隨著下飯綜藝《拜託了！冰箱》的熱播，我們發現冰箱也不失為了解一個人的途徑，從食材的種類能看出主人的廚藝高低，食材的檔次能體現主人的生活質量，而從食材的收納方式更能透露出主人的性格。
我們如今的生活越來越依賴冰箱，人們除了把剩菜，新鮮的果蔬、飲料、保溼面膜都往冰箱裡塞，更多的時候，卻因為腐爛的水果、變質的食物、過期的飲料……讓冰箱充滿異味！
這些往往都是冰箱收納不當造成的，那麼今天，我們就來講講冰箱收納大法吧！
冰箱收納的三大原則：
一步到位，取用方便快捷；
賞心悅目，視覺乾淨清爽；
環境健康，無異味無汙染。
如何才能做到這三大原則呢？日本主婦本多弘美的冰箱科學分區法，非常值得我們學習。
冷藏室收納法
本多老師把最常用的冷藏室分成了五個區域：
1. 冰箱門的中間託架處
打開冰箱就能看見的地方，適合放已經開封的物品、吃了一半的食物，既方便下次拿取，同時也不易遺忘。比如開了封的的巧克力、餅乾等。
2. 冰箱內的頂部空間
冰箱內部最上層的空間，適合放置保質期時間長的食材。用託盤或者統一容器裝起來，就很滿足視覺清爽的的原則了。
3. 冰箱內的中部空間
一開冰箱就能看到冰箱的中部，所以託架中層可以放一些保質期較短需儘快吃完的食材，就能避免因為看不到而忘記吃的情況。比如新鮮的瓜果、蔬菜等。
4. 冰箱門的上方和底端託架處
像罐頭，調味醬料，盒裝牛奶等可以放置在門的最底端託架上，提醒你儘量在保質期內喝掉。
5. 冰箱內的機動區
根據食材的分類：可以將平時吃飯用的小食、調味料放在一起，和蔬菜放得近一些，用分類的收納盒裝起來，這樣取用時也非常方便。
說完了分區收納，下面我們就來說說各類食物的收納方法。
果蔬收納盒
一般冰箱都有果蔬盒，可以很好的貯藏蔬菜水果。但我們通常習慣將很多食材一股腦胡亂堆在裡面，果蔬盒赤果果變成雜物籃。
所以！果蔬盒的收納要點——不要堆放食材！不要堆放食材！不要堆放食材！
根據蔬菜的形狀和大小分類儲存：大個球狀蔬菜一盒，長條蔬菜一盒，既一目了然，也不會因為形狀各異而浪費空間。
用過的蔬菜放在密封容器裡儲存：用了一半的食材，比如切了一半的土豆，沒吃完的火龍果等等，切面容易氧化，最好放在密封容器中保存起來。
盒子可以用醒目點的顏色，時刻提醒自己這裡有沒用完的食材，下次優先取用！
冷凍室收納法
我們可以根據食材種類的數量，用收納袋裝好密封貼上標籤，用收納盤分隔空間。
要想冰箱內達到乾淨清爽，那麼收納盒和收納袋就必不可少！
1、收納盒
使用統一的容器收納，食材買回來之後，第一時間用材質安全的收納盒，按種類分裝好，既能保證食材的分區存放，又能使冰箱看上去更整潔。
2、收納袋
對於小件的蔬菜或肉類來說，用收納袋儲存，是個好方法。
最後要提醒大家，就算冰箱收納做得再整潔，也要隔段時間給冰箱做個大掃除，以免冰箱裡滋生細菌，影響食材。