食物中的「化痰好藥」 淡菜可增強免疫力

2021-01-21 騰訊網

第一類專門消痰散結的祛病菜就是昆布和海藻。昆布和海藻都有軟堅散結化痰的作用,臨床上多作為對藥使用。

淡菜又名殼菜、貽貝、海虹,生長在海邊巖石上,中醫古籍記載有著益肝腎的作用,現代研究也發現它有著多種胺基酸,因此有「海中雞蛋」的美譽。適合用淡菜的人群:肝腎陰虛人群(消瘦、倦態、頭暈、健忘),有結節的人和癌症術後的人群可以適當用淡菜來增強免疫力,抵禦疾病。

淡菜配合西洋參一起蒸煮吃,有助於調節免疫。淡菜每天食用50—100克左右,注意不要與辛辣刺激性的食物同服。

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