瑞士酒店管理為什麼熱門?理諾士國際酒店管理學院三個故事告訴你

2020-12-25 大瑞村

如果只能用一個詞來總結瑞士酒店管理教育的精髓,你的答案是什麼呢?

瑞士留學專家大瑞村認為是「實踐」。

幾乎所有的瑞士酒店管理學校,每學年都有為期半年的全球帶薪實習期,讓學生親身實踐上學期學到的理論知識。正是秉承這一樸素又實在的理念,瑞士為全球的泛酒店業培養了數以萬計的行業精英。很多酒店管理的學生在實習期間就有不俗的表現了。為此,理諾士用三名學生的實習故事證明了這一點。

(一)Swana:為HUBLOT品牌開拓中國市場的銷售代表

來自中國的Swana今年22歲。目前在瑞士頂級奢侈腕錶名牌宇舶HUBLOT集團的瑞士總部實習。

HUBLOT作為奢侈腕錶屆的扛把子,自成立以來就引領行業潮流,目前是LVMH旗下的全資子公司,一直是食物鏈頂端的佼佼者。下面是Swana小姐姐對自己工作的自白:

「我的工作是旅遊零售代表,這個崗位對於品牌開發中國市場至關重要。我每天都在和時間賽跑,接待VIP客人、策劃營銷方案,以及制定商業戰略。」

「每天都過得很快,稍縱即逝。公司給予了我很多機會。我熱愛這種感覺。晚上,我會放鬆心態,享受休閒時光。這實習鞏固了我在奢侈品行業工作的決心,幫助我提升管理能力,拓展人脈網絡。我沒有辦法預測未來,但是我一點也不擔心,我已經準備好去實現我的夢想。」

眾所周知,銷售代表除了需要敏銳的市場嗅覺,強大的數據分析能力,還需要良好的溝通力和高超的待人接物水平。Swana寥寥幾句話總結的工作內容背後,展示的是瑞士酒店管理教育滋養下的綜合軟實力。

(二)Eliya: 蘇黎世四星酒店的服務經理

Eliya,今年22歲,目前在Schweizerhof酒店的高級餐廳La Soupière裡實習,職位是服務經理。

Schweizerhof酒店位於瑞士蘇黎世市中心,距全世界最昂貴的班霍夫大街僅幾步之遙,而附近的Europaallee區,是蘇黎世經典的金融區和最大地景點區。作為一所標誌性的四星級酒店,酒店成立於1876年,這一百四十年以來,接待過無數位來自世界各地的客人,成為了蘇黎世最熱門的酒店之一。在這間繁忙的高級酒店裡,Eliya的日常又是怎樣的呢?

「為了確保客人可以享受到符合高級餐廳標準的精緻服務,服務經理是不可或缺的角色。我的工作就是為客人提供完美的服務。這是我最享受的部分。這個部分要求我集中精神、發揮創意,這是讓我在節奏明快的環境下,可以靜下心來的時刻。」

「身處世上其中一條最繁華的購物大道,在換班前後,正是時候讓我好好享受蘇黎世的一切。多虧了這個實習的機會,我不但學會如何實施服務的標準,我也真正應用、實踐了我在理諾士學到的所以知識。這次經驗逗我的未來發展意義重大。」

作為一個四星級餐廳的服務經理,還是在瑞士這種強調生活品質和服務質量的國度,壓力可想而知。但Eliya卻用他的專業和進取化解了這些壓力,並轉化成動力,忙碌卻愉快地享受他的實習生活。這種對工作由內而外散發的熱忱,也是瑞士酒店管理學校傳遞給學生的一種生活態度和理念吧。

(三)Johan:高端滑雪度假村的市場人員

今年24歲的Johan,在Alpina Gstaad酒店這個高端滑雪度假村工作,酒店位於阿爾卑斯山的中心。

Alpina Gstaad是一家豪華的五星酒店,位於阿爾卑斯山上,整個酒店風格和雪山融為一體,大氣又天然,隨手一拍都是明信片。瑞士的滑雪相關服務是出名的貴,這個豪華的五星酒店所提供的服務自然也不例外。昂貴的費用背後,是全體工作人員細緻周到的服務。看看Johan怎麼評價他的工作吧!

