文/李方妮
Hello，大家好，我是方妮，在之前的文章中，我們領略了南美洲智利和北美洲墨西哥的城市與賽道之美，這一次讓我們從西半球跨越到東半球的中東，走進屬於沙烏地阿拉伯這個國家的世界吧。
沙烏地阿拉伯在哪
說起沙烏地阿拉伯，不知道有多少人和我一樣，就是腦海裡知道這是一個在中東的國家，但是具體的地理位置會有些模糊，而且覺得範圍很廣。後來我找到了原因，因為「阿拉伯「這個詞，有不同的前綴和後綴，比如阿拉伯半島，阿拉伯國家和沙烏地阿拉伯以及阿拉伯聯合大公國的存在，這四者是四個不同的概念，地理知識小課堂來了，不要嫌棄太繞，這都是知識點！
1. 阿拉伯國家也稱阿拉伯世界，是指以阿拉伯人為主要族群的國家，主要分布在西亞、北非地區，包括沙烏地阿拉伯、巴勒斯坦、約旦、敘利亞、黎巴嫩、伊拉克、葉門、科威特、阿拉伯聯合大公國、卡達、巴林、阿曼等12個西亞國家；蘇丹、埃及、利比亞、突尼西亞、摩洛哥、阿爾及利亞等6個北非國家；另外還有非洲東部的吉布地、索馬利亞、葛摩以及非洲西部的茅利塔尼亞。
2.阿拉伯半島是世界上最大的半島，它從中東向東南方延伸直抵印度洋， 面積約300萬平方千米， 在半島上有沙烏地阿拉伯、葉門、阿曼、阿拉伯聯合大公國、以色列等國家，沙烏地阿拉伯是阿拉伯半島上最大的國家。因此通俗來說阿拉伯國家是根據人群劃分而阿拉伯半島是基於地理位置劃分而得來的名字。
3．最後的沙烏地阿拉伯和阿拉伯聯合大公國是兩個不同的國家，兩國接壤，前者我們今天的文章中會詳細為你介紹，而後者簡稱阿聯，就是由七個酋長國組成的聯邦，耳熟能詳的杜拜就是位於阿聯，但僅是阿聯最大的城市，不是首都。
弄清大致的地理位置之後，有利於在我們心中構建起一副清晰的畫面，以後在被問到有關阿拉伯相關的問題，就不會繞的頭暈目眩了。帶著這份清爽的氣息，我們開啟探索沙烏地阿拉伯的世界吧。
如何前往利雅得
沙烏地阿拉伯，簡稱沙特，又被稱作「石油王國」，石油的儲量和產量位居全球第一，還有金、銀、銅、鐵、鋁土、磷等礦藏。所謂靠天賞飯吃，也是世界上最富裕的國家之一，富得流油用來形容沙特一點不為過。全國13個省，其中沙特最大的城市，利雅得也是沙特的首都，英文Riyadh，阿拉伯語意思為「花園」，地處平原，典型的綠洲城市，而且也是阿拉伯半島第一大城市，人口數760萬人（2019），位居阿拉伯國家第二（第一為開羅）。
利雅得的旅遊行業發展也非常景氣，每年造訪利雅得的旅客數在阿拉伯國家中排名第二，約1600萬人次。去年底沙特宣布正式擔任G20主席國，一直持續到今年底，並在今年的11月21至22日在利雅得舉行G20領導人峰會。利雅得整座城市分為15個區，由市長管轄，對，中東人的名字，那真的是非常非常非常非常的長。比如今年7月剛被提任為新一屆利雅得市長的名字：跟我一起讀Prince Faisal bin Abdulaziz bin Mohammed bin Ayyaf Al-Miqrin 。
對，就是他。而利雅得的居民基本都住在市區，因為周邊都是沙漠，而利雅得省裡的其他一些小城市，往來交通都是通過高速路連接。
說到交通，咱們要去利雅得應該怎麼選擇航程呢？
