還記得小時候常去肯德基吃的田園脆雞堡嗎?
不得不說,田園脆雞堡可以算是早餐中除了粥配油條之外,最實惠的早餐之一了。如今,肯德基的早餐不賣了,想必很多小夥伴們還是比較想念的吧?那今天咱們就說說這田園脆雞堡的做法。休息的時候,不妨回味一下,穿越回兒時的記憶!
材料:
雞胸肉、豬肥膘、雞蛋、澱粉、料酒、洋蔥、青豆、胡蘿蔔、玉米、黑胡椒粉、鹽、澱粉、麵包糠
步驟:
將洋蔥、胡蘿蔔切丁,雞胸肉去筋膜、豬肥膘切成末將處理好的雞胸肉、豬肥膘、雞蛋、澱粉、料酒、鹽放入料理機打成泥。(沒有的恐怕就只能剁了)往料理機中加入一半的洋蔥,撒上黑胡椒粉繼續打泥。將打好的泥放入盆中,加入剩下的洋蔥丁、青豆、玉米、胡蘿蔔丁並攪拌均勻。找一個空盤,放入適量的幹澱粉。取一部分餡料壓實,裹上澱粉、蛋液、麵包糠,按壓成餅狀將油倒入鍋中,待4-5成熟時,放入餅下鍋炸制金黃撈出控油,除去多餘油水後,放在購買好的麵包坯上(沒有的可用麵包片代替,建議去掉麵包邊稍微烤一下麵包)然後塗上沙拉醬,放上生菜即可。
好吃的田園脆雞堡,一定能俘獲孩子們的放心。自己在家做,既滿足了孩子們的喜愛,又可以做到少有,健康乾淨的食用。總體還是很不錯的!不如這個周末,就犒勞一下自己吧~
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