我們城裡人對野菜、野果子情有獨鍾,每到春天和秋天一家老小都是到農村和野外採集野菜和野果子。對於山珍野味農民朋友也很喜歡,靠山吃山在不破壞原有的生態環境下,農民兄弟到山裡面採摘野菜和野果子也可以增加收入。久居農村的他們也更了解這些野生植物的習性和食用性,所以比我們自己採摘安全係數也增加了。城裡人生活條件好了,以往我們會選擇最佳的時間9月、10月出來旅遊,現在一年四季都可以出來遊玩,同樣的我們在野外一年四季也都能見到可以食用的野菜和野果子。今天筆者就來和大家介紹一種有趣的野果子,它就是君遷子,又叫丁香棗。

君遷子,一個野果子叫這麼文藝的名字真心佩服我們的先人。想想筆者小時候真的很幸福,雖然沒有現在這麼發達什麼都能吃到,但老家山裡的野果子也是很多人想吃也吃不到的。以前只是想著填飽肚子,現在想的是吃的精緻和吃的文藝。君遷子能滿足我們對吃的要求,君遷子是很有趣的,先從分類說起。

君遷子是柿屬,但果子長得很像「大棗」,別名有軟棗、梬棗,也有野柿子、小柿的叫法,是不是很有趣?君遷子的果子是屬於「黑色大棗」,它這種黑棗不是泡蜜餞或者燻黑的棗子,而是成熟之後自然乾燥變黑,形態又和普通的紅棗相似,所以叫」黑棗「也叫」烏棗「。黑棗家族龐大比較有名的有紫晶棗、狗頭棗和子彈頭棗,但這幾種都是棗屬的和君遷子不是一個家族。

君遷子屬於大型的落葉喬木,野生的能長到30米,筆者在老家山區最高見過20多米的老樹,老樹皮顏色多是灰黑色、灰褐色、棕褐色,嫩枝有灰紫色。進入秋季君遷子果子成熟之後葉子開始變黃枯萎落下,深秋之後部分果子因為熟透收到風力等外力作用落果,果子從飽滿多果汁到自然風乾濃縮會變成黑色,如果進入冬季一場大雪之後果子的甜度達到最高,那才是最自然的美味。

君遷子分布很廣泛北方和南方都有,野生的君遷子多在海拔400-2500米的山地、山谷、河谷、向陽山坡、灌木叢中、懸崖峭壁。君遷子在4-6月開花,果子在8-11月成熟,成熟的果子是黃色的,筆者老家的農民朋友在入秋果子成熟之後採摘下來鮮用或者製作成柿餅,如果量大的話還可以榨汁做果飲、製糖、果酒、制醋等。君遷子果子的可以入藥,有生津止渴、清熱解毒、除痰潤肺等作用。

君遷子作為其他經濟價值,樹皮可以製作栲膠用來做金屬防鏽劑,提煉之後還可以做纖維原材料;未成熟的君遷子果子還可以煉製柿漆做藥用保肝護肝,降壓。還可做綠色塗料;君遷子成材的老樹可以用來製作家居、文具、藝術品雕刻、根雕等。如果你到過筆者的老家豫北太行山,入秋之後站在山頂可以看見紅黃相間的野果,紅的是山裡紅,黃的是柿子和君遷子,別有一番滋味,大美。

你的老家有君遷子麼?你吃過君遷子的黑棗果子麼?你小時候有沒有爬過君遷子樹?請在下面留言與我分享。說明:有朋友在留言區問筆者是不是收購藥材的,筆者有一些心得願意和大家分享,在下面留言就好。溫馨提示:本文旨在分享各種花、鳥、魚、蟲、草、樹木,如需作為藥用,應該諮詢專業醫生,切忌擅自使用。對不熟知的野菜、蘑菇,不要觸摸和食用。