汕頭中科白癜風醫院
黑米種植歷史悠久，屬於黑稻加工品。因為黑米富含黑色素，有利於白癜風患者的治療，白癜風患者可以多吃。買的黑米可以煮粥，但是這黑米表面比較硬。有白癜風患者做飯。煮粥需要多久還不清楚，那就來看看吧。
一、黑米能煮多久？
1.白癜風患者如果用石鍋煮黑米粥，火力小。如果他們用文火煮，配料會煮得很慢，但味道和營養都很好。烹飪時間為2-3小時。
2.白癜風患者如果用高壓鍋煮黑米粥，壓力太大，會使水的沸點升高，加快食材的煮製速度。一般黑米30分鐘就能煮熟，味道鮮美。
3.如果黑米粥在一般的大鍋裡煮，一定要煮1個小時以上。不僅速度慢，做飯水平也差，黑米不能爛。不過白癜風患者還是不動鍋蓋煮黑米十分鐘比較好。
二、泡好的黑米要多久才能熟？
浸泡過的黑米可以相對較快地用於烹飪。一般烹飪時間和普通白米沒有太大區別。但是，當浸泡到小米上升的水平，用力擠壓小米，白癜風患者可以將其打破為標準，然後就可以清洗和烹飪。一般200克以內的白米，30分鐘左右就可以煮熟。
三、白癜風患者如何知道黑米是否煮熟？
1.看外觀。
黑米未熟顏色較暗，米粒比較完整，不開裂。在高溫和深層水分的作用下，煮熟的黑米顏色比較淺，會膨脹開裂。白癜風患者如果煮乾飯，開裂程度會小一些，粥會完全開裂。
2.聞到香味。
黑米含有碳水化合物、蛋白質、澱粉等物質。煮熟後會釋放出一股香濃的米香。不煮熟就沒有獨特的香氣。
3.嘗嘗味道。
生黑米白癜風患者有一種半生不熟的味道，但熟黑米沒有米飯那麼軟糯。如果煮黑米，味道略硬，但不容易粘牙，而粥是爛的。
溫馨提示:白癜風患者如果不泡黑米，會比較費時間，因為外面有一層硬硬的種皮，不容易煮開。如果沒有完全煮熟，白癜風患者不容易消化吸收，吃多了容易腹痛、嚴重便秘、消化不良。所以白癜風患者在煮飯前浸泡黑米2-3小時，使黑米吸水變軟，容易沸騰。