旺園的夜市,致曾經的你們

2021-02-17 友誼西路127號

旺園,西工大老校區男生宿舍之一,位於西工大西門對面,以勞動路劃分屬於蓮湖區,一天橋連接至西工大校內。至今已經為數屆包括原金葉學院等學生提供宿舍服務。又是一畢業季,又一屆大二同學回遷老校區,分享《旺園的夜市》,文末配強圖,耶方明精美攝影作品,致旺園人。



西工大旺園學生公寓。/圖耶方明

  

6月23日,2012級畢業典禮,有一批學子將告別工大,一些人也將告別旺園,即使今年入學讀研的2016級碩博,按照住宿分配規律,也將會在校內住宿。老校區南門口的11舍、12舍也已經翻新完畢。7月初,也有一批大二的同學將從新校區搬到老區,入駐旺園。

也許,一段時間後,旺園將會是工大人遙遠的記憶。

當住在新校區海天苑(已獲批准建設)、或友誼校區七號學生公寓(已獲批准建設),只能是看著曾經的師兄師姐的回憶文章……

星轉鬥移,草青草黃,走的人終究要走,只是,這些人,這些事,和這個地方,在心底,永不磨滅。

走進旺園的夜市,走進你心裡的,西工大旺園公寓。


夜市。/圖耶方明

文章自「俗人逍遙」的QQ空間。

大學宿舍樓下有一個風雨無阻的夜市是再好不過的事情了。

     怎麼說呢?每晚你都拖著疲憊不堪的軀殼從教室、實驗室或者戀人的懷抱裡脫身,雙眼迷離無需意識引導地走回遙遠的宿舍。

當你走在路上腦子裡還循環播放著一整天的付出與收穫、滿足和遺憾或者種種亂七八糟的瑣事時,眼前突然出現一片攢動的人影與燈火,伴隨著油鍋的噼噼啪啪與酒瓶的乒桌球乓,刺激之下的飢餓感如潮水般湧來,你忙不迭地掏出錢包走向熟悉的攤位叫上一份可能早就嘗過百遍的小吃在六十瓦燈泡髒兮兮的光線下狼吞虎咽,飽腹的滿足感一掃這一整天的種種不快。

        

晚上吃東西對胃不好吧?那又怎樣啦,就吃這一次而已。你耐心地安慰自己,儘管你知道明天還會繼續。

        然而受制於種種顯而易見地原因,建在校內的宿舍樓是不可能允許夜市過於靠近的。比如還在新校區時想吃個夜宵只能走到白天吃飯的食堂去,雖然在餐廳高亮的頂燈下食物的細節纖毫畢現看不出多少弄虛作假的成分,但過遠的距離又節制了大部分人的食慾。試想你吃完夜宵後還要再走一段漫長的夜路才能回到宿舍,飽餐的快感可能還沒有支撐到你走完全程就已經消耗殆盡,恐怕沒有比這更痛苦的體驗了吧。

        旺園就不一樣了,這個略帶傳奇色彩的學生公寓本身就位於學校的勢力範圍之外,東家不是學校而是地產商。它控制著自己獨立的物業和產業,僅靠一座通向圍牆內的人行天橋與學校內保持著氣若遊絲般的聯繫,頗有些藩鎮之於朝廷的意味。

老校區絕大多數的男生都在旺園落腳,早晚往返於圍牆內外,都要從天橋經過。旺園的夜市,自然也就從天橋下鋪開。


西工大旺園學生公寓天橋(走一步太娘,走兩步扯蛋)。/圖startalker

        凡人論事,必然離不開從哪兒來到哪兒去的話題,然而旺園夜市的肇始我卻說不上來。

自我前年進城入住這裡的第一晚,面對門口熙熙攘攘的人流和種類豐富的小攤我就知道這裡顯然已和身後灰暗的公寓樓融為了一體,早就分不清誰先誰後。也許是第一批學生入住之前這裡就已成氣候,也許是學生住進來後才刺激了機靈的攤販,總之探究這個問題顯然會落入先有蛋還是先有雞的循環論證之中,毫無意義。



旺園北邊是西市。/圖耶方明

    飽含大唐盛世、絲路風情的大唐西市,越夜越美麗。/圖陝西日報記者李念

        旺園地處廢都二環以內,怎麼說都算是中心城區,而且它對面就是奢華的大唐西市,隔壁也是即將建成的都市高層公寓,唯獨破敗的它夾在一片靚麗光鮮之中顯得尤為扎眼,正所謂鐘鳴鼎食,篳門閨竇。