「作為銷售及市場的實習生,每一天我都要迎接新的挑戰。安排媒體採訪,設計宣傳品,經營酒店的社交媒體,帶領貴賓參觀酒店。這些工作全在一天內完成!」

「我所工作的酒店環境優美,下班後,還能享受美好的生活環境。多虧了這次實習機會,我學會了為世界各地的高端顧客提供服務,人也變得更加靈活變通。我非常有信心能邁向夢想中的職業之路。」

Johan的工作也充滿了挑戰和樂趣,作為市場部成員,他更像是一名設計師及運營官。讓我們看到了酒店管理學生多才多藝的另一面。

隨著三人邁向各自夢想的職業之路,理諾士的實習故事講完了。上面的三名學生只是這麼多瑞士酒店管理學生的一個縮影。雖然大家身處世界各地,在不同的領域,不同的酒店或企業裡忙碌著,但都每個人都有著瑞士酒店管理人的才幹與智慧,以及充滿感染力的生命活力。他們把自己的才能運用在自己喜歡的工作上,從工作中汲取源源不斷的成就感。這樣的人生,你是不是也想擁有呢?

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    每年,酒店管理行業的頂級品牌都會到我們的校園招聘學生,其中包含了實習和全職工作。此外,學校的教師團隊和行業顧問委員會確保畢業生具備滿足行業需求的技能。每年有超過300個公司親臨理諾士全球校區進行招聘。  細分專業  酒店創業|酒店財務績效管理|數字營銷策略|度假村開發與管理  2個校區 = 1個全球性學位(可在瑞士和西班牙校區輪轉學習,體味不同國度的風土文化。
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    Glion 格裡昂國際酒店管理學院 - 酒店管理碩士課程2.Les Roches 理諾士國際酒店管理學院 - 酒店管理研究生文憑課程3.SHMS 瑞士酒店管理大學 - 一年精品碩士課程申請初衷雖然本科並非酒店管理專業,但由於原生家庭長期從事酒店經營活動,黃同學與酒店業有較多的接觸,因此也奠定了她對從事酒店行業的興趣。考慮到瑞士酒店管理教育在全球負有盛名,且理論+實踐的教學模式亦非常吸引她,因此選擇瑞士來作為自己學習酒店管理的目的地。
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    旅遊酒店業已成為世界上最大的僱主,提供包括酒店、餐廳、旅遊、休閒、健康等服務行業各個領域的廣泛就業機會。隨著旅遊酒店業的不斷發展,就業的廣泛度將不斷增加。自 1954 年建校以來,理諾士學院以其優異的教學質量、嚴謹的治學和一流的軟硬體設施,已發展為全球最優秀的培養酒店行業未來領導者的專業大學之一。
  • 瑞士理諾士酒店管理學院申請基本條件有哪些?
    旅遊酒店業已成為世界上最大的僱主,提供包括酒店、餐廳、旅遊、休閒、健康等服務行業各個領域的廣泛就業機會。隨著旅遊酒店業的不斷發展,就業的廣泛度將不斷增加。自 1954 年建校以來,理諾士學院以其優異的教學質量、嚴謹的治學和一流的軟硬體設施,已發展為全球最優秀的培養酒店行業未來領導者的專業大學之一。
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    理諾士國際酒店管理學院的所在地克萊恩·蒙塔納(Crans-Montana),距離日內瓦機場約2個小時火車程,位於海拔高度1500米的瑞士阿爾卑斯山脈間,是一個度假勝地,所以環境非常非常棒。大二的時候還有機會到其他國家進行交換學習,分別有格裡昂酒店管理學院的倫敦校區,以及上海錦江理諾士(中外合辦的院校)這兩個姐妹院校可以選擇。當然也可以選擇繼續留在瑞士或西班牙。
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    理諾士國際酒店管理學院(LesRochesInternationalSchoolofHotelManagement,簡稱理諾士)始建於1954年,目前在校學生1300餘人。學校使用英語教學,治學嚴謹,管理規範,是瑞士州政府承認的正規酒店管理學院,有獨立授予歐美等國承認的工商管理學士學位(酒店及旅遊管理相關專業)的資格。理諾士共有三個校區,分別是位於瑞士瓦萊州的布魯士(Bluche)、西班牙的馬爾貝拉(Marbella)和中國上海。其中,瑞士瓦萊州的布魯士(Bluche)校區春秋兩季溫和溼潤,且環境幽靜無汙染。
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