如今破壁機也成為了市場當中非常受歡迎的家用電器，很多人在吃早餐的時候非常喜歡喝一碗豆漿，這樣的話能夠補充營養同時也比較方便，但是外面售賣的豆漿喝起來的時候，有可能會有衛生條件方面的擔憂。因此也有不少人平時在家會使用家中的豆漿機來打豆漿，但其實破壁機也有著打豆漿的功能。相對來說破壁機要比豆漿機的功能更多，那麼破兩種工具之間存在著什麼樣的區別？
功能上的差別
大家都知道，豆漿機一般是專用於打豆漿或者是米糊的。通過在其中加入豆子已經其他的糧食能夠製作出來豆漿或米糊。而破壁機不僅僅能夠打出豆漿，同時在製作的時候也能夠讓豆漿製作得更細膩、更營養，在這個功能之外，破壁機還能夠進行榨汁、研磨、碎冰、做濃湯等，可以看出破壁機在使用的用途上要比豆漿機多上很多，這也是現階段很多人比較青睞它一個原因。單純從功能上講，如果想要選擇比較全面的電機，還是破壁機要表現得更加出色，因為它的熱飲、冷飲都能夠滿足。
破壁機的優越性
在傳統的製作豆漿的過程當中，有著非常傳統的工序，那就是將豆子打碎，然後加熱的方式，能夠製作出來豆漿。而破破壁機打碎豆子的速度非常快，打出來的口感相對來說更加細膩，沒有渣滓，喝起來自然更加吸引人，另外破壁機還有著真空保鮮的功能，能夠保持食材原本的好狀態以及營養成分。
轉速的區別
如果從工作時候的效率來看，兩者的轉速也是存在著很大的差異，一般來說普通豆漿機的轉速保持在13000左右，破壁機則會保持45000轉以上的數據。這也意味著在打東西的過程當中，破壁機的效率更高，打的更細同時渣滓也會更少。一般使用一般的豆漿機製作出來的話，需要通過過濾，這樣才能夠提供更好的口感。但是破壁機製作出來的豆漿卻能夠直接借用飲用，因為大多非常碎，不會有口感上的瑕疵，這時候飲用的話需要繼續去進行過濾，就能夠喝到非常營養，同時口感很好的飲品。
刀片上的區別
豆漿機在進行工作的過程當中，使用的道具切口比較鋒利，轉速比較低，但是破壁機的構造就不同，它使用的是鈍刀。它能夠將豆子研磨成粉狀物，還可以破壞到細胞壁，能夠讓食物的影響得到更加充分的釋放，這樣能夠看出破壁機可以讓製作出來的東西變得更加美味。而在飲用的過程當中，也能夠通過破壁機的功能汲取到更多的營養，相對來說豆漿機就不能夠達到類似的效果。破壁機可以說是豆漿機的改良產品，建立在傳統的技術之上，同時在刀片以及轉速上都進行了進一步的提升，另外還有這功能上的優化，這也是針對市場痛點之後進行的各方面的延伸。
總結
能夠從破壁機的這些功能中看出，破壁機的技術確實是在進步當中，如今家庭對於早餐的要求也是非常高的，而破壁機的多功能也能夠讓早餐的類型變得更加豐富，不僅能夠提供豆漿，還可以針對性地製作出冷飲熱飲，但是在進行操作的過程當中，也不要輕易地進行其他方面的嘗試。對於那些感興趣的食物，最好還是按照科學的料理過程，畢竟破壁機提供的大多數還是加熱的功能。在製作的過程當中，也要注意使用的科學性，保證身體的健康。