當然在城市管理者眼中這等影響市容的建築是帶有原罪的,唯挖掘機與TNT可與之一戰。然而最讓他們頭疼還是它招徠的那群夜市小販就像蒼蠅圍著發臭的豬肉一般趕走又來,城管們不得不每天把小卡車開到天橋下作為威懾。

        但晚上十點他們也是要下班回家的,久而久之這個時間就成了他們與小販之間的默契。十點之前的天橋下除了行色匆匆的行人與小卡車便空無一物,十點一過再去瞅眼就像走進了《千與千尋》的幻境,蒸騰的霧氣與油煙,喧鬧的學生與小販仿佛都是瞬間從地底下冒出來的一般。

組圖:請大神把這些擺攤的p掉。/圖丁俊豪

某次我有幸在天橋上目睹了小販們佔領人行道的全過程,彼時小卡車才剛剛開走不到5分鐘,從隔壁的陰暗處便竄出了好幾輛滿載著湯湯水水的三輪摩託,還沒等我數清楚到底有多少三輪們就已經在天橋下最搶手的位置停了穩當,拉了剎車(沒拔鑰匙),卸下小桌板和小板凳,掃開案板,點上燈泡,動作一氣呵成絕無拖泥帶水。

隨後大部隊也紛紛趕到,這些多是自製的四輪小車只能靠人力推著前進,他們在其餘位置各自排開,佔據著人行道的內外兩側,正好留下了中間窄窄的過道供路人和食客們經過。像是受了心靈感應一般,旺園門內便立刻擁出一大群飢腸轆轆的學生撲向各自心儀的小攤,這等景象恐怕用越獄來形容都不為過。


旺園雜糧煎餅小哥,據說白天在學校食堂開工。


        說了這麼多還沒講到夜市上都有什麼呢。

既有印象中的夜市自然是離不開燒烤和爆炒,烤串、龍蝦、花甲、生蠔等等和啤酒儼然標配,是一群人圍著桌子一邊吹著瓶子一邊吹著牛逼,然而在旺園樓下這些規則被都無情地打破。這裡有的是粉條米線,小籠包,炸菜夾饃,雜糧煎餅,裡脊肉夾饃,烤小肉串,烤麵筋,臭豆腐,雞腿飯,炒麵,麻辣燙,鐵板煎豆腐,油炸小土豆,皮蛋瘦肉粥,燻肉大餅,手抓餅,烤雞翅,油炸雞柳云云,儘是些便宜的小吃,兩位數價錢的單品都算鳳毛麟角,顯然入不了除窮學生之外食客的法眼。

     當然幾年來這些品類特色也不是一成不變,前幾年時雞腿飯還被奉為夜市翹楚,因為量大味佳且價錢親民,加之它也在午市時也十分搶手,故而有傳說曾經有兩個星期雞腿飯一家人消失是在市區購房辦手續的緣故,結果今年以來雞腿飯的銷量每況愈下,老闆娘不得不在她的另一個米線與小籠包檔口加大投入,一改之前米線的寡淡無味,這又導致她和與之直接競爭的另一家米線小籠包關係緊張,這讓後者更加算計每一筆生意的營收,使得這家的老闆娘對於不買她家米線而坐了她小桌板的學生更加嫌惡。

雜糧煎餅經久不衰,夫妻倆一人守著一個爐子嗖嗖嗖地刮著煎餅,想買上一份總是要排上十分鐘的隊。

裡脊肉夾饃也是後起之秀,之前只有炸菜夾饃檔口壟斷著佔據著夾饃類市場,裡脊肉夾饃只煎肉不炸饃看起來似乎更加健康,顯然已經分流了炸菜的部分客源,不知道炸菜一家會如何應對。

炒麵夫妻倆主打炒細面,炒拉條,炒餅與炒河粉,老闆技藝爐火純青,炒麵時連鍋鏟都不用僅靠一雙筷子就在鍋內上下翻動,平均一分鐘多一點就能完成一份,借著效率的優勢他還未逢對手。

三輪烤串的老闆是個有意思的酒鬼,因為無論冬夏他都要守著火熱的烤爐,夏天他時常會去買兩瓶啤酒放在車上,經常左手翻著肉串右手攥著酒瓶渴了就來上一口,這導致他總是一副迷迷糊糊的樣子,所以在他找錢時一定要留個心眼,找多找少是常有的事情。

