牛肉可以說是人們經常吃的一種肉類了,然而在中國因為價格原因大多吃的還是豬肉。今天就給大家介紹5種頂級的牛肉,這些牛肉都來自日本的和牛。而且它們的價格一個比一個貴。這5種牛肉別說吃了,甚至很多人恐怕見都沒見過。就像我,這5種牛肉我是一種也沒有吃過。其實平常老百姓沒見過這些頂級的牛肉比較的正常。畢竟價格這麼高的牛肉一般也只有再高級的餐廳才會看見。那我們就來看下這五種牛肉分別是哪五種吧!
第五名:飛騨牛肉
「飛騨「這兩個字在日語讀作"HIDA"。為什麼要叫飛騨牛肉呢?高山市所在的地區古稱「飛騨國「,現稱「飛騨地區「飛騨牛也是日本牛種裡比較重要的一種,然而只有現在在「飛騨牛品種推進協會「註冊過的,並且養育時間滿14個月的,還要生長在飛騨地區的才能被稱之為「飛騨牛「。還有隻有肉質達到一定級別的才能被稱為「飛騨牛「否則只能稱之為「飛騨和牛「而一盒五星級的飛驒牛肉(刺身級別),只要100元人民幣左右!
第四名:米澤牛肉
米澤牛與神戶牛、松阪牛、近江牛並稱日本最著名的和牛,最上川源流帶來的肥沃土壤和盆地極大溫差的氣候,並經由幾代人悉心鑽研改良的培育技術,賦予了米澤牛細緻的大理石紋路和雪花散落般的油花,以及入口即化且不油膩的出眾口感。
第三名:近江牛肉
近江牛其種牛來自兵庫縣北部(舊稱但馬),但是在滋賀縣飼養。它飲用日本最大的湖泊——琵琶湖的水,飼料以麥和米糠為主,還會喝糯米做的甜酒刺激食慾,加上農民悉心照顧,肉質柔潤甜美,霜降恰到好處,與神戶牛的澎湃霸道不同,是另一種細膩的口感。
第二名:神戶牛肉
神戶牛肉可以說是世界高級牛肉的代名詞,還曾經曾被美國媒體評為世界九大最昂貴食品之一,以每斤超過1200人民幣元的價格排行第六。神戶牛周圍還圍繞著不少神乎其神的傳說,諸如神戶牛好吃是因為它們「做按摩」、「喝啤酒」等。
第一名:松阪牛肉
松阪牛和神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛,而松阪牛是其中最昂貴最高級的,可以說是全世界上最貴最高級的牛肉了,一盒松阪牛肉(800克左右)價格約在2900人民幣左右!
日本的好牛肉很多,除了松阪牛常年排第一,其它如神戶牛、但馬牛、近江牛、豐後牛、佐賀牛,數不勝數,大家輪流當第二第三!然而這些牛肉你們吃過嗎?歡迎在下方評論留言!