被譽為20世紀最具權威的微量元素專家奧德菲爾德博士這樣評價硒:「硒像一顆原子彈,量很小很小……作用和威懾力卻很大很大……一旦被人們認識、利用,將對人類健康產生深刻的影響。」
硒可以幫助我們提高免疫功能、抗氧化、排毒解毒、防癌抗癌、守護心肝等重要器官,具有十分有益的健康功效。而關於硒的抗癌作用也是被世界公認的,其主要證據來源於以下8次重大試驗!
硒與癌症的8次臨床試驗
第一項試驗(中國啟東)
高肝癌發病率的啟東地區的受試者,每日給與加入亞硒酸鈉強化的食鹽,居民持續八年每天補充30-50ug硒,結果該地區原發性肝癌發病率幾乎減少一半。
第二項試驗(中國)
原發性肝癌風險的家庭成員每日以富硒酵母形式攝食200ug硒,兩年後,對照組的肝癌發病率為1.26%,而服用富硒酵母的實驗組發病率為0.69%。
第三項試驗(中國河南林縣)
從1984年到1991年,3698例受試者每日服用硒補充劑(富硒酵母作硒源50ug硒,附加維生素E和β-胡蘿蔔素),對其食管癌和胃癌死亡率產生適度的保護作用。
第四項試驗(中國)
總共29584名受試者參與,服用β-胡蘿蔔素、維生素A和硒補充劑的總死亡率和癌症死亡率顯著降低(相對風險0.87,95% CI 0.75,1.00)。
第五項試驗(中國)
3318名具有食管發育不良的受試者,實驗組以膳食形式每日補充14種維生素和12種礦物質和50ug硒,6年後,實驗組的累積食管癌或胃賁門癌死亡率降低8%。
第六項試驗(印度)
298名受試者(其中一半具有口腔癌前病變),補充四種營養混合物(維生素A,核黃素,鋅和硒,1年後,補充組中微核和DNA加合物的頻率顯著低於對照組。
第七項試驗(義大利)
304名受試者,每日給予實驗組混合物(200ug硒、鋅、維生素A、C和E),5年後,最後觀察到,實驗組的異時性腺瘤的發生率顯著低於對照組(5.6%和11%)。
第八項試驗(美國)
1312位皮膚具有基底或鱗狀細胞癌歷史的美國老年受試者,通過口服富硒酵母的補充劑,4.5年後,顯著的降低了肺癌、結腸癌和前列腺癌的發病率顯著降低(降低值分別為46%、58%和64%)。
補硒,這個勢在必行的健康使命,
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