燻肉大餅對我來說是個新奇的東西,聽名字想像不出來是什麼樣子,吃過後才知道原來是油炸的薄餅卷著燻肉,除了油膩點口味倒也不錯,但生意一直不溫不火。

低調的烤麵筋人力三輪兩年下來沒有更新過種類,只是停靠的位置因為新加入攤販的擠兌換過幾次,然而低調並不代表收入也跟著黯淡,她憑著夜市中只此一家的清真屬性成為了旺園內所有穆斯林的不二選擇。

麻辣燙味道不錯但是小氣到不提供桌椅供大家坐下來食用,所以你總能在天橋下看到一群人端著盤子站在熱氣騰騰的麻辣燙攤邊上歪著頭擼串。

至於賣粥的,烤雞翅的,滷鴨脖的,炸土豆的,臭豆腐的甚至於掛著閃亮的招牌賣冰糖葫蘆的,從來都是夜市上的點綴,換句話說就是前面那些攤販搶走大魚,給他們留點小魚小蝦。不過再小的蝦也是肉,門口熱乾麵大伯就經常一晚上都賣不出去幾份,可他也會端端正正地在案前擺好七八碗素麵條,敬業精神可見一斑。

        前面提到城管和小販們有十點鐘默契,不過前者並不總是遵守。可能每個月都有那麼幾個抓攤的指標,小販們對此也心知肚明,所以他們總會在工作之餘瞟幾眼馬路上的動靜,一有風吹草動就立即收攤撤退,速度之快如風捲殘雲。但城管也不是吃素的,他們有時也會挑個出其不意的地方突然衝出來殺個措手不及。

還記得去年暑假我留下為考研和酷熱的天氣煩得焦頭爛額,每晚都要一個人來到樓下吃份炒河粉。記得那晚並不是夜黑風高也沒有飛沙走石,只是一個很平靜的夜晚,我站在炒麵師傅前等著我的河粉,那會兒附近酒店裡的外國遊客也溜出來買小吃,有幾個正津津有味的吃著炒麵。就在我等待的當口,路旁突然就衝出了那輛不能再熟悉的小卡車,這回它滿載著準備大幹一場的城管們,離得遠的小攤們見勢立馬跨上三輪落荒而逃,而可憐的炒麵小哥首當其衝被逮了個正著,小桌板被收去好幾個,三輪也被扣了下來。一旁的幾個外國遊客見此情景被驚得目瞪口呆不知所措,可能他們也是第一次見識到城管懾人的戰鬥力吧。


圖耶方明

        對於久住旺園的我們,最大的特點除了越來越懶便是每到半夜就會忍不住要下樓打打牙祭,一個人自然難有興致,拉上一兩個狐朋狗友做伴才是最佳組合。那時奇爺還沒去河北讀研,晚上能把他從電腦前拉走是一件很考驗運氣的事情,不過拉不拉得動都沒事,其他幾個人總是召之即來。隨後我們會在樓下小店各自買上一瓶西安特色的漢斯小木屋,去夜市中覓得一張閒置的小桌板湊夠板凳圍攏一坐,點上些烤串或者幾碗米線就是囫圇一餐,再配合著稀奇古怪的由頭碰瓶對飲,一頓滿意的夜宵也就差不多了。不過奇爺也不是總叫不出來,有段時間夜市上不知深淺地闖入了一個賣小龍蝦和嗦螺的三輪車,學生們大多不買帳我卻像發現了新大陸一樣極想去嘗嘗這難得的南方口味,費了好大勁才說動了他同去。可惜那晚天公不作美出門時已經下起了小雨並且越下越大,而我倆就這樣坐在雨中嘿嘿嘿地吸著酸辣的嗦螺,順帶最後也被淋得澆溼回來。我們這幾個人吃夜宵的帳就從來沒有理清過,總是這頓說你請下頓我請但是到了下次又分不清該誰給,混混沌沌的狀態一直持續到畢業散夥。


     但畢業前最後一次去的夜市不是樓下而是勞動路轉盤旁的燒烤園,因為似乎我們都覺得要告別得鄭重一些。幾個人圍坐在圓桌前吃著龍蝦喝著啤酒侃著不著邊際的話題,不知不覺就到了半夜,而周圍還一片喧鬧,最後我們加起來也沒喝乾幾瓶就歪歪扭扭地走回旺園了。

