桂冠南瓜餅、思念黑芝麻湯圓細菌超標

2020-12-22 搜狐網

  本報訊(記者劉昕璐)炒貨、熟肉製品、速凍米麵、速凍水發水產品等市民春節消費的主要食品,納入了市消保委最新一期的比較試驗範疇。昨天,市消保委公布了抽查結果。

  姚生記香瓜子、天喔鹽津瓜子、椒鹽花生米等30種受檢炒貨,總體質量較好,合格率96.67%。

名為「寶鋒」牌的煮瓜子(規格型號:400克/袋,生產日期:2005.8.20)黴菌指標不符合國家標準。

  15個燻煮火腿類樣品和7個其他熟肉製品均由工作人員從大型超市中隨機購買,產地涉及上海、江蘇、河南等省市。經專業部門對菌落總數、重金屬含量等9項指標檢驗後發現,合格率95.45%,啟東市吉雲肉製品有限責任公司生產的滬式灌腸(商標:吉雲,生產日期:2005.12.01,規格:稱重)亞硝酸鹽超標。據悉,食用含有過量亞硝酸鹽的產品會產生頭痛、乏力、胸悶等不良反應。

  超市銷售的南瓜餅、速凍糯米燒賣、小籠包、湯圓、薺菜餛飩、八寶飯等37種速凍米麵製品中,12種樣品的部分指標與國家標準不符,包括桂冠南瓜餅、思念黑糯黑芝麻湯圓、小小湯圓等,合格率65.79%。據查,問題主要是菌落總數和黴菌超標。目前,問題產品已通報超市和相關企業整改。

  28種速凍水發水產品中有4個樣品的部分指標與行業標準不符,合格率85.71%。上海天益達水產品有限公司生產的鮮貝(規格:250g/包,生產日期:2005.09.27)檢測值達到150.0mg/kg,超過行業標準15倍。據分析,這是企業為了延長水發產品的保鮮期,隨意加入甲醛造成的。

  本市水發產品安全營養雙過關

  市食品藥品監管局表示,經過半年多的調查研究,目前市場的水發產品基本是安全的,海產品本身會產生甲醛,少量攝入不會對身體造成影響;但由於甲醛有致癌可能性,因此食品藥品監管部門禁止在食品中人為添加。檢測結果同時表明,在添加實際使用量的添加劑後,對水發產品的營養質量基本無影響。

  (記者張彩平)

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