隨著人們生活水平的不斷提高，大家對健康新鮮的食材需求日漸高漲，而近幾年生鮮電商迎來了大爆發，京東和阿里等巨頭都開始進行了市場布局。生鮮電商的滲透度十分低，其中配送員和消費者時間不對等就是一個重大阻礙，導致生鮮電商發展的不太如意。而智能生鮮售賣機凸顯線下渠道的優勢，縮短和消費者之間的距離，生鮮新零售模式營運而生！
生鮮新零售市場足夠大，同時也有很多資本大鱷盤踞在其中，那麼，作為一個小運營商或者小店主來說，智能生鮮售賣機應該怎樣去做，才能分得一杯羹呢？
1.精準且多樣的選品
在選好智能生鮮售賣機投放點位之後，需要進一步分析受眾需求，在自身能力允許範圍內儘可能多的挖掘更加多樣化的品類。生鮮冷凍食品、新鮮蔬菜水果、糧油蛋奶等等，這些都是社區人群的剛需食品，運營過程中要統計各類產品的銷量，通過不斷的迭代，篩選出暢銷品類、利潤品類等。
2.打通線上線下營銷鏈路
可以借鑑社交電商的玩法，通過社群營銷，建立對應的營銷群，和顧客打成一片。通過集贊、抽獎、活動、話題等篩選留住顧客，以辦卡儲值的方式維護核心會員，顧客分流的概率會降低。利用社群宣傳、組織各種有效的線下互動來進一步拉近與消費者的距離，從而促成留存和轉化，鼓勵分享，從而提升用戶的忠誠度，形成口碑效應及裂變。
3.做垂直領域專家，打造核心競爭力
可以多設置"小而美"的智能生鮮售賣機，深挖不同區域的人群內在需求，獨具特色，才能在激烈的競爭中長盛不衰。要知道，傳統零售的衰落，並不因為消費需求降低，而是消費者的要求有所提高，一旦不能滿足其預期，這群顧客就會流失。而那些有特色、小而美的店反而能為消費者帶來全新的購物體驗，獲得忠實擁躉。
4.永遠不要忽略服務品質的重要性
對於零售業的顧客來說，服務是至關重要的。只有讓顧客感覺舒服、放心，才能形成重複購買。服務不好，帶來的名譽損失將是不可估量的。這點做得比較好的有：盒馬鮮生、每日優鮮、微果良品等，這些都可以成為參考的做法。
智能生鮮售賣機引領的生鮮無人零售新模式帶給我們巨大的機遇及挑戰，無論時代如何變化，零售的本質從來沒有變：以用戶為中心。只有充分尊重客服需求，以利他的思維為用戶提供更好的產品和服務，才能獲得長足的發展。