夏日炎炎,冰淇淋就是大家的救命稻草啊,如果這個時候過生日怎麼辦?甜膩膩的奶油想想就膩呢,所以廣大吃貨發明了冰淇淋蛋糕!冰涼可口不用烤箱的蛋糕1送朋友送家人都很合適!快來看看吧!
材料準備:奶油奶酪250g 淡奶油200mlnutella 150g黃油 40g奧利奧15塊
一、把10塊奧利奧放入保鮮袋用擀麵杖碾碎,黃油隔熱水融化,然後餅乾粉和融化的黃油攪拌均勻
倒入活底模具中,用勺子壓實,壓平,放入冰箱用冷凍三十分鐘。
二、奶油奶酪隔水加熱,用打蛋器打順滑,無顆粒狀,加入軟化好的榛子巧克力醬,攪拌均勻
三、奶油加入中糖粉,打至出現紋路不消失狀態,把打發好的奶油加入巧克力醬糊中,攪拌均勻,加入剩餘的奧利奧,攪拌均勻,裝入冷凍好的模具中,放入冰箱至少冷藏十二個小時以上
四、用熱毛巾脫模,撒上少許奧利奧碎和巧克力做裝飾就完成啦!
自己做的蛋糕更有新意,夏季和朋友吃起來也很清爽,有空的夥伴們快試試吧!