北京到沙特利雅得是沒有直飛航班，如果想要以最快速度到達利雅得，需要進行轉機，可以進行轉機的城市包括：香港，阿布達比，杜拜，開羅，選擇在杜拜轉機所耗時間最短，大約需要12小時10分鐘，就可以達到利雅得哈立德國王機場。哈立德國王機場一共有5個航站樓，現在使用中的是1，2，5三個航站樓，1號和2號航站樓負責國際航班，5號航站樓負責國內航班，中間有擺渡車連接，每10分鐘一趟，而連接市內的交通也非常方便，計程車計價到市區30分鐘內就可以抵達，在5號航站樓有當地地鐵4號線（黃線）連接市區，除此之外，租車服務以及酒店接送服務也很方便。
利雅得屬於熱帶沙漠氣候，全年炎熱乾燥，7月平均氣溫33度，最高溫45度，冬季1月平均溫度14度，最低10度。
利雅得美景圖鑑
利雅得的夜景很有智能科技城的直視感。到了利雅得的夜景，有哪些景點最值得一看呢？
一、建築之美：王國中心塔
（Kingdom Centre Tower）
王國中心塔是幾乎會出現在每一張有關利雅得城市景區圖裡的建築，高302.3米，該大廈由已故的沙特前任國王阿卜杜拉·本·阿卜杜勒-阿齊茲（Abdullah Bin Abdul-Aziz）出資建造，被美國著名旅遊雜誌《旅遊者》列為最新現代化建築的新「世界七大奇觀」之一。比較值得一看的位置就是中心塔裡的天橋（sky bridge）,乘坐時速180公裡/小時的電梯直達99層，從圖中就可以看到兩點之間接著一座天橋，天橋長56米，俯瞰炫美的利雅得夜景，同時也可以看到繁華的街景。
二、大自然的鬼斧神工：世界盡頭
（edge of the wolrd）
第二個推薦的景點雖然不是在 城區，但只有去過這個地方是才能切身體會大自然在沙漠領域的鬼斧神工之處。這個景點位於利雅得以北90公裡處，當地人稱之為「世界盡頭「，坐落在阿卡恰山谷（acacia valley）和圖瓦奇懸崖之中（tuwaiq escarpment）,當你站在世界盡頭所在的山谷之上，眺望遠方，就仿佛自己已經走到了世界的盡頭，景色一片惘然。據傳幾千年前，這裡是海底，後來板塊運動氣候變化，這裡形成了獨特的地貌，後來很多電視紀錄片拍攝地就在這裡。來幾張圖片感受一下這個地方的壯觀。
恐高症患者已撤離，300高的懸崖，有步行道直達頂端，估計拍照的時候心都在顫抖。當然除了感受自然風光，也可以充分了解地貌形成背後的歷史，以及這個景點所在的山谷與利雅得城市之間緊密的關聯。
三、Al Masmak古城堡
這是利雅得市區內見證歷史的一座建築物，在利雅得老城商業中心，始建於1865年，是當時的國王阿卜杜勒建造，當初的作用是利雅得在市區內的軍事堡壘，防禦敵人。後在1902年被新王佔領，整個古城堡為全泥土結構，棕櫚樹大門高3.65米，寬2.65米，在四個角建立了四個瞭望塔，四面牆體都挖了射擊孔，城堡內有不同功能的房間，內部結構複雜緊湊且有序。這也是了解沙烏地阿拉伯歷史的一扇窗口。
當然有時間的朋友還有很多地方可以一看，比如：利雅得國家博物館，利雅得動物園，奧法沙利耶中心（Al Faisaliyah center），負有盛名的國王阿卜杜勒阿齊茲賽馬場等等。
利雅得美食圖鑑
