疫情期間
相信大家都有一段時間沒有出門
更別說三五知己聚會
吃吃夜宵（midnight snack）
大家有沒有掛念
幹炒牛河、烤串、麻辣小龍蝦
今天小編
就來為大家說說
大中華的夜宵美食的英語翻譯
下次可以和外國友人介紹
小龍蝦（Crayfish）
小龍蝦是夏季夜宵中必備食物之一.
而小龍蝦的口味來說
一般有
蒜香小龍蝦（garlic crayfish）
麻辣小龍蝦（Spicy crayfish）
油燜大蝦（spicy braised crayfish）
清蒸小龍蝦（steamed crayfish）
冰鎮小龍蝦（iced crayfish）
例句：
The Chinese people are crazy about crawfish.
中國人非常愛吃小龍蝦。
Would you like to have some crawfish today?
你今天想來點小龍蝦嗎？
值得注意的是
一般的龍蝦表達為
lobster：龍蝦
兩者不要混淆
蘭州拉麵（Lanzhou hand-pulled noodles ）
因其價格親民接地氣
一直是很多人夜宵的選擇
還有其深受大家喜歡的好兄弟
刀削麵knife-sliced noodles
也是不錯的選擇
例句：
My favorite food is Lanzhou hand-pulled noodles.
我最喜歡的食物就是蘭州拉麵！
幹炒牛河（Stir-fried rice noodles with beef）
作為廣東夜宵界的扛把子
是廣東漢族傳統名菜，屬粵菜系
材料主要有
芽菜（bean sprouts）、
河粉（fried rice noodles）
牛肉（beef)
河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮；
福建、潮汕地區和新加坡潮汕華僑稱為粿條。
燒烤（Barbecue）
朋友聚會、公司聚餐、戶外活動等場合
很多時候都會提議去燒烤
搭配上扎啤
是很多人的最愛
而燒烤英語的縮寫就是我們熟悉的BBQ
例句：
Our company held the outdoor barbeque activity to celebrate the holiday.
公司舉行野外燒烤活動來歡慶假日。
臭豆腐（Stinky tofu）
中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。
天津街頭多為南京臭豆腐
為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。
南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌
同樣是油炸
但是內部中空且為黑色
臭味更為突出。
例句：
Overall, there are two main ways to make "Stinky Tofu"
總的來說，主要有兩種方法製作臭豆腐。
麻辣燙(Spicy Hot Pot)
之前我們曾提到過火鍋的英文叫做 Hot Pot
麻辣燙的翻譯更直接
主要突出「辣味」
稱作：Spicy Hot Pot
麻辣燙起源於四川傳統特色小吃
麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來
歡迎大家在評論留言
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以及想了解的美食英語盤點