菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，這個洋姜在我家鄉就有，很常見，很多人都會種植，一般用來炒肉或者清炒，要麼就是醃製做菜吃或者當零食吃。如何種植洋姜才能獲得高產豐收呢？首先我們先了解它的生長習性。
生長習性
抗逆性強：塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要塊莖不裸露均能生長。抗旱抗風沙：菊芋塊莖在沙下30釐米內可正常萌發；塊莖、根系儲存水分能力強，維持乾旱時生長所需；根莖發達，起到固沙、治沙、改變沙漠作用。再生性極強：一次種植可永久生存。大旱時，即使地上部分枯死，一旦有水，地下莖又重新萌發，繁殖速度以20倍的速度增長。菊芋籽落地紮根，四處繁衍。保持水土： 菊芋根系發達，能有效牢固住了地表層的水土。病蟲害少： 菊芋在生長期內的病蟲害少。菊芋使用塊莖播種。播種前需用農用鏈黴素浸種消毒。
田間管理
中耕除草：菊芋出苗後，要及時補苗和除草。一般中耕、鬆土、除草一起進行。在花蕾出來之前可進行第二次中耕除草，促使塊莖更好地生長發育。雨天有積水時要及時排水，避免土壤過溼出現病害，防治土壤板結。中耕培土：春天出苗後或雨後，中耕、培土一起進行。打頂摘蕾：在植株60釐米高時摘心打頂，避免徒長。秋季摘蕾，有利於塊莖膨大和充實。水分供給：菊芋耐旱，如果長期乾旱導致葉片發黃髮蔫時，可澆一次水。整地施肥：秋季採收後施土雜糞肥，撒施和溝施相結合，可加硫酸鉀，深耕土壤，整平作畦後播種。施足基肥後，菊芋在生長期可追施兩次：第一次在5月前後追施尿素，可促使幼苗健壯多發新枝；第二次是7月上旬，此時是現蕾初期，可追施硫酸鉀或者草木灰，可增強抗倒伏、抗旱抗寒能力，追肥後要澆水一次。病蟲害防治：主要的病害菌核病、灰黴病 、赤黴病等，均可用多菌靈兌水噴霧。
以上就是有關菊芋的一些種植知識。菊芋味道有點特別，有的人很喜歡吃，喜歡吃的朋友可以嘗試家裡栽一些。