職業簡介:公共營養師是國家人力資源和社會保障部於2005年3季度頒布的第4批新職業之一。是應社會經濟不斷發展,人民對於預防保健的迫切需求而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養諮詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康的專業技術人員。
培訓對象:幼兒園學校保健醫,醫療機構及社區衛生站的醫護人員,餐飲飯店廚師,健身中心教練,美容養生院,健康管理公司,食品保健品從業人員,與營養相關專業的在校生,以及廣大的營養愛好者等。
學習內容:
1基礎知識:公共營養師職業道德,醫學基礎,營養學基礎,食物營養基礎,膳食營養指導,人群營養,營養教育和社區營養管理基礎,食品衛生基礎等。
2職業技能:膳食調查和評價,人體營養狀況測定和評價,營養諮詢和教育,膳食指導和評估,食品營養評價,社區營養管理和營養幹預,培訓和管理等。
主要從事的工作內容包括:
1.進行膳食調查和評價。
2.人體營養狀況測定和評價。
3.營養諮詢和教育。
4.膳食指導和評估。
5.食品營養評價。
6.社區營養管理和營養幹預。
7.培訓和管理
等級分類:
目前公共營養師證書有四個等級,分別為一級,二級,三級和四級;
一級為最高等級,四級為最低等級。
目前,我國的營養專業人才十分緊缺,公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養諮詢、指導工作。不僅可以在社區發揮重要作用,還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、指導等服務。
王存成營養師個人微信號:wcc364177250
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