卻對它深惡痛絕，因為它濃烈刺鼻的氣味，聞起來臭不可耐，讓人難以接近。但你知道嗎？榴槤又稱水果之王，是因為榴槤豐富的營養成分，除了蛋白質和糖分之外，還含有十分豐富的膳食纖維和我們人體必需的維C和微量元素，這麼看來榴槤對人體的好處是真的多：可以促進人體的腸道蠕動，助消化，還可以美容護膚，增強人體的免疫力等。除此之外，榴槤特殊的味道也對開胃，促進食慾有奇效，因為這種氣味能夠促進人體消化液的分泌。正因為如此，榴槤被人們稱為水果之王，真的是名副其實呢。
  • 被譽為「水果之王」的榴槤,口感細膩香甜,你喜歡嗎?
    圖片來源於網絡榴槤被譽為「水果之王」，它的營養含量極為豐富，是其他水果所不能比的，榴槤的形狀不是很看，大如足球，外皮粗糙不平，長有濃密的三角形刺，但是味道還是特別好的，只是它的氣味比較濃烈，在喜歡它的人眼中是特別香的，在厭惡它的人眼中就是太臭了，那你喜歡榴槤嗎？
  • 讓你『榴槤』忘返的美食,怎麼哪都有你,你是要火嗎?榴槤
    榴槤號稱「熱帶水果之王」，其富含維生素C，維生素B等多種元素，對人體的健康有極大的好處，榴槤不僅營養豐富而且很美味，好吧，也確實有人受不了它獨特的味道。榴槤聞起來臭，吃起來香，愛的人愛死它，恨的人恨死它。其實榴槤的吃法有很多，如果你接受不了剖開即食，可以試試別的吃法。
  • 榴槤的營養價值和功效榴槤對身體健康真有幫助
    榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴槤的功效與作用有很多，而且吃榴槤的好處也很多，但吃榴槤的禁忌不能不知。榴槤是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有「流連（榴槤）忘返」的美譽。榴槤產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為「熱帶果王」。泰國曾有這樣一名民諺：「榴槤出，少籠脫」。意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴槤。
  • ...榴槤冰淇淋啥味?上海這場「貓山王嘉年華」帶你品味馬來西亞榴槤
    同時，它也是名氣僅次於貓山王的一款榴槤，屬於貓山王的「平替」吧~D197老樹貓山王喜歡吃榴槤的一定聽過貓山王的大名，它是「榴槤之王」！不僅是因為價格貴，更是由於它的味道層次是最豐富、濃鬱的。入口即溶、緩緩回甘……雖然每塊榴槤不大，但四種下肚，滿滿的飽腹感。
  • 被稱為「水果之王」 的榴槤營養價值有哪些?
    有一種水果雖然很臭，但是很多人都喜歡吃，說到這裡應該很多人就都知道說的是榴槤了。榴槤被稱為「水果之王」，有著及其豐富的營養價值，喜歡吃榴槤的人會很喜歡，而不喜歡榴槤味道的人怎樣都是不喜歡的。東南亞的國家種植榴槤的比較多，而在泰國榴槤是很有名的。
  • 榴槤被譽為「水果之王」,它的功效與作用你知道多少呢?
    今天呢主要給大家分享一個讓人又愛又恨的水果，想必有很多小夥伴呢已經猜到了，那麼我今天要跟大家分享的這個水果呢他就是水果之王榴槤。對於榴槤這個水果呢好多人都是拒而遠之，因為它獨特的味道讓很多人無法承受。但是呢你可能不知道，榴槤之所以被稱為水果之王，那是有原因的。它的營養價值呢？幾乎是其他水果沒有辦法與之相比的。
  • 甲侖榴槤好吃還是金枕榴槤好吃?
    水果妞問答第2期|關於甲侖榴槤的拷問最近有批甲侖榴槤和託曼尼榴槤上市，然後一個愛吃榴槤的寶寶問起這些款榴槤的排序。當然，對於我這種骨灰級榴槤狂熱愛好者，必須只最愛甲侖和託曼尼的。水果妞：作為個人口味，覺得是泰國託曼尼>甲侖>越南貓山王>泰國金枕。當然，馬來的榴槤不在此排序在內，因為太貴（吃不起）。僅列舉國內能吃到的品種。至於幹蕘這種，帶些苦尾，大部分人也不太能接受。所以就只在這4款裡做排序。
  • 號稱水果之王的榴槤,一個榴槤抵過三隻雞,營養價值高所以貴?
    號稱水果之王的榴槤，一個榴槤抵過三隻雞，營養價值高所以貴？榴槤作為一個神奇的存在，用氣味就把人類分了三六九等。愛慕的人，心心念想吃，厭惡的人，避而遠之。很多人都知道榴槤的營養價值非常高，但它的味道讓很多人卻步，得有懂它的人才能欣賞出它的美味！榴槤的營養價值非常高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，屬滋補有益的水果；榴槤性熱，可以活血散淤。但也需要注意的是，榴槤含熱量及糖分較高，高血壓、肥胖的人及糖尿病患者不宜多吃。廣東有「一隻榴槤三隻雞」的說法。榴槤性熱而滯，是一種典型的熱帶水果。
  • 又臭又好吃的「水果之王」有哪些隱藏吃法?榴槤燉雞湯你試過嗎?
    大夥吃了以後覺得味道極佳，高興不已，一時間淡化了思鄉之情，而且對這種水果的味道流連忘返，鄭和便和此水果取名為留戀，後來轉化為它諧音榴槤。（很難想像中國人第一次吃榴槤就愛上，這個故事有點虛構嫌疑，但凡是有關美食的故事十有八九都是像神話一般不需要邏輯的。
  • 水果皇帝——榴槤
    榴槤與流連同音，後來人們就將它稱為「榴槤」。01 榴槤屬於熱帶作物，產地在東南亞地區，其中以泰國最多。中國廣東、海南也有栽培。榴槤果實足球大小，果皮堅實，肉色淡黃，是一種極具營養價值的水果。榴槤果肉含有多種維生素，除有很高的糖分外。還含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，營養相當豐富。榴槤的氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之則怨其臭。使人們愛憎分明的榴槤，卻被稱為水果皇帝，為什麼？