路過門口二字鋪開的夜市,燻肉大餅大叔和烤肉串大叔的牌正打得不亦樂乎,各自錯過了一樁生意,米線老闆娘對著每個路過的人不厭其煩地吆喝著「米線粉條粉帶土豆粉」,像一部複讀機。

旺園在那幾晚出奇的忙亂,身邊的每個人都行色匆匆地從大門口進進出出,帶著濃重的汗味。這就是我在那個夏天對夜市最後的印象了。

        然後他們走了,我又像第一次來到這裡一樣,看著琳琅滿目的小吃,安慰著自己:

      「就吃這一次而已啦。」

     回頭一看,狐朋狗友都不在了。
     
     文完

圖西工大新聞網



一大波圖來襲,滿是旺園人的懷念。


樓梯(航空樓)。/圖耶方明

當時正在修建的創新科技大樓局部場景。/圖耶方明

圖耶方明

當時還在修建的創新科技大樓

如今已成為勞南地標的創新科技大樓

圖王有卓

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

曾夢想仗劍走天涯

看一看世界的繁華

年少的心總有些輕狂

如今已四海為家

圖耶方明

圖耶方明

旺園樓道。/圖耶方明

誠字樓。/圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

圖耶方明

西門天橋上,只覺得旺園男生也是666,圖攝於2016年5月11日。



一大波評論,滿是旺園人的情愫

原文轉載於@西北工業大學研究生支教團 微博,得到授權轉載。「友誼西路127號」微信整理部分網絡評論如下:

@情深不壽繾綣未已:看來大家的大學時光格外相似,經常和好友借著各種由頭胡吃海喝。現在回頭一看,狐朋狗友都不在了。

@翼欣梓:我們是第一批住進旺園的,2號樓322留下四年青春的回憶同學們說好的今年畢業十周年回西安小聚的,結果。。得等20周年了。印象中只有夏日裡桃源村的燒烤了,2塊的扎啤,5塊一大盤的螺絲,路邊三毛錢一斤的西瓜

@西北工業大學材料學院:為了花蛤烤串啤酒夾饃包子手抓餅,為了你現在貪戀的和將來懷念的

@L沐浥-傾晨:我見過凌晨一點的旺園,也見過最晚收工的夜市攤位,那些都是我大學最難忘的回憶。這就是所謂工科男的文藝吧~也是我最喜歡的那種文藝~無需渲染,也能到達情感深處。

@鄭達偉在奮鬥:住過的那一年,有著數不盡的回憶。

@幾許風雨路:從來不需記起,永遠也不會忘記!

@CIB維強:我們可是第一批住進去的,當時住校內的同學都給羨慕壞了。對了,我住410

@UOVOY:胸大,瓜大,東大(邊家村)男子技校,不管如何戲謔你,你永遠是我可愛的西工大。

@楊冰不想長大:這就是我現在生活的地方,很舊但很溫暖,與它而言,我們都是匆匆的過客,只有頂上的幾個泛黃的字,告訴所有人我們來自同一個地方。


@百事香菸:我是旺園建好後第一批入住的,我是2001年上大一,當時還是9系

@狗總:19舍四年笑而不語

@心情雜貨鋪的老柏爹:真的讓我想到了千與千尋的夜市,我們都變成了貪婪的豬

@工大小生V:前前後後在旺園也住了六年了,旺二樓下相互競爭的兩家商店,外邊的小攤中有雜糧煎餅的夫妻檔延續了十年的生意,也有一年半載即另謀高就的攤主。還有再也回不去的歲月。

@飛飛機的沐沐風:那張20硬生生的被拍出了生化危機的感覺

@斯達洛夫斯基:很難想半年以後如果我離開西安會是什麼情景


現在旺園餐廳也關了,

門口勞動路的梧桐也挖了,

配鑰匙的關門了,

這些,我都知道。

我就是不知道,

曾經在旺園的你們,

現在怎麼樣?

過幾天,又會走一批,

再過幾天,又會來一批。

可是,都不再是你們。

想念曾經的旺園,想念曾經的你們。

「友誼西路127號」微信號

耶方明攝影圖片已經過耶神本人授權使用

©圖文轉載請聯繫後臺授權©

作者:127君

來源:微信公眾平臺「友誼西路127號」

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