不小心吞下的口香糖,真的會粘住腸子?

2020-12-23 百家號

當你還是個孩子的時候,你可能聽過這樣的傳言:「如果你吞下了口香糖,它就會牢牢黏在你胃/腸子裡影響消化,再也排不出來。嚴重的話還有可能影響消化甚至危及生命!」

然而從科學角度分析,事實到底如何呢?

美國化學學會發布了一個名為「反應」的視頻,追蹤了吞服口香糖後身體消化系統的反應。研究發現:雖然有一些口香糖可能會留在消化系統中,但這並不意味著你中學時期吞下的口香糖到現在還在你身體裡。

跟把大象裝冰箱一樣,人類消化食物也分三個步驟。

第一步是機械性程序,也就是咀嚼。當你吃東西時,你的牙齒和舌頭會齊心協力將食物咀嚼成小塊。

第二步是分解食物。在消化食物的過程中,唾液中的酶、胃液以及腸道將共同發生化學作用,使食物轉化成身體可用的營養物質。

第三個步驟是酸類物質將把食物中的殘留物質分解。胃酸發揮作用,將食物中沒有營養部分溶解成糊狀物,這些糊狀物能夠通過糞便輕鬆地排出體外。

然而,消化口香糖的過程卻不像消化普通食物那般順利。這是因為口香糖中含有自然或人工合成的膠基。大多數口香糖使用的是異丁橡膠,這是一種能夠創造理想咀嚼感的人工合成的橡膠。籃球和輪胎中也使用這種橡膠。由於含有膠基,口香糖是粘質的。

加利福尼亞的旅遊景點泡泡糖小巷(Bubblegum Alley),巷子兩側的建築物沾滿了黏糊糊的口香糖

口香糖嚼不爛——這是它與其他食物不同的主要原因。當你吞下口香糖時,它會作為一個巨大的整體直接通過消化道進入胃部。

當酶分解口香糖中的糖類物質、油和酒精時,膠基卻是無法分解的。具有強烈分解的胃酸也無法分解膠基。畢竟,籃球和輪胎都會使用的橡膠非常耐磨。結果,口香糖中的一部分避過了所有的消化分解程序留存了下來。

但是,口香糖畢竟只是一種食物。雖然它能頑強地躲過所有的消化分解程序,卻躲不過身體肌肉的運作。隨著身體肌肉的運行,在其他食物的裹挾之下,口香糖會在幾天之內被排出體外。

真相:人體的確無法消化口香糖的膠基,但消化道的蠕動足以在幾天時間內將口香糖直接排出體外。

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