說到沙烏地阿拉伯的美食部分，沙特是全球最大的大麥進口國，水果自給率達到60%，主要農產品為：小麥、椰棗、玉米、柑橘、葡萄、石榴等。事前聲明，中東菜不是我的菜，原因第一是他們在製作菜系過程中加入的香料很豐富，有一些香料並不是很容易接受的味道，其次菜單當中往往是全阿拉伯語的，有些是英語單詞，但我也不知道是啥的菜，舉幾個例子：Kabsa,Shawarma,Harees,Hininy...嗯，聽完是不是？對，所以在阿拉伯國家點菜，不僅靠的是知識量，還靠運氣。這不看了這篇文章，我給大家普及一下利雅得的一些當地美食和它們的名稱，這樣下一次你見到的時候，就知道什麼是什麼啦。
一． Shawarma(我給取名蒜香薯條肉卷)
在沙特以外的地方吃到的這個卷，很多是被改良過的，有一點像墨西哥卷的形狀，而且看圖片中街邊的售賣臺，你是不是想說，這不是土耳其烤肉嗎？其實Shawarma還真和土耳其有關，因為這道美食起源於奧斯曼帝國，而名字的來源就是土耳其語中旋轉的意思，但正宗的沙特卷，一般就是光餅加上醃製過並烤製成熟的羊肉，或者火雞肉，雞肉或者牛肉配上薯條最後加上大蒜醬，卷在一起，搭配上氣泡飲料或者果汁就成為了利雅得大街上最常見的一種小吃。
二、Kabsa
這就是在沙烏地阿拉伯乃至阿拉伯世界中家喻戶曉的一道美食，我的理解就是肉汁蓋飯。將不同的肉類，最常見的羊，牛，雞或者魚先用當地特有的香料烹煮出來，烹飪時候用的水，再用來煮長米飯，煮熟的米飯上擺上肉和蔬菜，最後淋上汁，味道美滋滋。而且裝飯的容器一般很大，建議人們手抓食用。當然點之前最好問清楚裡面到底是什麼肉，不然萬一點成了Lizard kabsa蜥蜴蓋飯，人家也是做得出來的，畢竟中東人是有蜥蜴蓋飯這道菜的。
三、 Umm Ali(Om Ali)
這是一道來源於埃及的甜品，有一點像麵包布丁只是裡面不含雞蛋且是用酥皮做得。做法就是麵包酥皮加上牛奶，糖，提子乾，椰肉，肉桂還有杏仁（有時用開心果），混合在一起烤制而成，口感香甜華順。
四、 椰棗
當你去智利一定要嘗當地的車釐子，那麼去利雅得就一定要嘗一下當地的椰棗，堪稱沙烏地阿拉伯的「沙漠麵包「，沙特是全球椰棗第四大生產國，該國國徽上面就有一顆綠色的椰棗樹，連沙特幣上面也印著椰棗樹，足以看出來椰棗對於沙特人民的重要性。可我想說：椰棗真的齁甜，後期為了迎合不同地區的旅客需求，出了夾心椰棗，那口感真的也是千奇百怪，比如我吃過的，牛奶巧克力椰棗，你能懂椰棗已經很齁了，再加上牛奶巧克力，天！還有橙皮椰棗，椰棗去核加一片蜜餞橙皮，你能想像甜入天靈蓋的感覺嗎？那些說椰棗甜而不膩的人，我們的味覺可能不在一個層面。不過椰棗裡面夾榛果，松子，開心果，夏威夷果還是挺好吃的，就是熱量太高，所以每次吃最好搭配上一壺清茶，不是奶茶。
好了說了那麼多美景和美食，繼續我們今天的話題，2020-2021FE電動方程式的年度第三站，就在沙烏地阿拉伯利雅得。FE在2018年時首次造訪中東，選擇在沙特首都利雅得西北16公裡處的迪裡耶古城舉行比賽。全長2.495公裡，21個彎，在2019-2020賽歷上為揭幕戰雙賽，而在2020-2021賽季同樣也是雙賽。
當你看到賽道現場圖，你會感嘆，環境真的太好。可當初建造賽場的時候，要知道迪裡耶可是列入世界遺產名錄的遺址，如何保護好遺蹟的同時建造國際規格的賽道是當時最大的難題，而後迪裡耶賽道也成為了很多車手讚不絕口的賽道，究竟這條賽道有什麼魅力？車手們的發揮是怎樣的呢？請聽下回分解。