2020-09-11 18:41 |浙江新聞客戶端 |記者 吳佳妮 通訊員 施瑜 方祺
這幾天，杭城周邊縣市的美食活動一場接著一場，就拿建德來說，前兩天壽昌「909好吃節」剛啟幕，9月11日上午，嚴州美食大賽又在梅城鎮開賽。
活色生香的美食，將一個個古鎮愈加生動地推到我們面前，也意味著國慶、中秋8天長假離我們不遠了，你準備好迎接20天後的逛吃逛吃了嗎？
與壽昌古鎮一樣，炒粉幹和豆腐包，是嚴州美食少不了的主打小吃。只不過，嚴州炒粉幹，用的是細粉幹，類似於杭州的米線，炒起來更具焦香，味道也更爽口。至於豆腐包，記者嘗了建德那麼多地方的豆腐包，覺得最重要的，還是要看老闆和餡的水準，皮薄餡多味道重是其精髓。
不過，因古嚴州是徽、杭兩州之間唯一的州府，也是錢塘江流域重要碼頭，繁華的航運使嚴州小吃融匯了吳越文化和杭徽各地的特點，讓嚴州飲食文化分外「多元」。
皮薄餡多、一咬一口鮮湯的雞蛋灌餅，細綿滑口、鹹鮮入味的鹹湯圓，聽名字不知所謂，其實就是涼拌粉幹的「水辣雞」……種種小吃，必將喚起浙西人民的鄉愁，也會帶給四方來客不一樣的美食體驗。
一年推出一座新梅城。近年來，隨著美麗城鎮建設的不斷深入以及文旅資源的大力開發，梅城鎮先後被評為浙江省旅遊風情小鎮、浙江省十佳江南韻味小鎮、杭州市文旅「金名片」項目，獲得浙江省未來景區改革試點，並且拿到了國家級4A景區創建入場券。
今年10月1日，新梅城又將開城，這次大家不僅能看到沉睡了半個世紀的梅城玉帶河，如今重新貫通東、西湖，在修繕一新的龍山書院裡找回範仲淹的影子，還有各色美食相伴。
「持續增長的旅遊人數，日趨濃厚的旅遊氛圍，促使我們加快完善旅遊要素的配備。」梅城鎮黨委書記龔鑫說，「此次美食大賽的舉辦，也是通過比選的形式，邀請優質商戶入駐嚴州古城景區，推動景區餐飲上檔次、上規模、上水平，更好的為遊客服務。」
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