大家好，這裡是張小姐和胖喵的美食鋪。
最近看了紀錄片《壽司之神》後我迷上了日本的美食——壽司。恰逢五一佳節，有的朋友或許呼朋喚友出遠門遊玩風景名勝，而有的朋友則會和家人一起結伴前往公園等開闊有趣的地方。
出遠門就不必說，如果如城市公園遊玩的話，我們一定會遇到中午吃飯不知道去哪裡的難題。那麼，何不與家人一起製作做壽司，順便帶點水果和水去野餐呢？
壽司在有的地方或者店鋪也叫紫菜包飯，這種美食易攜帶而且不需要特地保溫，同時壽司也是現代人外帶食物中最好的選擇之一。
那麼，今天胖喵就教大家如何製作最簡單的壽司吧。
準備原料
製作壽司需要用到的材料有：
壽司簾（製作壽司專用的木質捲簾）、壽司醋、烤紫菜片、肉鬆、黃色酸蘿蔔條、番茄醬、沙拉醬、火腿腸、黃瓜和米飯。
不過遺憾的是，我家今天沒有黃瓜，所以就用黃橙橙的胡蘿蔔代替吧。
開始製作
1.首先，我們舀適量的大米用電飯煲蒸熟，就像平時蒸米飯一樣簡單快捷。不過，做壽司不同於真正吃米飯，只需要舀少量的米飯即可。
2.在米飯上鍋蒸的同時，我開始準備將胡蘿蔔橫向切一半，洗乾淨之後再切成小拇指粗的條狀。此時的胡蘿蔔需要我們上鍋用大火蒸5-8分鐘才能變軟好吃。蒸出來的胡蘿蔔有淡淡的甜味，小孩子肯定愛吃。
3.接著把火腿豎向切成長條備用。如果你家有黃瓜也可以將其洗乾淨切成小拇指粗的條狀。
4.食材準備就緒後，等鍋中的米飯蒸熟。用米飯鏟子把米鏟進大碗中，此時趁著米飯正熱乎取4-5ml的壽司醋淋上。用米飯鏟不停攪拌米飯使其與壽司醋均勻融合。完成之後我們把大碗放到一旁等待米飯變涼。
5.接下來，取出壽司簾，上面鋪一片烤紫菜。
6.米飯微涼時我們用鏟子將其舀到紫菜片上壓下去，直到米飯平鋪滿整個紫菜片即可 。
7.此時，取出肉鬆將其鋪滿整個米飯，具體的量根據大家對肉鬆的喜愛程度來放即可。我將蒸鍋中的胡蘿蔔條取出放涼在疊放在紫菜片靠近身體的一端。火腿條與黃瓜條也是和胡蘿蔔條一樣放在相同的位置。
8.將紫菜片和壽司簾一起向身體外側輕輕捲起，捲成一個圓筒形後壽司的雛形就出來了。
9.下一步將壽司帘子搭在剛才卷好的壽司圓筒上往外推著卷就好。
10.壽司卷好後我們先不要拆開壽司簾，用兩手把帘子和壽司一起拿到手裡緊緊攥1分鐘，目的就是為了讓壽司整體緊緻不鬆散。
11.壓緊後再將壽司簾拆開，此時用小刀將壽司分成一個個小卷裝盤，裝好盤後我們拿出番茄醬與沙拉醬擠在壽司塊上即可。
需要提醒大家的是，我在鋪肉鬆的時候忘記了，所以壽司卷中沒有肉鬆，只好把肉鬆撒在壽司表面。大家做的時候一定要注意。
以上這些步驟做完，一道簡單高顏值的壽司就做好了。如果你要去公園或郊外野餐又怕餓肚子，不妨和家人一起做一份壽司裝進盒子裡帶去野餐呢？
我做壽司其實只花費了20分鐘，做好的壽司家人與陪朋友都讚不絕口。
這樣最簡單的壽司做法你學會了嗎，五一假期出遊野餐的你不容錯過，有什麼想法問題歡迎留言交流。