茶葉分很多種,基礎的六大茶類裡,按照發酵程度可以分為不發酵茶(綠茶)、半發酵茶(烏龍茶、黃茶,白茶)、全發酵茶(紅茶)和後發酵茶(黑茶),自然,對於儲存的要求也不相同。
幹茶吸附性強,不管是水分還是異味,而香氣又很容易散發,如果保存不當,在水分、溫度、光和氧氣等因素作用下,容易引起質變。對於絕大多數人來講,茶葉罐是最好的保存容器。
錫廣泛用於食品包裝,是目前最好的保鮮材料,被稱為「綠色金屬」,但由於成本較高,而且要用不能含鉛的99%的錫制的最好,一般用於高檔茶葉的包裝。
陶瓷罐也是古老的存儲器皿,材質透氣,因此更適合需要後期轉化的茶類,比如普洱,烏龍老茶等,也適合普洱的醒茶。其他茶類的話最好做好防潮密封處理再存放。
鐵質罐密封性較陶瓷罐好,且價格低,尤其適合偏愛喝新茶的朋友,茶葉消耗快,無須長時間保存,但可能混合鐵的金屬味,可先將茶葉放在保鮮袋中隔離,再放入鐵罐儲存。
紙質屬於最常見的類型,透氣性好是最大的特點,價格便宜,用來裝普洱是很多茶友的選擇。但缺點在於不易防潮,容易變形,損壞。